Інгрэдыенты Сырная маса
| брынза карова | 200.0 (грам) |
| крэм | 100.0 (грам) |
Method of preparation
Сыр разамніце драўлянай лыжкай і расцярыце са смятанай.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Вавёркі | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Тлушчы | 24 г | 56 г | 42.9% | 15.7% | 233 г |
| Вугляводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 41.8 мг | 500 мг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.9 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.1 мг | 3 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мг | 10 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.2 мг | 50 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Вітамін РР, NE | 2.2112 мг | 20 мг | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| ніацін | 0.02 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 32 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кальцый, Са | 396.1 мг | 1000 мг | 39.6% | 14.5% | 252 г |
| Магній, мг | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Натрый, Na | 1092.4 мг | 1300 мг | 84% | 30.8% | 119 г |
| Фосфар, П | 290.3 мг | 800 мг | 36.3% | 13.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11220 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ёд, І | 2.4 мг | 150 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Cobalt, Co | 0.1 мг | 10 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, Мн | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Медзь, куб | 6.7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.7 мг | 70 мг | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Селен, Se | 0.1 мг | 55 мг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, Ф | 4.7 мг | 4000 мг | 0.1% | 85106 г | |
| Цынк, Zn | 0.0808 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
Энергетычная каштоўнасць - 273,1 ккал.
Сырная маса багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 11,1%, вітамін РР - 11,1%, кальцый - 39,6%, фосфар - 36,3%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Маса з сыру фета НА 100 г
- 262 ккал
- 162 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 273,1 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Сырная маса, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць