Інгрэдыенты Торт «Амаль «Пражскі»
| какава-парашок | 40.0 (грам) |
| кефір | 500.0 (грам) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 3.0 (зярністае шкло) |
| цукар | 3.0 (зярністае шкло) |
| курынае яйка | 3.0 (кавалак) |
| сода | 2.0 (чайная лыжка) |
| алей | 500.0 (грам) |
| згушчанага малака з цукрам | 200.0 (грам) |
| какава-парашок | 40.0 (грам) |
Method of preparation
Цеста. 2-3 сталовыя лыжкі гарэлкі або каньяку, прыкладна 35-40 грам какава (гэта прыкладна 1/3 пачкі) і ўзбіце кефір міксерам да аднастайнасці. Выпякаць з цеста 6-7 коржей пры тэмпературы каля 180-200 С. Ўзбіць сліўкі. Згушчанае малако з маслам і какава, акуратна, каб алей не адскоквала (калі адскоквае, можна выправіць, дадаўшы трохі цукровай пудры).
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 350.9 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Вавёркі | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.6% | 1810 г |
| Тлушчы | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 10.4% | 273 г |
| Вугляводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 5.2% | 549 г |
| арганічныя кіслоты | 0.1 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| вада | 8.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26126 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 200 мг | 900 мг | 22.2% | 6.3% | 450 г |
| рэтынол | 0.2 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вітамін В9, фолат | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5405 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.2 мг | 3 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.2 мг | 10 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Вітамін Н, біятын | 2.5 мг | 50 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.9972 мг | 20 мг | 5% | 1.4% | 2006 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 137.6 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1817 г |
| Кальцый, Са | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.8% | 1605 г |
| Крэмній, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Магній, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Натрый, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3939 г |
| Сера, С | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Фосфар, П | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4035 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 176 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 6.2 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 15.1 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Ёд, І | 3.9 мг | 150 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Cobalt, Co | 1.2 мг | 10 мг | 12% | 3.4% | 833 г |
| Марганец, Мн | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1110 г |
| Медзь, куб | 106 мг | 1000 мг | 10.6% | 3% | 943 г |
| Малібдэн, Mo. | 4.5 мг | 70 мг | 6.4% | 1.8% | 1556 г |
| Нікель, Ni | 0.4 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 0.9 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мг | 55 мг | 3.1% | 0.9% | 3235 г |
| Тытан, ты | 1.8 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 18.3 мг | 4000 мг | 0.5% | 0.1% | 21858 г |
| Хром, кр | 1 мг | 50 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Цынк, Zn | 0.4972 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2414 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 11.8 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 5.2 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 33.1 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 350,9 ккал.
Торт «Амаль «Прага» багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 22,2%, кобальт - 12%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
КАЛОРЫЙНАСЦЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫ РЭЦЭПТЫ Торт «Амаль« Пражскі »НА 100 г
- 289 ккал
- 59 ккал
- 334 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
- 661 ккал
- 261 ккал
- 289 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 350,9 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб падрыхтоўкі торта «Амаль« Пражскі », рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць