Інгрэдыенты Чепелинаи з мясам
| бульба | 800.0 (грам) |
| свініны 1 катэгорыі | 300.0 (грам) |
| лук | 2.0 (кавалак) |
| сталовая соль | 1.0 (сталовая лыжка) |
| сланечнікавы алей | 50.0 (грам) |
| вады | 2000.0 (грам) |
Method of preparation
Для падрыхтоўкі стравы вам спатрэбіцца 100 грам бекону. 400 грам вычышчанага сырога бульбы натрыце на дробнай тарцы. Столькі ж бульбы адварыць у лупіне, ачысціць, здрабніць, змяшаць з цёртай бульбай і нарэзаць аладкамі. З абсмажанага на сланечнікавым алеі адварнога мяса і лука прыгатуйце фарш, нашмаруйце яго на аладкі, згарніце піражкамі і варыце ў падсоленай вадзе да гатоўнасці. Падаваць са смажаным беконам.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Вавёркі | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Тлушчы | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.6% | 1931 г |
| Вугляводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
| арганічныя кіслоты | 38.9 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| вада | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2634 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 4 мг | 900 мг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| рэтынол | 0.004 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.7% | 9000 г |
| Вітамін В4, холін | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 8.7% | 2813 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.04 мг | 50 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.5992 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3338 г |
| ніацін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 128.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 12.3% | 1949 г |
| Кальцый, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Магній, мг | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6452 г |
| Натрый, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21667 г |
| Сера, С | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5714 г |
| Фосфар, П | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 6.3% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 613.1 мг | 2300 мг | 26.7% | 64.6% | 375 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 176.9 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 27.4 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 28.9 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Ёд, І | 1.3 мг | 150 мг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Cobalt, Co | 1.5 мг | 10 мг | 15% | 36.3% | 667 г |
| Літый, Лі | 14.9 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 5.1% | 4728 г |
| Медзь, куб | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.7% | 2817 г |
| Малібдэн, Mo. | 3.1 мг | 70 мг | 4.4% | 10.7% | 2258 г |
| Нікель, Ni | 1.5 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 1.1 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 109 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 9.1 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.5% | 43956 г |
| Хром, кр | 2.5 мг | 50 мг | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Цынк, Zn | 0.1715 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 6997 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 2.4 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.4 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 41,3 ккал.
Чэпелінай з мясам багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: хлор - 26,7%, кобальт - 15%
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫЎ рэцэпту цапелінай з мясам НА 100 г
- 77 ккал
- 142 ккал
- 41 ккал
- 0 ккал
- 899 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 41,3 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Чэпелінай з мясам, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць