Інгрэдыенты Варэнне з брусніцы і яблыкаў
| Брусніца | 500.0 (грам) |
| яблыкі | 500.0 (грам) |
| цукар | 1500.0 (грам) |
| вады | 1.0 (зярністае шкло) |
Method of preparation
Брусніцу прамыйце, яблыкі ачысціце ад лупіны і асяродку, нарэжце дзелькамі і выкладзеце разам з ягадамі ў гарачы сіроп. Варыць на павольным агні да гатоўнасці.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Вавёркі | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.1% | 38000 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Вугляводы | 65.4 г | 219 г | 29.9% | 12.1% | 335 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| вада | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6888 г |
| Попел | 0.1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 20 мг | 900 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| рэтынол | 0.02 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.2 мг | 400 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.04 мг | 50 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Вітамін РР, NE | 0.0932 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21459 г |
| ніацін | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 50.9 мг | 2500 мг | 2% | 0.8% | 4912 г |
| Кальцый, Са | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Магній, мг | 2.2 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Натрый, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Сера, С | 0.7 мг | 1000 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Фосфар, П | 3.7 мг | 800 мг | 0.5% | 0.2% | 21622 г |
| Хлор, Cl | 0.3 мг | 2300 мг | 766667 г | ||
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 14.8 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 33 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 0.5 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Ёд, І | 0.3 мг | 150 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Cobalt, Co | 0.1 мг | 10 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, Мн | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 2% | 1982 г |
| Медзь, куб | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Малібдэн, Mo. | 0.8 мг | 70 мг | 1.1% | 0.4% | 8750 г |
| Нікель, Ni | 2.3 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 8.5 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 1.1 мг | 4000 мг | 363636 г | ||
| Хром, кр | 0.5 мг | 50 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цынк, Zn | 0.0202 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 59406 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.3 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 247,1 ккал.
КАЛОРИЙНОСТЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТЫ ІНГРЭДЫЕНТЫ Бруснічнага і яблычнага варэння НА 100 г.
- 46 ккал
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 247,1 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Варэнне з брусніцы і яблыкаў, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы