Склад Варэнне з брусніцы па-беларуску
| Брусніца | 1000.0 (грам) |
| цукар | 1200.0 (грам) |
| вады | 3.0 (зярністае шкло) |
| гваздзік | 4.0 (кавалак) |
Method of preparation
Падрыхтаваныя ягады заліць кіпенем і вытрымаць у ім 2 хвіліны. Пасля гэтага адкіньце іх на сіта, затым выкладзеце ў таз для варэння, заліце сіропам і варыце да гатоўнасці. Гваздзік дадайце ў канцы варэння.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Вавёркі | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.2% | 38000 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Вугляводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 12% | 435 г |
| арганічныя кіслоты | 0.5 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| вада | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4765 г |
| Попел | 0.06 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 30 мг | 900 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| рэтынол | 0.03 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.007 мг | 400 мг | 5714286 г | ||
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Вітамін РР, NE | 0.0832 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| ніацін | 0.05 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 22.2 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.5% | 11261 г |
| Кальцый, Са | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Магній, мг | 1.9 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Натрый, Na | 2.5 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52000 г |
| Фосфар, П | 4.3 мг | 800 мг | 0.5% | 0.3% | 18605 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Марганец, Мн | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.03 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.2 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 191,1 ккал.
КАЛОРЫЙНЫ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТЫ ІНГРЭДЫЕНТЫ Бруснічнага варэння па-беларуску НА 100 г.
- 46 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 191,1 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Варэнне з брусніцы па-беларуску, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць