інгрэдыенты Піца з памідорамі і сырам
| мука пшанічная першага гатунку | 200.0 (грам) |
| цукар | 30.0 (грам) |
| алей | 150.0 (грам) |
| курынае яйка | 1.0 (кавалак) |
| памідоры | 7.0 (кавалак) |
| часнык лук | 0.5 (кавалак) |
| маянэз | 4.0 (сталовая лыжка) |
| цвёрды сыр | 80.0 (грам) |
| сталовая соль | 1.0 (чайная лыжка) |
| молаты чорны перац | 1.0 (грам) |
| пятрушка | 3.0 (грам) |
| кроп | 3.0 (грам) |
Method of preparation
Папярэдне астуджанае сметанковае масла здрабніць, дадаць муку, цукар, дадаць яйка і замясіць нетугое цеста. Змесціце яго ў халадзільнік на паўгадзіны. Вымытыя памідоры нарэжце кольцамі (таўшчынёй 1.5-2 см). Цеста тонка раскачайце і выкладзеце на бляху, трохі загнуўшы боку. На цеста раўнамерна раскласці памідоры, пасаліць, паперчыць, пасыпаць дробна нарэзаным часнаком і зелянінай. Паліце піцу маянэзам, пасыпце цёртым сырам. Паставіць у гарачую духоўку на 15-20 хвілін.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Вавёркі | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Тлушчы | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| Вугляводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| арганічныя кіслоты | 37.8 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| вада | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Попел | 0.7 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 500 мг | 900 мг | 55.6% | 25.1% | 180 г |
| рэтынол | 0.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Вітамін В4, холін | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.09 мг | 3 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.09 мг | 10 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 11.7% | 385 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.5 мг | 50 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1806 мг | 20 мг | 5.9% | 2.7% | 1694 г |
| ніацін | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 148.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Кальцый, Са | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Крэмній, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магній, мг | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2312 г |
| Натрый, Na | 120.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Сера, С | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Фосфар, П | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 609.6 мг | 2300 мг | 26.5% | 12% | 377 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 142.3 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 51 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 11.7 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Ёд, І | 1.5 мг | 150 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Cobalt, Co | 3.1 мг | 10 мг | 31% | 14% | 323 г |
| Марганец, Мн | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Медзь, куб | 72.5 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Малібдэн, Mo. | 5.7 мг | 70 мг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Нікель, Ni | 5.9 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 0.9 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 56.4 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 2.1 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 9.3 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, кр | 2.3 мг | 50 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Цынк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2559 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 7.2 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.4 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 18.7 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 221,6 ккал.
Піца з памідорамі і сырам багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 55,6%, вітамін Е - 26%, хлор - 26,5%, кобальт - 31%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту Інгрэдыенты Піца з памідорамі і сырам НА 100 г.
- 329 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
- 157 ккал
- 24 ккал
- 149 ккал
- 627 ккал
- 364 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 49 ккал
- 40 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 221,6 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Піца з памідорамі і сырам, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць