Інгрэдыенты Варэнне з кавуновых скарынак
| кавун | 1000.0 (грам) |
| цукар | 1500.0 (грам) |
| вады | 2.0 (зярністае шкло) |
| цытрынавай кіслаты | 1.0 (чайная лыжка) |
Method of preparation
З скарынак кавуна здымаюць верхні шчыльны пласт, пакідаючы толькі белую мякаць. Нарэжце невялікімі кавалачкамі і адварыце ў вадзе да мяккасці. Прыгатуйце сіроп, акуніце ў яго кавуновыя скарынкі і варыце, пакуль яны не стануць празрыстымі. У канцы варэння дадайце цытрынавую кіслату.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Вавёркі | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.1% | 38000 г |
| Тлушчы | 0.03 г | 56 г | 0.1% | 186667 г | |
| Вугляводы | 58.4 г | 219 г | 26.7% | 12.1% | 375 г |
| арганічныя кіслоты | 0.03 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| вада | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Попел | 0.1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 30 мг | 900 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| рэтынол | 0.03 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Вітамін РР, NE | 0.0832 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| ніацін | 0.05 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 19.8 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.4% | 12626 г |
| Кальцый, Са | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Магній, мг | 60.6 мг | 400 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Натрый, Na | 5.1 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25490 г |
| Фосфар, П | 1.9 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.5 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 219,9 ккал.
Варэнне з кавуновых скарынак багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: магній - 15,2%
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
КАЛОРИЙНОСТЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Варэнне з кавуновых скарынак НА 100 г.
- 27 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 219,9 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Варэнне з кавуновых скарынак, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы