Інгрэдыенты Гарніры для салодкіх супаў
| рысавай крупы | 18.0 (грам) |
| Варэнікі з тварагом, фруктовым або агароднінным фаршам | 75.0 (грам) |
| Пудынг з рысу, манкі, проса | 75.0 (грам) |
| Запяканка рысавая, манная, прасяная, пшанічная | 75.0 (грам) |
| кукурузныя шматкі | 25.0 (грам) |
Method of preparation
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Вавёркі | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.4% | 1226 г |
| Тлушчы | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5% | 812 г |
| Вугляводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| арганічныя кіслоты | 0.06 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| вада | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Попел | 1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 100 мг | 900 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| рэтынол | 0.1 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Вітамін В4, холін | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 3.5% | 1182 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вітамін В9, фолат | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2614 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.1 мг | 3 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 8.6% | 479 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.1 мг | 10 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вітамін Н, біятын | 3.6 мг | 50 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Вітамін РР, NE | 2.9292 мг | 20 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| ніацін | 1.9 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 333.2 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Кальцый, Са | 59.8 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Крэмній, Si | 20.2 мг | 30 мг | 67.3% | 27.6% | 149 г |
| Магній, мг | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 3% | 1361 г |
| Натрый, Na | 172.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Сера, С | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Фосфар, П | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 6.2% | 663 г |
| Хлор, Cl | 261.4 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 228.1 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 93 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 25.6 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 5% | 818 г |
| Ёд, І | 4.7 мг | 150 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Cobalt, Co | 3.6 мг | 10 мг | 36% | 14.8% | 278 г |
| Літый, Лі | 8.3 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.4068 мг | 2 мг | 20.3% | 8.3% | 492 г |
| Медзь, куб | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Малібдэн, Mo. | 6.5 мг | 70 мг | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Нікель, Ni | 5.1 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 6.6 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 64.8 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мг | 55 мг | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Стронцый, ст. | 17.3 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 8.8 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 23.9 мг | 4000 мг | 0.6% | 0.2% | 16736 г |
| Хром, кр | 5 мг | 50 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Цынк, Zn | 0.6489 мг | 12 мг | 5.4% | 2.2% | 1849 г |
| Цырконій, Zr | 0.3 мг | ~ | |||
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 30 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.7 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 20.4 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 243,9 ккал.
Гарніры для салодкіх супаў багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А – 11,1%, вітамін В2 – 11,1%, вітамін С – 20,9%, вітамін РР – 14,6%, калій – 13,3%, крэмній – 67,3 ,15,1 , 11,4%, фосфар – 12,2%, хлор – 36%, жалеза – 20,3%, кобальт – 11,6%, марганец – XNUMX%, медзь – XNUMX%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Крэмній ўваходзіць у якасці структурнага кампанента ў гликозаминогликаны і стымулюе сінтэз калагена.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэптурных інгрэдыентаў Гарніры для салодкіх супаў НА 100 г.
- 333 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 243,9 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Гарніры для салодкіх супаў, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць