Інгрэдыенты Брусніца мочаная
| Брусніца | 1000.0 (грам) |
| вады | 1000.0 (грам) |
| цукар | 1.0 (сталовая лыжка) |
| сталовая соль | 5.0 (грам) |
| карыца | 1.0 (грам) |
| гваздзік | 0.5 (грам) |
Method of preparation
Прыгатуйце сіроп, дадаўшы ў ваду цукар, соль, карыцу і цвічку. Давядзіце да кіпення, астудзіце і заліце падрыхтаваную брусніцу.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Вавёркі | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.7% | 25333 г |
| Тлушчы | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Вугляводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 10.2% | 4132 г |
| арганічныя кіслоты | 11 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 31.8% | 1333 г |
| вада | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2484 г |
| Попел | 0.1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 60 мг | 900 мг | 6.7% | 28.4% | 1500 г |
| рэтынол | 0.06 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.5% | 18000 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.01 мг | 400 мг | 4000000 г | ||
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 34.7% | 1216 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 14% | 3000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.1498 мг | 20 мг | 0.7% | 3% | 13351 г |
| ніацін | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 36 мг | 2500 мг | 1.4% | 5.9% | 6944 г |
| Кальцый, Са | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.9% | 4831 г |
| Магній, мг | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 3.8% | 11429 г |
| Натрый, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.3% | 29545 г |
| Сера, С | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Фосфар, П | 7.9 мг | 800 мг | 1% | 4.2% | 10127 г |
| Хлор, Cl | 154.5 мг | 2300 мг | 6.7% | 28.4% | 1489 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 4.7% | 9000 г |
| Cobalt, Co | 0.04 мг | 10 мг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Марганец, Мн | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 67.8% | 624 г |
| Медзь, куб | 0.7 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Малібдэн, Mo. | 0.3 мг | 70 мг | 0.4% | 1.7% | 23333 г |
| Цынк, Zn | 0.0016 мг | 12 мг | 750000 г | ||
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.05 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 4 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 23,6 ккал.
Мочаная брусніца багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: марганец - 16%
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Каларыйнасць і хімічны склад інгрэдыентаў рэцэпту Брусніца мочаная НА 100 г.
- 46 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 23,6 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Брусніца мочаная, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы