Інгрэдыенты Суп-пюрэ з шынкоў або гарбуза
| сквош | 260.0 (грам) |
| моркву | 20.0 (грам) |
| лук | 20.0 (грам) |
| корань пятрушкі | 10.0 (грам) |
| лук-порей | 40.0 (грам) |
| струк фасолі | 40.0 (грам) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 30.0 (грам) |
| алей | 30.0 (грам) |
| дойная карова | 200.0 (грам) |
| курынае яйка | 0.4 (кавалак) |
| вады | 750.0 (грам) |
Method of preparation
Дазваляецца нарэзаць шынок або гарбуз. Пассерованные лук і моркву дадаюць за 5-10 хвілін да заканчэння прыправы, зялёны гарошак або фасолю вараць да гатоўнасці, затым шаруюць. Астатнюю частку супу рыхтуюць і раздаюць, як паказана ў рэкамендацыі. № 167. Зялёны гарошак або фасолю і абсмалены лук-порей можна не праціраць, а пакласці ў суп-пюрэ перад запраўкай, давесці да кіпення і заправіць.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Вавёркі | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Тлушчы | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вугляводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4867 г |
| арганічныя кіслоты | 0.06 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| вада | 111.4 г | 2273 г | 4.9% | 10.4% | 2040 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 300 мг | 900 мг | 33.3% | 70.9% | 300 г |
| рэтынол | 0.3 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5882 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вітамін В9, фолат | 7.6 мг | 400 мг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.07 мг | 3 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 6.8% | 3103 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мг | 10 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Вітамін Н, біятын | 1 мг | 50 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.4158 мг | 20 мг | 2.1% | 4.5% | 4810 г |
| ніацін | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 120.9 мг | 2500 мг | 4.8% | 10.2% | 2068 г |
| Кальцый, Са | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3279 г |
| Крэмній, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Магній, мг | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 4% | 5405 г |
| Натрый, Na | 13.2 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9848 г |
| Сера, С | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10101 г |
| Фосфар, П | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 7.7% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11058 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 45.8 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 8.4 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 4 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Ёд, І | 1.8 мг | 150 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Cobalt, Co | 0.4 мг | 10 мг | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Літый, Лі | 0.1 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.0229 мг | 2 мг | 1.1% | 2.3% | 8734 г |
| Медзь, куб | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11765 г |
| Малібдэн, Mo. | 1.5 мг | 70 мг | 2.1% | 4.5% | 4667 г |
| Нікель, Ni | 0.2 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 2.1 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 8.7 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мг | 55 мг | 0.7% | 1.5% | 13750 г |
| Стронцый, ст. | 2.5 мг | ~ | |||
| Тытан, ты | 0.3 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 5.9 мг | 4000 мг | 0.1% | 0.2% | 67797 г |
| Хром, кр | 0.5 мг | 50 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Цынк, Zn | 0.1181 мг | 12 мг | 1% | 2.1% | 10161 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 1.7 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.6 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 8.5 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 47 ккал.
Суп-пюрэ з шынкоў або гарбузы багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 33,3%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту інгрэдыентаў суп-пюрэ з кабачкоў або гарбузы ў разліку на 100 г.
- 24 ккал
- 35 ккал
- 41 ккал
- 51 ккал
- 36 ккал
- 23 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 60 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 47 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання кабачковай або гарбузовага супу, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць