Разынкі - гэта сушаная форма вінаграда. У адрозненне ад свежых садавіны, гэты сухафрукт з'яўляецца больш багатым і канцэнтраваным крыніцай энергіі, вітамінаў, электралітаў і мінералаў. У 100 г разынак змяшчаецца прыкладна 249 калорый і ў некалькі разоў больш клятчаткі, вітамінаў, поліфенольных антыаксідантаў, чым у свежым вінаградзе. Аднак у разынках менш вітаміна С, фалійнай кіслаты, кароціноідаў, Лютэіна і ксантыну. Для атрымання разынак без костачак або насення свежы вінаград падвяргаюць ўздзеянню сонечнага святла або механічнай сушцы. Карысць разынак ўключае мноства вугляводаў, пажыўных рэчываў, растваральнай і нерастваральнай абалоніны, вітамінаў, натрыю і тоўстых кіслот. Разынкі быў галоўным прадметам даследаванняў не толькі з-за ўтрымання ў ім фенолу, але і для бору, які з'яўляецца адной з яго асноўных крыніц. Рэсвератрол, поліфенольны антыаксідант, аказвае. Паводле даследаванняў, рэсвератрол аказвае ахоўны эфект супраць меланомы, рака прастаты і тоўстай кішкі, а таксама ішэмічнай хваробы сэрца, хваробы Альцгеймера і вірусных грыбковых інфекцый. Разынкі зніжае кіслотнасць арганізма. Ён змяшчае добры ўзровень калія і магнію, якія дапамагаюць выводзіць таксіны з арганізма. Даказана, што разынкі прадухіляе такія захворванні, як артрыт, падагра, камяні ў нырках і сардэчна-сасудзістыя захворванні. . Ён багаты фруктозай і глюкозай, пры гэтым даючы шмат энергіі. Разынкі дапаможа набраць вагу без назапашвання халестэрыну. Разынкі змяшчае вітаміны А і Е, якія. Рэгулярнае ўжыванне разынак вельмі карысна для стану скуры. Чорны разынкі валодае ўласцівасцю чысціць печань ад таксінаў. Разынкі багаты кальцыем, які з'яўляецца асноўным кампанентам костак.
2022-11-11