Сыраежка абескаляроўваецца (Russula decolorans)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: нявызначанага становішча
- Парадак: сыраежкі (Russulovye)
- Сямейства: сыраежкі (Russula)
- Род: сыраежкі (Russula)
- Тып: Russula decolorans (Сыраежка сівая)
Сыраежка адцвітае
Сыраежка сівая (лац. Сыраежка абескаляроўваецца) — від грыбоў, які ўваходзіць у род сыраежкі (Russula) сямейства сыраежкавыя (Russulaceae). Адна з найбольш лёгка ідэнтыфікаваных еўрапейскіх сыраежак.
Расце сыраежка шэрая ў вільготных хваёвых лясах, часта, але не ў вялікай колькасці, з чэрвеня па кастрычнік.
Капялюшык, ∅ да 12 см, спачатку, потым або
, жаўтлява-чырвона-аранжавыя або жоўта-карычневыя, з тонкай, злёгку прожылкамі
краю. Лупіну зрываюць да паловы капялюшыкі.
Мякаць, пасівелая на зломе, пах грыбоў, смак спачатку саладкавы, да старасці
востры.
Пласцінкі частыя, тонкія, ломкія, спачатку белыя, потым жоўкнуць і, нарэшце, шарэюць.
Споравы парашок бледна-охрысты. Споры эліпсоідныя, калючыя.
Ножка 6-10 см даўжынёй, ∅ 1-2 см, шчыльная, белая, затым шарее.
Грыб ядомы, трэцяй катэгорыі. Капялюшык ядуць свежым і салёным.
Сыраежка сівая шырока распаўсюджана ў яловых лясах Еўразіі, а таксама ў Паўночнай Амерыцы, але ў многіх краінах яна рэдкая і занесена ў мясцовыя Чырвоныя кнігі.