змест
Сапраўдная грудка (Lactarius resimus)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: нявызначанага становішча
- Парадак: сыраежкі (Russulovye)
- Сямейства: сыраежкі (Russula)
- Род: Lactarius (Млечны)
- Тып: Lactarius resimus (сапраўдная грудка)
- Белая цішыня
- Белая цішыня
- сырая грудка
- Мокрая грудзі
- Праўскі грудзі
Сапраўднае малако (лац. Мы займаемся малочнай жывёлагадоўляй) — грыб з роду малочніца (лац. Lactarius) сямейства сыраежкавыя.
галава ∅ 5-20 см, спачатку плоска-выпуклыя, потым варонкападобныя з загорнутым унутр апушаным краем, шчыльныя. Скура слізістая, вільготная, малочна-белага або злёгку жаўтлявага колеру з невыразнымі вадзяністымі канцэнтрычнымі зонамі, часта з прыліплымі часцінкамі глебы і подсцілу.
ножка 3-7 см у вышыню, ∅ 2-5 см, цыліндрычныя, гладкія, белыя або жаўтлявыя, часам з жоўтымі плямамі або ямкамі, полыя.
Пульпа далікатныя, шчыльныя, белыя, з вельмі характэрным пахам, якія нагадваюць фруктовы. Млечны сок багаты, едкі, белага колеру, на паветры становіцца сярніста-жоўтым.
Ўлік у малочных грыбоў яны даволі частыя, шырокія, злёгку спускаюцца па ножцы, белыя з жаўтлявым адценнем.
споравы парашок жаўтлявага колеру.
У старых грыбоў ножка становіцца полай, пласцінкі жоўкнуць. Колер пласцін можа вар'іравацца ад жаўтлявага да крэмавага. На капялюшыку могуць быць карычневыя плямы.
Грыб сустракаецца ў лісцяных і змешаных лясах (бярозавых, хваёва-бярозавых, з падлескам з ліпы). Пашыраны ў паўночных раёнах нашай краіны, у Беларусі, у Верхнім і Сярэднім Паволжы, на Урале, у Заходняй Сібіры. Сустракаецца нячаста, але багата, звычайна расце вялікімі групамі. Аптымальная сярэднясутачная тэмпература плоданашэння 8-10°С на паверхні глебы. Грыбы ўтвараюць з бярозавікам мікарызу. Сезон ліпень – верасень, у паўднёвых раёнах арэала (Беларусь, Сярэдняе Паволжа) жнівень – верасень.
Скрыпка (Lactarius vellereus)
мае фетравы капялюшык з неопушенными бакамі; часцей за ўсё сустракаецца пад букамі.
Перац (Lactarius piperatus)
мае гладкую або злёгку аксамітную шапку, на паветры млечны сок становіцца аліўкава-зялёным.
Асінавая грудка (таполевая грудка) (Lactarius controversus)
Расце ў сырых асінавых і таполевых лясах.
Волнушка белая (Lactarius pubescens)
менш, шапка менш слізістая і больш пухнатая.
Белы подгруздок (Russula delica)
лёгка адрозніць па адсутнасці млечнага соку.
Усе гэтыя грыбы ўмоўна ядомыя.