Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Тлушчы | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 34.1 мг | 15 мг | 227.3% | 25.7% | 44 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 7.1 мг | 120 мг | 5.9% | 0.7% | 1690 г |
| Стэролы | |||||
| Фітастэролы | 444 мг | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 6.203 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 4.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 1.915 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 14.355 г | min 16.8/XNUMX г | 85.4% | 9.7% | |
| 18: 1 олеін (амега-9) | 14.355 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 74.623 г | ад 11.2 да 20.6 | 362.2% | 41% | |
| 18: 2 Лінолевая | 74.623 г | ~ | |||
| Амега-6 тлустых кіслот | 74.623 г | ад 4.7 да 16.8 | 444.2% | 50.2% |
Энергетычная каштоўнасць - 884 ккал.
- кубак = 218 г (1927.1 ккал)
- сталовая лыжка = 13.6 г (120.2 ккал)
- ч.л. = 4.5 г (39.8 кКал)
Сафлоравы лінолевая алей (больш за 70%) багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 227,3%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
Ключавыя словы: каларыйнасць 884 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысна сафлора лінолевая алей (больш за 70%), каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці сафлора лінолевая (больш за 70%)