Салаты з шампіньёнамі і курыцай: папулярныя рэцэпты

Ўзрушаюча смачныя салаты, прыгатаваныя з шампіньёнамі і курыцай, папулярныя не толькі ў нашай краіне. Нават рэстараннае меню многіх кухняў свету мільгае назвамі страў з грыбоў і курынага мяса. Мужчыны асабліва цэняць такія ласункі за высокую пажыўнасць, сытность, а таксама выдатны густ.

Асноўныя кампаненты ў салаце - гэта абавязкова пладовыя целы і кураціна. Дадаткам могуць служыць сыры, гародніна, садавіна, зеляніна. А каб зрабіць страва больш пікантным, можна замяніць адварное мяса вэнджанінай.

Прапанаваныя рэцэпты прыгатавання салаты з шампіньёнамі і курыцай дапамогуць кожнай гаспадыні разнастаіць штодзённае меню сям'і і ўпрыгожыць любое святочнае застолле. Варта адзначыць, што ў рэцэпты вы можаце ўносіць змены на свой густ, напрыклад, дадаючы або выдаляючы адзін або некалькі інгрэдыентаў.

Рэцэпт салаты з курыцай і кансерваванымі шампіньёнамі

У рэцэпце простага салаты з курыцай і шампіньёнамі ёсць цалкам даступныя прадукты, даступныя на кожнай кухні. Папярэдне падрыхтаваўшы ўсе інгрэдыенты, можна ўсяго за некалькі хвілін прыгатаваць смачную закуску.

• Xnumx курынае філе;
• 500 г марынаваных або салёных пладовых тэл;
• 2 яйкі;
• 200 г кансерваванай кукурузы;
• 1 пучок зялёнага лука;
• 1 морквы;
• 150 мл маянэзу або смятаны;
• Зеляніна пятрушкі.

Пакрокава апісаны рэцэпт салаты з курыцай і кансерваванымі шампіньёнамі.

1. Адварыце курыцу, яйкі і моркву да гатоўнасці.
2. Мяса нарэжце кубікамі, вычышчаныя яйкі нашаткуйце, моркву натрыце на буйнай тарцы.
3. Шампіньёны наразаем соломкой, пятрушку і лук здрабняем нажом.
4. Усе інгрэдыенты злучыць у адной ёмістасці, заправіць маянэзам, змяшаць да аднастайнасці.
5. Выкладзеце ў прыгожую салатнік і падавайце да стала.

Салата з вэнджанай курыцай, свежымі шампіньёнамі і грэцкімі арэхамі

Смачны і сытны салата, прыгатаваны з курыцай, грыбамі і грэцкімі арэхамі, не застанецца па-за ўвагай вашай сям'і. Ідэальна падабраныя прадукты прымусяць іх зноў і зноў прасіць дабаўкі.

• 400 г вэнджанага курынага мяса;
• 500 г свежых грыбоў;
• 150 г здробненых ядраў грэцкага арэха;
• лісце салаты;
• 2 марынаваны агурок;
• 3 вараных яйкі;
• 100 г натуральнага ёгурта;
• Соль, пятрушка і раслінны алей.

Падрыхтоўка салаты з вэнджанай курыцай, свежымі шампіньёнамі і арэхамі распісана паэтапна.

1. Шампіньёны наразаем соломкой, кладзём на патэльню з невялікай колькасцю алею і абсмажваем 10-15 хвілін.
2. Пераліць у асобны посуд і пакінуць астываць.
3. Мяса нарэжце кубікамі, вараныя яйкі і марынаваныя агуркі здрабніце нажом.
4. Змяшаць пладовыя целы, курыцу, агуркі, яйкі ў адной ёмістасці, пасаліць, пры неабходнасці змяшаць.
5. Уліць ёгурт, зноў змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
6. На плоскае страва выкладзеце лісце салаты, на іх выкладзеце прыгатаванае страва.
7. Зверху пасыпце арэхамі і ўпрыгожце зялёнымі галінкамі пятрушкі.

Рэцэпт пластовага салаты «Каралеўскі» з шампіньёнамі і вэнджанай курыцай

Салата «Каралеўскі» з курыцай і шампіньёнамі - адзін з тых рэцэптаў, якія папулярныя ў любую пару года. Будзьце ўпэўненыя, што гэта ласунак стане адным з вашых фірменных страў.

• 300 г вэнджанага курынага мяса;
• 500 г шампіньёнаў;
• 3 яйкі;
• 3 клубня бульбы;
• па 1 цыбуліне і морквы;
• 100 г цвёрдага сыру;
• Раслінны алей;
• Маянэз і соль.

Пластовы салата «Каралеўскі», прыгатаваны з шампіньёнамі і вэнджанай курыцай, апісваецца далей паэтапна.

Рэцэпт салаты з курыцай, шампіньёнамі і карэйскай морквай пластамі

Усе пагодзяцца, што салата, прыгатаваны з морквай, грыбамі і курыцай, атрымліваецца вельмі смачным і духмяным, асабліва калі дадаць карэйскую моркву. Страва, выкладзенае пластамі і пададзенае ў невялікіх парцыённых салатнік, заваюе нават самых пераборлівых гурманаў.

• 300 г курынай грудкі;
• 400 г шампіньёнаў;
• 1 пучок зялёнага лука;
• 3 яйкі;
• 70 г цвёрдага сыру;
• 100 г карэйскай морквы;
• Раслінны алей, соль і маянэз;
• Пятрушка для ўпрыгожвання.

Ніжэй паэтапна апісаны рэцэпт салаты з курыцай і шампіньёнамі, выкладзеных пластамі.

1. Грудку адварваем да гатоўнасці (гатоўнасць правяраем, пратыкаючы тонкім нажом: з мяса павінна вылучацца празрыстая вадкасць).
2. Яйкі адварыць 10 мін. у салёнай вадзе, дайце астыць, ачысціце і аддзеліце бялкі ад жаўткоў.
3. Вавёркі нацерці на сярэдняй тарцы, жаўткі на тарцы з дробнымі дзірачкамі, усё раскласці ў асобныя талеркі.
4. Бужаніну наразаем невялікімі кавалачкамі, пладовыя целы пасля ачысткі соломкой.
5. Грыбы абсмажыць у невялікай колькасці алею 5-7 хвілін, трохі пасаліць.
6. Пакладзеце асобна без алею і дайце цалкам астыць.
7. Карэйскую моркву можна купіць у краме, а калі ёсць час, зрабіць яе самастойна.
8. Падрыхтуйце для салаты парцыённыя салатніцы і выкладзеце ўсе інгрэдыенты пластамі.
9. Спачатку выкладзеце пласт карэйскай морквы, вышмаруйце яе тонкім пластом маянэзу.
10. Выкласці курынае мяса, паліць маянэзам і разраўнаваць лыжкай.
11. Зверху размяркоўваем пладовыя целы, робім сеточку з маянэзу і выкладваем лыжкай.
12. Выліце і разраўнуйце курыныя вавёркі, вышмаруйце маянэзам.
13. Пасыпце здробненым зялёным лукам, зверху пасыпце дробкай з жаўткоў.
14. Далей натрыце сыр на дробнай тарцы, пасыпце жаўткамі і ўпрыгожце зелянінай пятрушкі.

Салата з кансерваванымі шампіньёнамі, сырам, лукам і курыцай

Салата з курыцы з шампіньёнамі і сырам атрымліваецца пяшчотным, лёгкім і сытным. Гэтыя асноўныя прадукты выдатна спалучаюцца і дазваляюць дадатковым інгрэдыентам патрапіць у страву.

• 400 г кансерваваных шампіньёнаў;
• 500 г курынага філе (любая частка);
• 200 г цвёрдага сыру;
• 2 галоўкі лука;
• 2 зубчыка часныку;
• воцат 3% - 2 ч.л. л.;
• 100 мл маянэзу;
• 3 ст.л. л. раслінны алей;
• Соль па гусце;
• па 1 пучку зеляніны кропу і пятрушкі.

Рэцэпт салаты з кансерваванымі шампіньёнамі, сырам і курыцай падрабязна апісаны для тых гаспадынь, якія толькі пачынаюць свой кулінарны шлях.

1. Мяса добра прамыйце, абсушыце папяровымі ручнікамі і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
2. Пасоліце па гусце, выкладзеце ў патэльню з алеем, абсмажвайце 15-20 хвілін. на сярэднім агні.
3. Кансерваваныя пладовыя целы прамыйце, нарэжце тонкай соломкой, ачысціце лук і нарэжце тонкімі паўколамі.
4. Лук 15 мін. Абліце кіпенем, каб ён не дадаў горычы стравы.
5. Сыр нацерці сярэднімі дзяленнямі, зеляніна здрабніць нажом, зубчыкі часныку прапусціць праз прэс.
6. Змяшайце часнык з маянэзам і воцатам, заліце ​​ўсе інгрэдыенты, старанна змяшайце.
7. Выкладзеце ў салатнік, зверху пасыпце сырнай стружкай і ўпрыгожце зелянінай (дробна насечанай або галінкамі).

Салата з вэнджанай курыцай, шампіньёнамі, агурком і чарнаслівам

Варта адзначыць, што асаблівай папулярнасцю ў гаспадынь карыстаецца салата з курыцай, грыбамі і чарнаслівам. Прадукты для стравы ёсць у любой краме круглы год.

• 500 г вэнджанага курынага мяса;
• 400 г шампіньёнаў;
• 200 г мяккага чарнасліву;
• 100 г цвёрдага сыру;
• 4 шт. курыныя яйкі і клубні бульбы (адварныя);
• 1 свежы агурок;
• 300 мл маянэзу;
• 3-4 галінак пятрушкі;
• Соль, сланечнікавы алей.

Скарыстайцеся пакрокавым рэцэптам прыгатавання салаты з вэнджанай курыцай, шампіньёнамі і чарнаслівам.

1. Мяса наразаем невялікімі кавалачкамі, яйкі здрабняем нажом, бульба наразаем кубікамі.
2. Грыбы пасля ачысткі наразаем соломкой, абсмажваем на алеі да залацістага колеру, выкладваем на талерку і пакідаем астываць.
3. Агурок нарэжце невялікімі кубікамі, чарнасліў здрабніце, сыр натрыце на буйнай тарцы.
4. Прыступаем да збору салаты: першым пластом выкладваем чарнасліў, затым мяса і змазваем маянэзам.
5. Далей выкласці бульбу, трохі пасаліць, вышмараваць маянэзам.
6. Зверху выкладзеце пласт грыбоў, яйкі і пласт маянэзу.
7. Высыпце пласт сырнай габлюшкі, выкладзеце кубікі агурка і ўпрыгожце галінкамі зялёнай пятрушкі.

Рэцэпт салаты «Казка» з курыцай, часнаком і шампіньёнамі

Без рэцэпту салаты «Казка», прыгатаванага з курыцай і шампіньёнамі, святочнае застолле не будзе такім святочным.

• 500 г курынай грудкі;
• 6 яйкі;
• 800 г шампіньёнаў;
• 100 г здробненых ядраў грэцкага арэха;
• 150 г цвёрдага сыру;
• 5 зубчыка часныку;
• 2 галоўкі лука;
• Маянэз, соль, раслінны алей.

Рэцэпт з фота дапаможа без асаблівых высілкаў прыгатаваць салата з курыцай і шампіньёнамі.

1. Лук ачысціць, нарэзаць кубікамі, грыбы пасля ачысткі нарэзаць саломкай і абсмажыць разам з лукам у 3 ст. л. расліннага алею 15 мін.
2. Грудку памыць, адварыць у вадзе да гатоўнасці і пасля астуджэння нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
3. Сыр нацерці на дробнай тарцы, часнык ачысціць, прапусціць праз прэс і змяшаць з маянэзам.
4. Яйкі адварыць 10 хвілін, астудзіць, ачысціць і дробна нарэзаць.
5. Падзяліце ўсе інгрэдыенты так, каб у салаце было 2 пласта прадуктаў.
6. Спачатку грыбы з лукам, затым мяса і вышмаруйце маянэзам.
7. Затым яйкі, арэхі, зноў пласт маянэзу і цёрты сыр.
8. Паўтарыце выкладванне слаёў яшчэ раз у той жа паслядоўнасці.
9. Пастаўце страву ў халадзільнік мінімум на 2 гадзіны.

Салата з вэнджанай курыцай, шампіньёнамі і чырвонай фасоллю

Сёння асаблівую актуальнасць набывае салата, прыгатаваны з курыцай, грыбамі і фасоллю. Такое спалучэнне інгрэдыентаў ўнясе пэўнае разнастайнасць у штодзённае меню і зможа ўпрыгожыць стол любога сямейнага свята.

• 400 г вэнджанай курыцы;
• 400 г кансерваванай чырвонай фасолі;
• 4 вараных яйкі;
• 300 г марынаваных грыбоў;
• 1 свежы агурок;
• 1 пучок зялёнага лука;
• Галінкі базіліка або пятрушкі;
• 200 мл маянэзу.

Падрыхтоўка смачнага салаты з вэнджанай курыцай, фасоллю і грыбамі не зойме ў вас шмат часу.

1. Усе інгрэдыенты нарэжце салатай і выкладзеце ў салатнік.
2. Фасолю прамыйце пад кранам, папярэдне адкінуўшы на друшляк.
3. Даць сцячы і таксама выліць да астатніх прадуктам.
4. Уліць маянэз, усё старанна перамяшаць, каб змяшаць усе інгрэдыенты.
5. Зверху пакладзеце пару галінак базіліка або пятрушкі для ўпрыгожвання.

Салата з курыцай, шампіньёнамі, лукам і памідорамі

Смела дадавайце ў свой кулінарны нататнік рэцэпт салаты з курыцай, шампіньёнамі і памідорамі. Яно настолькі смачнае і арыгінальна, што ўпрыгожыць любое святочнае застолле і нават рамантычны вячэру.

• 400 г курынага філе (адварное);
• 100 г цвёрдага сыру;
• 300 г шампіньёнаў;
• 3 памідора;
• 1 цыбуліна;
• Маянэз, раслінны алей, соль.
• Зеляніна пятрушкі.

Ніжэй падрабязна апісаны рэцэпт смачнага салаты з курыцай, шампіньёнамі і памідорамі.

1. Зніміце плёнку з капялюшыкаў грыбоў, выдаліце ​​кончыкі ножак.
2. Лук ачысціце, дробна нарэжце і абсмажце на алеі да светла-залацістага колеру.
3. Дадайце да цыбулі грыбы і абсмажвайце 10 хвілін. на сярэднім агні.
4. Мяса нарэзаць кубікамі, выкласці ў салатнік, дадаць астуджаныя пладовыя целы і лук.
5. Дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры, цёрты сыр, соль па гусце і змяшайце.
6. Паліць маянэзам, акуратна змяшаць і ўпрыгожыць зверху зялёнымі лісцікамі пятрушкі.
7. Падаваць адразу, каб памідоры не пусцілі сок.

Салата з курыцай, шампіньёнамі, сырам і яйкамі, выкладзены пластамі

Салата, прыгатаваны з курыцай, шампіньёнамі, сырам і яйкам, атрымліваецца не проста смачным, а дзіўна смачным, з прыемным водарам.

• 2 філе курыцы;
• 500 г шампіньёнаў;
• 5 яйкі;
• 200 г цвёрдага сыру;
• 15 шт. мяккі чарнасліў;
• 3 салёных агурка;
• 1 галоўка лука;
• Соль, раслінны алей;
• 2 зубчыка часныку;
• 200 мл маянэзу.

Рэцэпт пластовага салаты з курыцай, грыбамі, сырам і яйкамі апісаны паэтапна, каб пачаткоўцы гаспадыні маглі хутка і правільна справіцца з працэсам.

1. Курынае філе адварваем да гатоўнасці, даем астыць і разбіраем на валакна.
2. Грыбы здрабніце нажом, лук нашаткуйце кубікамі і абсмажце ўсю масу да злёгку залацістага колеру.
3. Яйкі адварыце ўкрутую, дайце астыць, ачысціце і аддзеліце бялкі ад жаўткоў.
4. Вавёркі і жаўткі нацерці на буйнай тарцы, пакласці асобна адзін ад аднаго.
5. Адкладзеце 1 невялікі агурок і 5-6 шт. чарнасліву для ўпрыгожвання, астатнія агуркі і сухафрукты нашаткуйце дробнай соломкой.
6. Сыр нацерці на дробнай тарцы, злучыць з бялком, здробненым часнаком і маянэзам, добранька ўзбіць відэльцам.
7. Збіраем салата ў такім парадку: чарнасліў, мяса і вышмаруйце добрым пластом маянэзу.
8. Далей агуркі, жаўток, тонкі пласт маянэзу і выкладваем грыбы з лукам.
9. Багата змазваем маянэзам, пасыпаем жаўтком і ўпрыгожваем паверхню стравы: агурок наразаем наўскос у выглядзе лісцікаў, чарнасліў - тонкай соломкой.
10. Выкласці па контуры чарнасліў і лісце агурка.

Салата з вэнджанай курыцай, шампіньёнамі і ананасамі

Рэцэпт салаты з вэнджанай курыцай, шампіньёнамі і ананасамі абавязкова варта ўзяць на ўзбраенне кожнай гаспадыні. Незвычайна смачнае, сытна і духмянае страва можа ўпрыгожыць святочны стол любога ўрачыстасці.

• 300 г вэнджанай курыцы;
• 3 курыных яйкі;
• 300 грыбоў;
• 3 ст.л. л. сланечнікавы алей;
• 150 г кансерваваных ананасаў;
• 4-5 галінак пятрушкі;
• 150 мл маянэзу;
• 3 арт. л. соевага соусу;
• Соль.

Справіцца з працэсам юным кулінарам дапаможа пакрокавы рэцэпт прыгатавання салаты з курыцай і шампіньёнамі.

1. Мяса наразаем дробнымі кубікамі, пладовыя целы - соломкой.
2. Яйкі разбіце ў міску, дадайце соус і трохі ўзбіце венцам.
3. Выліць на распаленую патэльню, змазаную алеем, абсмажыць, як аладку, пакласці на талерку і нарэзаць тонкімі і кароткімі палоскамі.
4. Пассеруем грыбы на алеі 10 хвілін.
5. У глыбокую ёмістасць выкласці курынае мяса, нарэзаны блін, абсмаленыя пладовыя целы.
6. Кансерваваныя ананасы наразаем кубікамі і адпраўляем да асноўных інгрэдыентаў.
7. Дадаць здробненую пятрушку, пасаліць па гусце, заправіць маянэзам і акуратна змяшаць.
8. Падавайце страва адразу ж, расклаўшы ў парцыённыя салатніцы або піялы.

Грыбны салата з курыцай, сырам, шампіньёнамі і кукурузай

Салата з вэнджанай курыцай, шампіньёнамі і сырам можна прыгатаваць у любы дзень для сямейнага вячэры. А калі разбавіць страва кансерваванай кукурузай, то яно атрымаецца яшчэ смачней, і салата можна будзе падаваць да святочнага стала.

• 300 г вэнджанай курыцы;
• 150 г цвёрдага сыру;
• 400 г шампіньёнаў;
• 100 г кансерваванай кукурузы;
• 3 звараных укрутую яйкі;
• Соль, раслінны алей;
• 7-9 кольцаў кансерваваных ананасаў;
• Маянэз для запраўкі.

Скарыстайцеся пакрокавым рэцэптам прыгатавання салаты з курыцай, шампіньёнамі і сырам.

1. Шампіньёны наразаем кубікамі і абсмажваем на алеі да лёгкай скарыначкі, выкладваем у міску і даем астыць.
2. Вараныя яйкі ачысціце, дробна нарэжце, сыр натрыце на дробнай тарцы, часнык прапусціце праз прэс, мяса нарэжце невялікімі кубікамі, кукурузу адцадзіць ад вадкасці.
3. Мяса, сыр, яйкі, грыбы, кукурузу і часнык заправіць маянэзам, пасаліць і змяшаць.
4. Кольцы ананаса абсушыць папяровым ручніком, нарэзаць кубікамі, выкласці на плоскае страва.
5. Зверху выкладзеце лыжкай салата і ўпрыгожце, як хочаце.

Салата «Дубок» з курыцай, шампіньёнамі, салёнымі агуркамі і сырам

Салата «Дубок», прыгатаваны з курыцай, шампіньёнамі і сырам, выдатна падыдзе для святочнага стала. Усе інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца для стравы, можна купіць у любым супермаркеце.

• 4 вараныя бульбіны;
• 200 г папярэдне адварнога курынага філе;
• 300 г марынаваных грыбоў;
• 100 г цвёрдага сыру;
• 1 марынаваны агурок;
• 4 звараных укрутую яйкі;
• ½ пучка свежага кропу;
• Маянэз - для залівання;
• Лісце салаты.

Грыбны салата з шампіньёнамі, курыцай і сырам рыхтуецца паэтапна.

1. На плоскую вялікую талерку раскладзеце лісце салаты, зверху пастаўце ў цэнтр раздымную форму, каб выкласці страва пластамі.
2. На дно выкласці цёртую бульбу, пасаліць, вышмараваць маянэзам.
3. Далей выкладзеце нарэзанае кубікамі мяса, прыцісніце лыжкай і вышмаруйце маянэзам.
4. Агурок нарэжце невялікімі кубікамі, выкладзеце на курынае філе, зноў вышмаруйце.
5. Зноў выкладзеце пласт цёртай бульбы, выкладзеце нарэзаныя дзелькамі пладовыя целы і вышмаруйце маянэзам.
6. Натрыце на дробнай тарцы вычышчаныя яйкі, зверху зрабіце сеточку з маянэзу.
7. Пасыпце паверхню спачатку цёртым сырам, затым сечанай зелянінай, зніміце цвіль і падавайце страва на стол.

Сытны салата «Обжорка» з курыцай і шампіньёнамі

Калі вам і вашай сям'і надакучылі звыклыя «Аліўе» або «Мімоза», прыгатуйце смачны і сытны салата «Обжорка» з курыцай і шампіньёнамі.

• Xnumx курынае філе;
• па 4 морквы і цыбуліне;
• 5 зубчыка часныку;
• 700 г шампіньёнаў;
• Раслінны алей;
• Маянэз - для залівання;
• Соль і зеляніна - па гусце.

Даволі просты рэцэпт прыгатавання салаты з курыцай і шампіньёнамі апісаны паэтапна.

1. Лук і морква ачысціце, нарэжце невялікімі кубікамі і абсмажце гародніна да мяккасці на раслінным алеі.
2. Выбіраем гародніна ў асобную глыбокую талерку, дзе будзе змешвацца салата.
3. Курынае філе наразаем кубікамі і таксама абсмажваем на алеі да румянай скарыначкі, выкладваем да гародніны.
4. Грыбы наразаем соломкой, злёгку абсмажваем на раслінным алеі, дадаем да будучага стравы.
5. Часнок прапусціць праз прэс, змяшаць з усімі інгрэдыентамі і заправіць маянэзам.
6. Пасоліце па гусце, змяшайце, выкладзеце ў салатнік і зверху пасыпце сечанай зелянінай.
7. Пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны, каб яно добра прахарчавалася маянэзам, і падавайце да стала.