Саркосцыфа (Sarcoscypha) – адзін з тых грыбоў, якія маюць вельмі прывабны знешні выгляд. Пры багатай фантазіі іх нават можна параўнаць з пунсовымі кветкамі, асабліва калі гэтыя арыгінальныя пладовыя целы растуць не на сухой драўніне, а на сакавітым зялёным моху. У гэтым выпадку ствараецца ўражанне, што шчыльны яркі бутон акружаны ярка-зялёным лісцем.
Першымі прыгожымі грыбамі пасля раставання снегу з'яўляюцца вясновыя шампіньёны саркасцыфаус ярка-чырвоныя, якія нагадваюць маленькія чырвоныя кубачкі. Гэтыя грыбы хоць і маленькія, але дзіўна яркія, якія выклікаюць пачуццё радасці. Іх з'яўленне гаворыць усім: нарэшце прыйшла сапраўдная вясна! Гэтыя грыбы можна сустрэць усюды: каля дарог, сцежак, на ўзлесках, у глыбі лесу. Яны могуць расці на адталых участках паблізу заснежаных месцаў.
Віды спружынных саркаскіфаў
Саркасцыф бывае двух відаў: ярка-чырвоны і аўстрыйскі. Вонкава яны мала чым адрозніваюцца, толькі зблізку і пад павелічальным шклом на вонкавай паверхні ярка-чырвонага саркасцыфы можна ўбачыць дробныя валасінкі, якіх няма ў аўстрыйскага саркосцыфа. Доўгі час у літаратуры пісалі, што ядомасць гэтых грыбоў невядомая або што яны неядомыя.
Усіх грыбнікоў цікавіць: ядомыя саркасцыфы ці не? Зараз у інтэрнэце шмат інфармацыі аб ядомасці гэтых грыбоў нават у сырам выглядзе. Адзначу, што аднаразовае ўжыванне грыбоў, пасля якога нічога не адбылося, яшчэ не падстава для іх пастаяннага ўжывання. Для грыбоў існуе такое паняцце, як магчымае назапашванне шкодных рэчываў ад шматразовага ўжывання. Менавіта з-за гэтага ўласцівасці, напрыклад, дваццаць гадоў таму худых свіней афіцыйна аднеслі да неядомых і нават атрутных. Паколькі аб саркасцыфах навукоўцы яшчэ не сказалі сваё канчатковае слова, іх нельга аднесці да ядомых. У любым выпадку іх трэба пракіпяціць не менш за 15 хвілін.
У саркасцыфаў ёсць важная асаблівасць, яны з'яўляюцца паказчыкам добрай экалогіі.
Гэта азначае, што яны растуць у экалагічна чыстай зоне. Аўтары кнігі штогод назіраюць за гэтымі грыбамі ў Істрынскім раёне Маскоўскай вобласці. Варта адзначыць, што гэтыя грыбы пачалі прыстасоўвацца да змены вонкавых умоў і ў цяперашні час вельмі распаўсюджаныя.
Калі саркасцыфы - масавыя грыбы, то ёсць і іншыя рэдкія падобныя грыбы ў выглядзе жоўтых кубачкаў. Вырошчваюць раз у два-тры гады. Апошні раз іх бачылі ў 2013 годзе. Іх называюць Caloscyphe fulgens.
Паглядзіце на фота, як выглядаюць розныя віды саркасцыфаў:
Грыб саркосцыфа ярка-чырвоны
Дзе растуць саркацыфы ярка-чырвоныя (Sarcoscypha coccinea): на паваленых дрэвах, галінах, на падсцілцы ў моху, часцей на лісцяных пародах, радзей на ельніках, растуць групамі.
Сезон: самыя першыя грыбы, якія з'яўляюцца разам з раставаннем снегу вясной, красавік - май, радзей да чэрвеня.
Пладовае цела саркосцыфы ярка-чырвонай мае дыяметр 1-6 см, вышыню 1-4 см. Адметнай асаблівасцю выгляду з'яўляецца бокаловидная форма з кубачкам і ножкай ярка-чырвонага колеру ўнутры і бялёсага звонку з кароткімі белымі валасінкамі. Форма з часам выпростваецца, а краю становяцца светлымі і няроўнымі.
Ножка мае вышыню 0,5-3 см, конусападобная, дыяметрам 3-12 мм.
Мякаць грыба саркосцифы ярка-чырвоная, шчыльная, пунсовая. Маладыя асобнікі валодаюць слабым прыемным пахам, а спелыя - «хімічным», падобным на ДДТ.
Зменлівасць. Колер пладовага цела ўнутры кубачка змяняецца ад ярка-чырвонага да аранжавага.
Падобныя тыпы. Згодна з апісаннем саркасцыфа, ярка-чырвоны дзіўна падобны на саркосцыф аўстрыйскі (Sarcoscypha austriaca), які валодае падобнымі ўласцівасцямі, але не мае дробных валасінак на паверхні.
Ядомасць: у інтэрнэце шмат інфармацыі аб тым, што саркасцыфы ядомыя. Аднак ўласцівасці працяглага ўздзеяння гэтых грыбоў на арганізм не вывучаны, таму афіцыйна, з навуковага пункту гледжання, яны неядомыя.