Навукоўцы папярэджваюць, якім бы якасным і трывалым ні здаваўся пластык, з ім трэба быць асцярожней. Дык хаця б тое, што яго награванне (гэта значыць ўзаемадзеянне з гарачай ежай) можа стаць прычынай з'яўлення таксічных рэчываў у вашай талерцы.
Праблема ў тым, што большасць кухонных лыжак, коўшыкаў, лапатак змяшчае алігамеры – малекулы, здольныя пранікаць у ежу пры тэмпературы 70 градусаў Цэльсія і вышэй. У малых дозах яны бяспечныя, але чым больш іх трапляе ў арганізм, тым вышэй рызыка, звязаны з захворваннямі печані і шчытападобнай залозы, бясплоддзем і ракам.
Нямецкія навукоўцы папярэджваюць пра гэта ў новым дакладзе і адзначаюць, што хоць многія пластыкавыя кухонныя прыналежнасці зроблены з матэрыялу, дастаткова трывалага, каб вытрымаць тэмпературу кіпення, з часам пластык усё роўна руйнуецца.
Дадатковая небяспека заключаецца ў тым, што ў нас не так шмат даследаванняў пра негатыўны ўплыў алігамераў на арганізм. А высновы, якімі аперуе навука, у асноўным тычацца дадзеных, атрыманых пры даследаваннях хімічных рэчываў з падобным будынкам.
І нават гэтыя дадзеныя сведчаць аб тым, што ўжо 90 мкг алігамераў дастаткова, каб прадстаўляць пагрозу для здароўя чалавека вагой 60 кг. Так, тэставанне 33 кухонных прыбораў з пластыка паказала, што 10% з іх вылучаюць алігамеры ў большай колькасці.
Таму калі можна замяніць кухонны пластык металам, то лепш гэта зрабіць.
Блаславі Вас!