Шанайа Твэйн - канадская спявачка, адна з самых паспяховых сучасных кантры і поп-спявачак - сімвал вегетарыянства.
Пакуль мы ўспаміналі нашы даўнія сустрэчы, я паспеў сказаць Шанайі, што ў мінулым годзе адмовіўся ад мяса, хоць працягваю ёсць рыбу, але адчуваю сябе значна лепш.
“Цудоўна!” Шанайя сказала мне, і гэта было прызнанне майго амаль вегетарыянства.
Шанія - вегетарыянка, есць сыр, але не есць яйкі.
Шчыра кажучы, ніхто з нас не з'яўляецца прапаведнікам такога ладу жыцця.
Шанайя заўсёды кажа, што гэта вельмі асабістае, і яна ніколі не будзе выступаць за вегетарыянства. Яна разумее, што вегетарыянства - гэта асабісты выбар. Яно павінна быць свядомым і да яго трэба падыходзіць эмацыйна, духоўна і фізічна. Калі вы можаце зрабіць гэта, выдатна.
Вегетарыянец мае шмат пераваг. Напрыклад, у мяне больш няма адрыжкі і болі ў жываце, а кругі пад вачыма сталі значна святлей.
Шанайя ж ззяе сваёй прыгажосцю.
Некалькі месяцаў таму Country Weekly назваў 48-гадовую Шанайю самай прыгожай жанчынай 2013 года.
Яна ўпэўнена кажа, што ў вегетарыянства ўсё ж ёсць добрыя бакі. Хворыя на рак сказалі ёй, што лекар прапісаў ім вегетарыянскую дыету. Яна лічыць, што гэта правільна, але было б лепш, каб яны перасталі ёсць мяса, перш чым захварэюць.
А можа, вегетарыянства зробіць вас зграбней. Напрыклад, я вельмі хутка схуднеў на 4.5 кг.
Але праз некалькі месяцаў мой метабалізм аднавіўся, і я аднавіў сваю вагу.
Тады Шанайя параіла мне есці крыху менш.
Так, я ўсё гэта разумею, я ведаю, але я не магу жыць без чыпсаў і марожанага.
Шанія сілкуецца правільна і разумна. Яна штодня прытрымліваецца спалучэння сырых і суцэльных прадуктаў. У яе рацыёне ёсць зеляніна, гародніна і арэхі.
Яна кожны дзень так есць.
Яна сказала мне, што калі ўключыць у свой рацыён хлеб, рыс і макароны, то, вядома, імі можна наесціся і ў нейкай ступені замяніць недахоп мяса, але ў гэтых прадуктах ёсць крухмал. Такая ежа не дапамагае.
Шанайя таксама вельмі прывабная, таму што яна сціплая, але калі я пачынаю пытацца пра яе ўменне гатаваць, яна ў захапленні!
Напрыклад, яна кажа, што ладзіць застолле на Каляды. Робіць свой адмысловы соус – вельмі смачны, востры, на аснове грыбоў-смаржкоў. Усім падабаецца яе карычневы соус. На смак ён нагадвае соус з індычкі, але ў ім няма прадуктаў жывёльнага паходжання. І людзі ніколі не скажуць, што яе смачны соус, гэты соус - забойца.
Яна вырашыла напісаць кулінарную кнігу і дапамагчы людзям, бо паспрабавала шмат вегетарыянскіх страў, на прыгатаванне якіх спатрэбіліся гадзіны. Шанія шмат эксперыментуе на кухні. Спадабаюцца яе стравы і мясаедам.
Без сумневу, Шанайя - самая прыгожая жанчына 2013 года.
(На аснове Дуга Эльфмана)