Clitocybe nebularis
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
- Сямейства: Tricholomataceae (Трихоломовые або Рядовковые)
- Род: Клитоцибе (Clitocybe або Govorushka)
- Тып: Клітацыба туманная (Clitocybe nebularis)
Дымчаты гаварун or дымнае веславанне (лац. Clitocybe nebularis) — грыб роду гаварушак сямейства Рядовковых.
Капялюш:
Буйныя, мясістыя, 5-15 см у дыяметры, спачатку паўшаропадобныя, з узростам спарахнелыя, часам уціснутыя. У маладосці край шапкі прыкметна падцягваецца; такая «выцяжка» часта захоўваецца ў распластаным выглядзе, што робіць знешні выгляд грыба вельмі характэрным. Колер – попельны, часам з жаўтлявым адценнем; краю святлей цэнтральнай вобласці. Мякаць тоўстая, белая, з узростам становіцца друзлай. Пах вельмі характэрны, фруктова-кветкавы (вельмі адчувальны пры варэнні).
запісы:
Спачатку белыя, затым жаўтлявыя, частыя, злёгку спадальныя.
Споравы парашок:
Белаваты.
Нага:
Тоўстыя, пашыраюцца да падставы, часта булавовидные, мясістыя, з узростам поўныя, светлыя. Вышыня 4-8 см, таўшчыня 1-3 см.
распаўсюд:
Дымчаты таўкач расце з канца лета да позняй восені (асабліва багата з сярэдзіны верасня да першай дэкады кастрычніка, а то і пазней) у яловых і змешаных лясах (відаць, аддаючы перавагу ўтвараць з елкай мікарызу), а таксама на ўзлесках, у сады і інш. Часта з'яўляецца вельмі вялікімі групамі, утвараючы кольцы і рады.
Падобныя віды:
Многія радкі і энтоломы падобныя на дымчатую гаваруну, якую, аднак, можна беспамылкова вызначыць па характэрнаму «кветкавага» паху. Калі пах не такі выяўлены (што залежыць ад умоў вырошчвання), то адметнай рысай Clitocybe nebularis можна лічыць некаторую «ватнасць» мякаці ў дарослых грыбоў, якая не ўласцівая ні радкоў, ні энтол. Вядома, гэтыя прыкметы вельмі недакладныя, але, сустрэўшыся аднойчы з дымчатым чарадзейкай, лёгка навучыцца адрозніваць яго ад усіх астатніх грыбоў без прыкмет. Інтуітыўна. З іншага боку, дрэнна ведаючы грыб, вы можаце пераблытаць яго з плосканогім балбатуном (Clitocybe clavipes). Пах расставіць усё на свае месцы.
Ядомасць:
Дымчаты вяслярны – Добры ядомы грыб, па некаторых дадзеных – умоўна ядомы (каб не было непаразуменняў, грыб лепш адварваць, адвар у ежу не ўжываць). На здзіўленне моцна разварваецца – мабыць, чэмпіён па разварвання. Некаторыя крыніцы, у тым ліку Вішнеўскі, кажуць аб атрутнасці гэтага грыба, сцвярджаючы, што гэта нейкая ерась (нібыта, «выклікае дыхавіцу і потлівасць»). Я не думаю, што гэта трэба ўспрымаць сур'ёзна. Іншая справа, што не ўсім падабаецца своеасаблівы густ і асабліва пах вэнджанай грэблі.
Відэа пра грыб Говарушка дымчатая:
