змест
Для чаго патрэбен арганізму вітамін D?
Многія людзі пачыналі знаёмства з вітамінам D у дзяцінстве з невыноснага рыбінага тлушчу. Гэта тое, што нас піць, каб расці здаровымі і моцнымі. Для чаго на самой справе патрэбен вітамін D? Каму гэта будзе асабліва карысна? А ў якіх прадуктах яго варта шукаць?
Дасье на вітаміны
Вітамін D - гэта комплекс біялагічна актыўных рэчываў, якія называюцца феролы. Іх галоўная задача - дапамагаць у засваенні кальцыя і фосфару. Без гэтых мікраэлементаў, як вядома, немагчымы нармальны рост і развіццё костак, а таксама мінеральны абмен. Таксама вітамін D паляпшае згусальнасць крыві, нармалізуе артэрыяльны ціск і ў цэлым дабратворна ўплывае на працу сэрца і сасудаў. Гэты элемент незаменны для нервовай сістэмы і галаўнога мозгу, так як аднаўляе мембраны нервовых клетак і паляпшае разумовыя працэсы. У спалучэнні з вітамінам А і С ён умацоўвае імунную абарону арганізма і душыць рост патагенных бактэрый.
Лячэнне і прафілактыка
Ні для каго не сакрэт, што для дзіцячага арганізма вітамін D - адзін з ключавых элементаў харчавання. Ён спрыяе правільнаму фарміраванню шкілета, прадухіляе развіццё рахіту і павышае супраціўляльнасць да інфекцыйных захворванняў. У мужчын вітамін D спрыяе павелічэнню выпрацоўкі тэстастэрону і нармалізацыі палавой сістэмы. Для жаночага здароўя ён таксама незаменны, у прыватнасці пры наяўнасці запаленчых працэсаў. Даказана, што вітамін D значна зніжае рызыку развіцця рака стрававальнай сістэмы. А яшчэ ён неацэнны для прафілактыкі грыбковых і скурных захворванняў. Яго карысць асабліва прыкметная пры абвастрэнні псарыязу.
Правільная дазоўка вітаміна D шмат у чым вызначае яго лячэбную сілу. Дзецям рэкамендуецца ўжываць да 10 мкг вітаміна D у дзень, дарослым - да 15 мкг. Цяжарным і якія кормяць жанчынам, а таксама пажылым людзям варта павялічыць норму да 20 мкг. Недахоп вітаміна D у першую чаргу небяспечны для дзяцей. Гэта выяўляецца ў падвышанай потлівасці, клапатлівым сне, праблемах з зубамі, слабасці цягліц. У запушчаных выпадках гэта прыводзіць да дэфармацыі костак і нават усяго шкілета. Празмернасць гэтага элемента (што, праўда, рэдка) пагражае скурным свербам, галаўнымі болямі, збоямі ў працы сэрца, нырак і стрававальнай сістэмы.
Марское братэрства
Асноўнай крыніцай вітаміна D з'яўляецца сонечнае святло, пад уздзеяннем якога ён выпрацоўваецца ў арганізме самастойна. Але восенню і зімой гэтага відавочна недастаткова. Таму лекары раяць ўключаць у меню марскую рыбу. Ласось, трэска, селядзец і тунец - галоўныя чэмпіёны па запасах вітаміна D. Акрамя таго, яны багатыя бялком, амега-тлушчамі і вялікім наборам вітамінаў і мінералаў. Аднак, з'яўляючыся досыць каларыйнай ежай, яны могуць прывесці да павелічэння вагі. У гэтым выпадку іх можна чаргаваць або цалкам замяніць рыбіным тлушчам. Усяго некалькі капсул забяспечаць сутачную норму вітаміна D без шкоды для постаці.
Каштоўнасці жывёл
Яшчэ адна важная крыніца вітаміна D - мясныя субпрадукты, у асноўным печань і ныркі. Заўважана, што калі ў рацыёне цяжарнай жанчыны прысутнічае ялавічная печань, дзіця нараджаецца з больш устойлівым імунітэтам. Акрамя таго, печань багатая жалезам, меддзю і цынкам, прычым у аптымальнай для засваення форме. Разам з каратынам вітамін D паляпшае працу мозгу і зрок, а таксама стан скуры, валасоў і пазногцяў. Сярод прадуктаў жывёльнага паходжання таксама варта вылучыць курыныя яйкі, багатыя вітамінам D. Рэцэпты з імі абавязкова павінны прысутнічаць у меню для падтрымання здароўя печані і жэлчэвыводзяшчіх шляхоў.
Здароўе грыбоў
Мабыць, найбольш прыкметнай крыніцай вітаміна D з'яўляюцца грыбы. Многія з іх, як і арганізм чалавека, здольныя самастойна выпрацоўваць гэты элемент пад уздзеяннем ультрафіялету. У гэтым сэнсе найбольш каштоўнымі з'яўляюцца лясныя грыбы: лісічкі, вешанкі, смаржкі, сыраежкі. Тым не менш, яны не могуць паспяваць за японскімі грыбамі шыітаке. Дзякуючы вялікім запасам вітаміна D яны актыўна аднаўляюць клеткі. Таму іх часта дадаюць у касметыку і біялагічна актыўныя дабаўкі для маладосці і прыгажосці. У спалучэнні з абалонінай вітамін D зніжае ўзровень глюкозы ў крыві, што робіць шыітаке выдатным прадуктам для дыябетыкаў.
Абарона малака
Малочныя прадукты не могуць пахваліцца саліднымі запасамі вітаміна D. Але ў сукупнасці яны значна павышаюць яго ўзровень у арганізме. Акрамя таго, малочныя прадукты багатыя кальцыем і фосфарам. І, як мы ўжо высветлілі, яны засвойваюцца толькі пры наяўнасці вітаміна D. Ды і іншых вартасцяў малочных прадуктаў у багацці. Так, сметанковае масла добра дапамагае пры язве, гастрыце і панкрэатыце. Крэм заспакаяльна дзейнічае на нервовую сістэму і змагаецца з бессанню. Смятана знішчае шкодную мікрафлору ў кішачніку і фармуе карысную. Але памятайце, што тлустасць гэтых прадуктаў высокая, таму старайцеся імі не злоўжываць.
Капрызнае міжсезонне паціху ўступае ў свае правы. А разам з ім часта прыходзіць і авітаміноз. Своечасова распазнаць недахоп вітаміна D складана. Каб не даводзіць да крайнасці і не змагацца з цяжкімі наступствамі, уключыце неабходныя прадукты ў сямейнае меню прама цяпер.