6 фактаў, якія звязваюць ежу і настрой
Калі вы ясьце дрэнную, забруджвальную ежу, вы будзеце адчуваць сябе прыгнечаным. Здаровае харчаванне адкрывае светлае жыццё. Што трэба ведаць, каб заўсёды быць у добрым настроі?
Вугляводы бываюць двух відаў: складаныя і рафінаваныя. Складаныя вугляводы ўтрымліваюцца ў гародніне, садавіне, некаторых арэхах і семечках. Рафінаваныя вугляводы ўтрымліваюцца ў апрацаваных харчовых прадуктах, якія звычайна ўтрымліваюць рафінаваны цукар. Такія вугляводы не маюць харчовай каштоўнасці, забруджваюць сасуды, павышаюць узровень цукру ў крыві і прыводзяць да неадчувальнасці да інсуліну. Што яшчэ горш, рафінаваныя вугляводы з белага цукру, белай мукі або кукурузнага сіропу пагаршаюць працу мозгу, перашкаджаючы правільнаму вызваленню нейрамедыятараў.
Дзякуючы вугляводам у арганізме выпрацоўваецца серотонін, які адказвае за добры настрой і рэгулюе рэжым сну і няспання. Вугляводы з гародніны, садавіны, збожжавых без глютена, такіх як кіноа і грэчка, ідэальна падыходзяць для працы мозгу і настрою.
Глютен - гэта неперевариваемый бялок, які змяшчаецца ў пшаніцы. Этыкетка без глютена - гэта проста маркетынгавы ход ці нешта большае? Шэраг людзей не пераносяць глютен, што выклікае ў іх перапады настрою. Чаму так адбываецца?
Даследаванні кажуць, што глютен можа знізіць узровень трыптафану ў мозгу. Трыптафан з'яўляецца незаменнай амінакіслатой і мае вырашальнае значэнне для вытворчасці серотоніна і мелатоніна. Абодва гэтыя нейрамедыятара гуляюць непасрэдную ролю ў балансе настрою. Глютен таксама ўплывае на шчытападобную залозу, і гарманальны дысбаланс і перапады настрою ідуць рука аб руку. Лепш пазбягаць глютена і выбіраць збожжавыя, такія як кіноа і грэчка.
Хапаеце кубак кавы, калі прачынаецеся, каб ваш мозг працаваў? Хаця многія людзі лічаць, што кафеін дасць ім зарад энергіі, гэта не зусім так. Калорыі - адзіная крыніца энергіі. Празмернае спажыванне кафеіну выклікае толькі знясіленне.
Нягледзячы на тое, што кава можа выклікаць часовае павышэнне настрою, злоўжыванне ім прыводзіць да адваротнага эфекту - нервовасці і трывогі. Як псіхатроп, кава блакуе рэцэптары адэназіну ў галаўным мозгу і выклікае негатыўныя псіхічныя сімптомы, аж да дэпрэсіі.
Каб не спаць, трэба высыпацца, займацца спортам і харчавацца здаровай ежай.
Калі вы ясьце апрацаваную прамысловую ежу, не здзіўляйцеся, калі ў вас дрэнны настрой. Гэтым прадуктам не хапае вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў. Суцэльных прадуктаў востра не хапае ў рацыёне людзей. Але яны багатыя пажыўнымі рэчывамі і падымаюць настрой.
Шчытападобная жалеза рэгулюе гармоны, у тым ліку адказныя за настрой. Смутак можа быць сімптомам праблем са шчытападобнай залозай. З-за гэтых хвароб тысячы людзей пакутуюць ад дэпрэсіі. Самае важнае рэчыва, якое падтрымлівае працу шчытападобнай залозы - гэта ёд. Але большасць людзей пакутуюць ад дэфіцыту ёду ў рацыёне. Таму для падтрымання добрага настрою неабходна прымаць прэпараты ёду.
Перш чым лаяць дзіцяці за тое, што ён знайшоў тайнік з прысмакамі, памятаеце, што ўмеранае колькасць шакаладу вельмі карысна. Трэба толькі правільна выбраць гатунак. Арганічны цёмны шакалад з утрыманнем какава не менш за 65-70% багаты антыаксідантамі і неабходны для стымуляцыі мозгу. Ён таксама змяшчае цірамін і фенэтыламін, два энергічныя злучэнні, якія рэкамендуюцца людзям, схільным да дэпрэсіі.
Усё больш даследаванняў паказвае на сувязь паміж ежай і настроем. Лекі не заўсёды падыходзяць для лячэння псіхічных праблем. Дастаткова толькі падабраць дыету, якая дасць мозгу ўсе неабходныя элементы, каб быць у форме.