Суп са шчаўем інгрэдыенты па 1-132 шт
Method of preparation
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Вавёркі | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Тлушчы | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Вугляводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Харчовыя валакна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| вада | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2520 г |
| Попел | 1.6 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 132 мг | 900 мг | 14.7% | 30.6% | 682 г |
| рэтынол | 0.03 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 25.4% | 820 г |
| Вітамін В1, тыямін | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 14.2% | 1475 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 15.2% | 1364 г |
| Вітамін РР, NE | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| ніацін | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 15% | 1381 г |
| Кальцый, Са | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Магній, мг | 28 мг | 400 мг | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Натрый, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 44.8% | 466 г |
| Фосфар, П | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 29% | 721 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2250 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.8 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 47 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.7 г | максімум 18.7 г |
Энергетычная каштоўнасць - 48 ккал.
Шчаўе па 1-132 шт багатая на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 14,7%, бэта-каратын - 12,2%, фосфар - 13,9%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Б-каратын з'яўляецца правітамінам А і валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі. 6 мкг бэта-каратыну эквівалентна 1 мкг вітаміна А.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 48 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання шчаўя 1-132, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы