Інгрэдыенты Шчы уральскія (з крупамі)
| «Геркулес» | 20.0 (грам) |
| таматная паста | 50.0 (грам) |
| белакачанная капуста, квашаная капуста | 200.0 (грам) |
| моркву | 40.0 (грам) |
| корань пятрушкі | 10.0 (грам) |
| лук | 40.0 (грам) |
| кулінарны тлушч | 20.0 (грам) |
| вады | 850.0 (грам) |
Method of preparation
Падрыхтаваную крупы 61 засыпаць у кіпячы булён або ваду, давесці да кіпення, пакласці тушеную капусту, праз 15-20 хвілін пасля закіпання дадаць пассерованные гародніна і варыць шчы да гатоўнасці.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Вавёркі | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Тлушчы | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| Вугляводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6844 г |
| арганічныя кіслоты | 0.3 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| вада | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 13.7% | 2315 г |
| Попел | 0.8 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 400 мг | 900 мг | 44.4% | 141% | 225 г |
| рэтынол | 0.4 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.2 мг | 400 мг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 27.3% | 1169 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.4 мг | 50 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Вітамін РР, NE | 0.3328 мг | 20 мг | 1.7% | 5.4% | 6010 г |
| ніацін | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 14.3% | 2214 г |
| Кальцый, Са | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7752 г |
| Магній, мг | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Натрый, Na | 160.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 39.4% | 809 г |
| Сера, С | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Фосфар, П | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 47917 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 28.8 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 16 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 4.1 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Ёд, І | 0.4 мг | 150 мг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Cobalt, Co | 0.4 мг | 10 мг | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Літый, Лі | 0.2 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 13% | 2430 г |
| Медзь, куб | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 6993 г |
| Малібдэн, Mo. | 0.8 мг | 70 мг | 1.1% | 3.5% | 8750 г |
| Нікель, Ni | 0.4 мг | ~ | |||
| Рубідый, Рб | 18.6 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.2 мг | 4000 мг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Хром, кр | 0.2 мг | 50 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Цынк, Zn | 0.1024 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 1.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 31,5 ккал.
Шчы уральскія (з крупамі) багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 44,4%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫЎ РЭЦЭПТА Шпы па-уральску (з крупамі) У 100 г.
- 352 ккал
- 102 ккал
- 23 ккал
- 35 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 897 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 31,5 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, Шчы па-уральску (з крупамі), рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць