інгрэдыенты шпротный соус
| жывёльны тлушч | 2.0 (сталовая лыжка) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 2.0 (сталовая лыжка) |
| вады | 500.0 (грам) |
| Балтыйская кілька | 300.0 (грам) |
| сталовая соль | 1.0 (чайная лыжка) |
| молаты чорны перац | 0.3 (чайная лыжка) |
| крэм | 2.0 (сталовая лыжка) |
| цытрынавага соку | 2.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Муку пассеровать на тлушчы да светла-карычневага колеру, паступова развесці вадой, дадаць шпроты, вычышчаныя, дробна нарэзаныя або працёртыя праз сіта, праварыць. У гатовы соус дадайце цытрынавы сок і смятану.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Вавёркі | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.2% | 2815 г |
| Тлушчы | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.5% | 1077 г |
| Вугляводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| арганічныя кіслоты | 51.7 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| вада | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.9% | 2983 г |
| Попел | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 30 мг | 900 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| рэтынол | 0.03 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Вітамін В4, холін | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4808 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 0.7% | 19048 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.02 мг | 3 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.01 мг | 10 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.3 мг | 50 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Вітамін РР, NE | 0.8482 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2358 г |
| ніацін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 49.9 мг | 2500 мг | 2% | 2.9% | 5010 г |
| Кальцый, Са | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| Крэмній, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Магній, мг | 4 мг | 400 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Натрый, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8280 г |
| Сера, С | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4274 г |
| Фосфар, П | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 5.4% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 817.1 мг | 2300 мг | 35.5% | 51.6% | 281 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 42.1 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 9.9 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 3.6 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Ёд, І | 5 мг | 150 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Cobalt, Co | 2.9 мг | 10 мг | 29% | 42.2% | 345 г |
| Марганец, Мн | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 2.8% | 5141 г |
| Медзь, куб | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.1% | 2398 г |
| Малібдэн, Mo. | 2.7 мг | 70 мг | 3.9% | 5.7% | 2593 г |
| Нікель, Ni | 0.6 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 0.2 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мг | 55 мг | 0.5% | 0.7% | 18333 г |
| Тытан, ты | 0.4 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 40.4 мг | 4000 мг | 1% | 1.5% | 9901 г |
| Хром, кр | 5 мг | 50 мг | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Цынк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 2.4 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.06 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 12.6 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 68,8 ккал.
Шпротны соус багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: хлор - 35,5%, кобальт - 29%
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Кількавы соус НА 100 г.
- 899 ккал
- 334 ккал
- 0 ккал
- 137 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 162 ккал
- 33 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 68,8 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Кількавы соус, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы