Як прыгатаваць страва «Тушеные кальмары з гароднінай»
Крок 1
Перац вымыць, разрэзаць напалову і выдаліць асяродак, мякаць нарэзаць соломкой. Размарозьце каляровую капусту і стручковую фасолю.
Крок 2
Тушкі кальмаров старанна прамыйце, выдаліўшы пад праточнай вадой тонкую вонкавую плёнку і выдаліўшы ўнутраныя хітынавыя пласціны. Кальмары нарэжце кольцамі таўшчынёй каля 0.7 см.
Крок 3
У патэльні разаграваем раслінны алей. Пакладзеце кольцы кальмара. Варыце, інтэнсіўна памешваючы, 2 хвіліны.
Крок 4
Дадайце падрыхтаваную гародніну і рыхтуйце яшчэ 3 хвіліны ў тым жа рэжыме. Дадайце цытрынавы сок, соевы соус і спецыі. Варым яшчэ 5 хвілін.
- струковая фасолю - 100 г
- замарожаная каляровая капуста - 200 г
- кальмары - 250 г
- салодкі перац - 60 гр.
- раслінны алей - 2 ст.
- сок паловы цытрыны
- размарын - 1 ч.л.
- соевы соус - 2 ч.л.
- перац чорны - 1 ч.л.
- лук-порей
- – 1 шт.
Харчовая каштоўнасць стравы «Кальмары тушеные з гароднінай» (пер 100 грам):
калорыі: 77.1 ккал.
Вавёркі: 7.7 гр.
Тлушчы: 3.9 гр.
Вугляводы: 4.1 гр.
Колькасць порцый: 3Інгрэдыенты і каларыйнасць рэцэпту ” Тушеные кальмары з гароднінай»
| прадукт | мера | Вага, гр | Белы, гр | Тлушч, г | Вугал, гр | Кал, ккал |
| струковай фасолі | 100 г | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| каляровая капуста бондюэль замарожаная | 200 г | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| свежыя кальмары | 250 г | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| салодкі чырвоны перац | 60 г | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| сланечнікавы алей | 2 арт. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| цытрынавага соку | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| размарын | 1 ч.л. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Соевы соус Хайнц | 2 ч.л. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| молаты чорны перац | 1 ч.л. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| лук-порей | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 шт | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Цэна | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 якая выступае | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 грам | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |