Як прыгатаваць страва «Сувида з курыцы»
Падрыхтуйце прадукты для су-від з курынай грудкі. Раней гатавала толькі з соллю і чорным перцам. Патрэбныя таксама сумкі на маланкі, такія сумкі цяпер набыць не праблема. Пераканайцеся, што мяшкі цэлыя і непашкоджаныя, нам не патрэбна вада, каб патрапіць у мяшок.
Курыную грудку прамыйце, абсушыце і натрыце соллю і перцам. Дайце пастаяць ад 30 хвілін да некалькіх гадзін (можна на ноч).
Прамажце філе раслінным алеем. Пасыпаць пласцінамі часныку або спецыямі для птушкі. Ці вы можаце проста пакінуць яго з перцам і соллю. З мяшка трэба выціснуць як мага больш паветра. Можна пакласці пакеты ў ёмістасць з вадой, і вада будзе выціскаць паветра, а можна адсмоктваць паветра трубачкай для кактэйлю)) Я абрала другі спосаб. Закрываю ўпакоўку, пакідаючы непрыкрытым невялікі адрэзак у 1-2 см. Я ўстаўляю трубачку для кактэйлю ў гэтую дзірку і ўцягваю паветра, потым хутка зачыняю пакет. Гэта мой пыласос
У мультиварку наліваем цёплую ваду. Ўкладваем пакеты з мясам. Вада павінна пакрываць іх. Выстаўляем тэмпературу варэння 70 градусаў.
Час выстаўляем 2 гадзіны.
- курынае філе 400 гр
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- часнык 3 зубчыка
- расліннага алею 2 арт.
Харчовая каштоўнасць стравы «Сувід з курыцы» (пер 100 грам):
калорыі: 147.5 ккал.
Вавёркі: 21.6 гр.
Тлушчы: 5.8 гр.
Вугляводы: 0.8 гр.
Колькасць порцый: 3Інгрэдыенты і каларыйнасць рэцэпту «Сувід з курыцы»
| прадукт | мера | Вага, гр | Белы, гр | Тлушч, г | Вугал, гр | Кал, ккал |
| курынае філе | 400 г | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| соль | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молаты чорны перац | 0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| часнык | 3 кас | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| сланечнікавы алей | 2 арт. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| Цэна | 432 | 93.2 | 24.8 | 3.6 | 637.2 | |
| 1 якая выступае | 144 | 31.1 | 8.3 | 1.2 | 212.4 | |
| 100 грам | 100 | 21.6 | 5.8 | 0.8 | 147.5 |