змест
Здаровае харчаванне - не падстава адмаўляць сабе ў маленькіх салодкіх радасцях. Больш за тое, калі дадаць да іх карысць без шкоды для густу, гэта нічога не каштуе. Галоўнае - выкарыстоўваць правільныя прадукты для падрыхтоўкі хатняга прысмакі. Рэцэптамі такіх прысмакаў дзелімся з чытачамі «Едзім дома» гандлёвай маркі «Нацыянальны».
Пудынг, які лёгка падымаецца
Правільны рысавы пудынг прыносіць арганізму адчувальную карысць. Галоўны сакрэт - у рысе «Краснадарскі» «Нацыянальны» - белы шліфаваны круглозерный рыс мяккіх гатункаў. Сваю назву ён атрымаў у гонар Краснадарскага краю, дзе вырошчваюць круглозерный рыс, традыцыйна які ўваходзіць у рацыён рускіх сем'яў. Краснадарскі мал ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі рысавых каш, пудынгаў, запяканак. 40 г цёмнага разынак заліць кіпенем на 10 хвілін. Разагрэйце рондаль з 2 сталовымі лыжкамі ільнянога алею і падрумяніце 70 г рысу. Затым заліце яго 250 мл малака і варыце 5-7 хвілін. Адначасова расцярыце 2 жаўтка з 1 ст.л. карычневага цукру, дадайце іх у рысавую масу разам з распараным разынкамі. Далей змешваем 2 бялку, узбітых венцам у пену. Гэтай масай напаўняем змазаныя алеем керамічныя формы і ставім у духоўку пры 170°С на 30 хвілін. Гатовае страва выкладваем у кубак і упрыгожваем разынкамі і какосавай габлюшкай. Рысавы пудынг - выдатны варыянт лёгкага, сытнага і карыснага сняданку.
Завоблачнае суфле
Аматараў паветраных дэсертаў парадуе Нацыянальнае маннае суфле. Манная каша вырабляецца з пшаніцы. Ён хутка разварваецца, добра засвойваецца, змяшчае мінімальная колькасць абалоніны (0.2%), багаты раслінным бялком. Крупы вырабляюцца з лепшых гатункаў пшаніцы і адпавядаюць самым высокім патрабаванням якасці. Такім чынам, ён змяшчае вялікую колькасць карысных для арганізма рэчываў. Падаграваем 250 мл малака, растопліваюць кавалачак сметанковага масла і высыпаем 85 г маннай крупы. Стала памешваючы, варым 3-4 хвіліны і здымаем з агню. Калі каша астыне, дадайце 2 жаўтка, 2 ст. л. мёду, 1 ч.л. цытрынавай цэдры і акуратна змяшайце. 2 бялку ўзбіць у моцныя пікі і таксама дадаць у аснову. Сіліконавыя формачкі змазваем алеем, пасыпаем манкой, заліваем асновай і упрыгожваем трускаўкай. Выпякайце далікатнае манное суфле 25 хвілін пры 180°C. Ён літаральна растае ў роце, дорачы прыемнае ягаднае послевкусіе.
Кекс для летуценнікаў
Вы любіце эксперыментаваць? Тады паспрабуйце маркоўны пірог з кускус «Нацыянальны». Кус-кус - гэта традыцыйная мараканская крупы, якую рыхтуюць асаблівым чынам: молатыя збожжа цвёрдай пшаніцы (гэта значыць манка) змочваюць, скочваюцца ў невялікія шарыкі і падсушваюць. Кус-кус ТМ «Нацыянальны» - светла-жоўтае зерне буйной фракцыі. У якасці гарніру яго можна падаваць у халодным і гарачым выглядзе, такі вялікі гатунак кус-кус дадаюць у салаты або выкарыстоўваюць замест паніровачных сухароў для атрымання хрумсткай скарыначкі. 300 г кускуса заліць кіпенем і накрыць сподкам на 10 хвілін. У светлую масу ўзбіць 3 яйкі і 60 г цукру. Дадайце 100 мл аліўкавага алею, кус-кус, цёртую моркву, 50 г цукатаў і жменю здробненых грэцкіх арэхаў. Пакладзеце 1 ч. Л. разрыхляльніка, па дробцы кардамона і мушкатовага арэха, інтэнсіўна змяшайце. Форму для кекса вышмараваць сметанковым алеем, пасыпаць молатымі сухарамі, заліць цестам і паставіць у разагрэтую да 180°С духоўку на 45 хвілін. Астылы пірог яшчэ лепш раскрые грані незвычайнага густу.
Шакаладная ілюзія
Карыснай альтэрнатывай шакаладным ласункаў з'яўляецца дыетычнае грачанае печыва «Нацыянальнае». Грачаная крупы ТМ «Нацыянальная» - прадукт найвышэйшай якасці, які прайшоў спецыяльную апрацоўку, каліброўку і ачыстку. У выніку паляпшаецца знешні выгляд прадукту, павялічваецца яго харчовая каштоўнасць, значна скарачаецца час падрыхтоўкі. 200 г грэчкі здрабніце ў муку, змяшайце з 4 арт. л. какава і 0.5 ч.л.соды. У чару блендера пакладзеце 180 г фінікаў без костачак, заліце 2 арт. л. расліннага алею і 350 мл малака, старанна пюрэ. Злучаем вадкую і сухую аснову, замешваюць цеста і пакідаем на паўгадзіны ў халадзільніку. Цяпер лепім печыва, выкладваем яго на бляху, засланы пергаментнай паперай, і адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 200 ° С, на 10-12 хвілін. Мяккае духмянае печыва парадуе незвычайным густам і цэлым букетам карысных элементаў.
Брускі з загартоўкай
Смачныя збожжавыя батончыкі - сапраўдная камора здароўя. Прапануем прыгатаваць іх незвычайным спосабам з аўсяных шматкоў «Нацыянальныя». Сучасныя тэхналогіі апрацоўкі круп дазваляюць захаваць усе карысныя рэчывы і мікраэлементы і пры гэтым скараціць час варэння прадукту. Аўсяныя шматкі ўтрымліваюць шмат важнай для арганізма абалоніны, а таксама лёгказасваяльных мінералаў і вітамінаў. 300 г аўсяных шматкоў абсмажце на сухой патэльні, змяшайце з 2 расцёртымі бананамі і пакіньце прахарчавацца. Тым часам награваем на вадзяной лазні сумесь з 50 г мёду і 50 г арахісавага алею. Заліце ёю набраклыя аўсяныя шматкі, змяшайце 70 г сушаных ягад і жменю арэхаў. Шкляную форму засцілаем змазаным алеем пергаментам, шчыльна ўтрамбоўваюць аўсяную масу і ставім у маразілку прыкладна на паўгадзіны. Нарэжце пласт на брускі і хрумсціце на здароўе!
Цукеркавае шчасце
Пацешце вытанчаныя ласункі цукеркамі з кіноа «Нацыянальная». Па гусце кіноа нагадвае нешлифованный рыс, добра падыходзіць як гарнір, так і для падрыхтоўкі каш. Кіноа змяшчае больш бялку, чым іншыя крупы, а таксама высокае ўтрыманне абалоніны, складаных вугляводаў і фалійнай кіслаты. Кіноа практычна цалкам засвойваецца арганізмам, таму вельмі карысная вегетарыянцам, людзям, якія вядуць здаровы лад жыцця, дзецям. Адварыць 100 г крупы кіноа, раскласці на блясе роўным пластом і запякаць 40 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 160°C. Не забывайце памешваць крупы кожныя 5-7 хвілін. 200 г перабраных сухафруктаў, 80 г лясных арэхаў, 3 ст.л. какава, 1 ч.л. карыцы і дробку солі ў чару блендера. Дадайце 1 арт. л. расліннага алею і 1 арт. л. сіропу агавы, ўзбіць у аднастайную масу. Злучаем з запечанай кіноа, робім прысмакі, апускаем у распалены горкі шакалад і даем застыць у халадзільніку. Што яшчэ трэба арганізму для здароўя і шчасця?
Карысныя прысмакі існуюць. І нават могуць быць нашмат смачней каларыйных павабных ласункаў. Для гэтага патрэбны толькі крупы гандлёвай маркі “Нацыянальны”. У лінейцы брэнда прадстаўлена прадукцыя найвышэйшай якасці, кожная з якой адрозніваецца аптымальным балансам непаўторнага густу і неабмежаванай карысці.