Рыхтуем рыбу на грылі: 10 рэцэптаў ад “Healthy Food Near Me”

Збіраючыся на вясновы пікнік, назапасьцеся новымі ідэямі і рэцэптамі. Разбавіць звыклае мясное меню дапамогуць стравы з рыбы. Пры гэтым можна выкарыстоўваць не толькі сёмгу або фарэль, не менш смачнай атрымаецца скумбрыя, марскі акунь або шчупак. Прыгатуйце марынад, дадайце вострыя прыправы і зеляніна — рыба на грылі атрымаецца пяшчотнай і духмянай. Выбірайце цікавыя рэцэпты ў новай падборцы ад «Здаровае харчаванне побач са мной»!

Марынаваны ласось на грылі з хлебам і салатай ад Yulia Healthy Food Near Me

Вельмі зручна транспартаваць: марынаваная рыба ў скрыні — і адразу на мангал. Такі марынад падыдзе і для скумбрыі, але яе трэба марынаваць 48 гадзін. Вазьміце салата, які вам падабаецца, напрыклад, з рукалы або кукурузы. Таксама падыдзе любы хлеб.

Фарэль вясёлкавая з эстрагонам на грылі

Пікантны сметанковы соус з эстрагонам падыдзе да любой рыбе. З ім ваша страва стане яшчэ смачней. Калі няма эстрагону, смела замяняйце яго любымі іншымі рэзкімі затаўкамі. Кроп, пятрушка або базілік - вынік у любым варыянце вельмі смачны. Соус можна прыгатаваць загадзя і захоўваць у маразільнай камеры. Сваімі парадамі і рэцэптам з намі дзеліцца аўтар Ірына.

Рыба, запечаная ў фальзе на вуглях

Рыбнае філе аўтар Вікторыя рэкамендуе рыхтаваць на вуглях або на мангале, можна запекчы ў духоўцы. Лепш за ўсё выкарыстоўваць сёмгу, фарэль або скумбрыю. Але падыдзе і больш касцістая рыба, яна атрымаецца сакавітай і пяшчотнай. Паспрабуйце!

Марскі акунь на грылі з папрыкай

Марскі акунь з папрыкай на грылі ад аўтара Юліі вельмі смачны! Смажаная рыба пакрываецца хрумсткай залацістай скарыначкай, а ўнутры знаходзіцца далікатнае мяса. Дапамажыце сабе!

Марынаваная рыба на грылі ад Юліі Healthy Food Near Me

Атрымліваецца і гэты рэцэпт, калі выкласці рыбу ў бляху, заліць 100 мл гарачай вады, заслаць бляху фальгой і адправіць у духоўку на 20-25 хвілін — яна атрымаецца пяшчотна тушанай. Бярыце тую рыбу, якая вам падабаецца - фарэль, Дорада або любую іншую.

Сёмга на грылі (сакрэты прыгатавання)

Аўтар Вікторыя раскрывае сакрэты прыгатавання смачнай рыбы на грылі. Такім спосабам можна прыгатаваць стэйкі стронгі, ласося, кижуча, чавуны. Набор спецый мінімальны, толькі каб падкрэсліць густ рыбы. Больш карысных саветаў глядзіце ў рэцэпце!

Скумбрыя на грылі

Яшчэ адзін рэцэпт для пікніка на прыродзе ад аўтара Людмілы. Калі ў вас няма з сабой фальгі, рыхтуйце рыбу прама на мангале, яна атрымаецца не менш сакавітай і смачнай. Проста пальчыкі абліжаш!

Сёмга ў вінаградным лісці па рэцэпце Юліі Healthy Food Near Me

На грылі, або пад грылем у духоўцы, або на патэльні-грыль… Цікавае спалучэнне пяшчотнай, салодкай рыбы і даўкіх лісця. Яно каштуе пару дзён у халадзільніку, і нават у халодным стане вельмі смачна. Вяндліну лепш браць такую, як Пармская.

Карась на грылі

Паспрабуйце марынаванага карпа на мангале ад аўтара Ірыны! Напоўніце рыбу пікантнай начыннем і адпраўляйцеся на прыроду, па прыбыцці на месца карасі будуць гатовыя да смажання.

Стэйкі з ласося на грылі з часнаком і памідорамі ад Yulia Healthy Food Near Me

Пікантныя стэйкі ласося на грылі падаюцца з духмяным часнаком і падсмажанымі таматамі черрі. Дадайце трохі свежай зеляніны, і смачнае страва гатова!

Яшчэ больш рэцэптаў з падрабязнымі пакрокавымі інструкцыямі і фота вы знойдзеце ў раздзеле «Рэцэпты». Рыхтуйце з задавальненнем!

Пакінуць каментар