Грэчка! Колькі ў гэтым слове для рускага чалавека. З спрадвечных часоў ён быў адным з галоўных кампанентаў кухні народаў на Русі і, акрамя таго, самым карысным. Крупа грэчыхі не толькі не змяшчае белак глютэн (якая незаменная для алергікаў), у ёй жа адсутнічаюць хімікаты — расце яна і без таго хутка і проста. Грэчавая крупа не паддаецца геннай мадыфікацыі, спрэчкі аб бясшкоднасці якой працягваюцца і поныне. Сапраўды, у Расіі грэчку паўсюдна ўжываюць на сняданак, абед і вячэру. Варта адзначыць, што вавёркі гэтай крупы добра засвойваюцца чалавекам, асабліва калі грэчку ўжываць у прарослым выглядзе. Мы разглядаем самыя карысныя з усіх магчымых рэцэптаў з удзелам неацэннай грэчневай крупы. Такое простае страва з раніцы насыціць вас энергіяй за кошт велізарнай колькасці абалоніны. На 100% падыходзіць для веганаў і таму падыходзіць для строгіх прыхільнікаў расліннага харчавання. Змесціце грэчку ў кухонны камбайн або блендер, ўзбіце некалькі разоў. Дадайце міндальнае малако, кляновы сіроп, карыцу, ваніль, насенне лёну, соль, ўзбіце да аднастайнасці. Дадаць какосавую стружку, заправіць па гусце. Размяркуеце кашу па місках, падавайце з ягадамі, здробненымі арэхамі або кавалачкамі банана. З такога інгрэдыента, як грэчка, атрымліваецца выдатная безглютеновой выпечка для аматараў карысных булачак да чаю. Натрапляем на рэцэпт! Разагрэйце духоўку да 180С. Форму для маффинов засцеліце паперай для выпечкі. У місцы змяшайце разам муку, разрыхляльнік, карыцу і соль. У іншую міску, заменнік яек, банан і мёд. Змяшайце змесціва абедзвюх місак, затым дадайце дзелькі яблыкаў і грэцкія арэхі. Размяркуеце цеста па формачках. Выпякаць да залацістага колеру, каля 30 хвілін. Падаваць з духмяным гарбатай і варэннем! Усход - справа тонкая! Салата, які прыйшоў да нас прама з арабскіх краін, стане выдатным дадаткам да абеду або вячэры. Змесціце ваду і булённы кубік у рондаль, давядзіце да кіпення. Дадайце грэчку, зменшце агонь да слабога кіпення, дайце настаяцца 20 хвілін. Тым часам здрабніце ўсе гародніна, змяшайце ў місцы. Па гатоўнасці дадайце грэчку. Уліць цытрынавы сок, добра змяшаць. Запраўце соллю і перцам. Дайце настаяцца 30 хвілін, каб інгрэдыенты добра прахарчаваліся. Каралеўская асалода, інакш гэта не назавеш. Толькі падумайце: 100% веганскі, без глютена, без цукру і з надзвычай нізкім утрыманнем тлушчу! Менавіта яго варта прыгатаваць у бліжэйшыя выхадныя 🙂 Разагрэйце духоўку да 180С. Форму для піражкоў змазваем алеем (важная ўмова: выкарыстоўвайце форму з раздымным дном). У вялікай місцы змяшайце паміж сабой сухія інгрэдыенты. Дадайце цэдру цытрыны, змяшайце. Дадайце разынкі і пекан, змяшайце, адстаўце ў бок. У іншай вялікай місцы змяшайце вільготныя інгрэдыенты. Дадайце да іх сухія, змяшайце. Дадайце кавалачкі 2 яблыкаў. Выліце цеста ў падрыхтаваную форму. Зверху выкладзеце дзелькі яблыкаў. Пасыпце цёртым какосам. Запякаць 40-45 хвілін у духоўцы. Дайце пірогу астыць 10 хвілін перад падачай на стол. Такім чынам, грэчка, безумоўна, прадукт, якім не варта грэбаваць.
2022-11-11