змест
Эліксір прыгажосці і маладосці — так называюць вітамін Е, не перабольшваючы яго значэння. Хоць толькі «касметычным» эфектам справа не абмяжоўваецца. Чым яшчэ вітамін Е карысны для здароўя? Ці здольны ён нанесці шкоду? А якія прадукты дапамогуць папоўніць яго запасы ў арганізме?
Вылячэнне знутры
Чым карысны для арганізма вітамін Е, ён жа такаферол? Перш за ўсё таму, што ён ставіцца да ліку прыродных антыаксідантаў. Гэта значыць абараняе клеткі ад разбурэння і запавольвае працэс старэння. Некаторыя даследаванні паказваюць, што гэта нават зніжае рызыку развіцця рака. Такаферол дабратворна ўплывае на галаўны мозг, органы дыхання і зрок. Рэкамендуецца пры парушэннях эндакрыннай сістэмы, павышаным узроўні цукру і неўралагічных захворваннях. Чым яшчэ карысны вітамін Е? З ім арганізму лягчэй пераносіць вялікія фізічныя нагрузкі і аднаўляцца пасля працяглай хваробы або аперацыі. Дарэчы, прыём вітаміна Е дапамагае зняць цягу да цыгарэт.
Вітамін Інь і Ян
Вітамін Е абсалютна незаменны для жаночага арганізма. Асабліва калі гаворка ідзе пра здароўе рэпрадуктыўнай сістэмы і стабільным гарманальным фоне. Гэты вітамін гуляе надзвычай важную станоўчую ролю падчас цяжарнасці, у тым ліку і пры таксікозе. А таксама даказана, што ён глыбока аднаўляе структуру воласа, надае ім гушчыню і бляск, запавольвае з'яўленне сівізны. Менавіта гэты элемент разгладжвае дробныя маршчынкі, робіць скуру пругкай і аксаміцістай, надаючы ёй роўны натуральны адценне. Разам з гэтым, вітамін Е таксама неабходны арганізму мужчыны. Дзеля чаго? Каб пазбегнуць аслаблення цягліц і сардэчна-сасудзістых захворванняў. Але, мабыць, самае галоўнае - такаферол падтрымлівае тонус мужчынскай патэнцыі.
Разумны разлік
Прымяненне вітаміна Е вызначаецца дазоўкай. Для дзяцей яна складае ад 6 да 11 мг у суткі, для дарослых - 15 мг. Для цяжарных і кормячых маці яе звычайна павялічваюць да 19 мг. Недахоп вітаміна Е ў арганізме дае аб сабе ведаць праблемамі з страваваннем, печанню, згусальнасцю крыві, палавой і эндакрыннай сістэмамі. У любым выпадку дакладную прычыну можа вызначыць толькі лекар. Перадазіроўка такаферолу, хоць і здараецца рэдка, выяўляецца слабасцю і хуткай стамляльнасцю, скокамі ціску, засмучэннем страўніка, гарманальнымі збоямі. Варта ўлічваць магчымы шкоду вітаміна Е для арганізма. А таму ні ў якім разе нельга прымаць яго з разрэджваюць кроў прэпаратамі і жалезам, пры алергіі і нядаўна перанесеным інфаркце.
Золата ў бутэльцы
У якіх прадуктах больш за ўсё вітаміна Е? Перш за ўсё, гэта раслінныя алею. У такім выглядзе такаферол лепш за ўсё засвойваецца арганізмам, так як з'яўляецца тлушчараспушчальным элементам. Больш за тое, у спалучэнні з кіслотамі амега-3 ён дзейнічае значна больш эфектыўна. Рэкардсменам па змесце вітаміна Е з'яўляецца алей зародкаў пшаніцы. Для аздараўленчага эфекту дастаткова ўжываць 2-3 ч. Л. алею ў дзень. Аднак не варта забываць аб сланечнікавым, ільняным, вадкім арахісавае, кунжутное і аліўкавым алеях. Тут норму можна павялічыць да 3 арт. л. у дзень. Старайцеся не награваць алей, так як пры гэтым разбураецца вітамін Е. Ім лепш запраўляць салаты з сырой гародніны або гатовыя стравы.
Жменя здароўя
Добрая навіна для тых, хто любіць ласавацца арэхамі і семкамі. Яны займаюць другое месца сярод прадуктаў, багатых вітамінам Е. Напрыклад, невялікая жменю міндаля змяшчае сутачную норму гэтага элемента. Дарэчы, малако і масла на аснове гэтага арэха не менш карысныя. Зусім нязначна саступаюць міндаль лясныя, грэцкія і кедравыя арэхі. Саліднымі запасамі такаферолу могуць пахваліцца насенне гарбузы, сланечніка і кунжуту. Ўжываць арэхі і семечкі, як і алей, варта сырымі, нават сухімі не варта. Ўжывайце іх у якасці карысных перакусаў, не выходзячы за межы нормы ў 30-40 г, або дадавайце ў салаты, стравы з мяса і птушкі, розныя соусы і лёгкія дэсерты.
Пантэон гародніны і садавіны
У гародніны шмат пераваг, і адна з іх - наяўнасць вітаміна Е. Лідзіруюць тут ліставыя гародніна, у асноўным шпінат. Характэрна, што ён захоўвае свае каштоўныя ўласцівасці нават пасля тэрмічнай апрацоўкі. З гародніны, якая нас цікавіць, можна адзначыць лук, салодкі перац, брусэльскую капусту, бульбу і памідоры. Багатыя вітамінам Е і бабовыя. Найбольш каштоўнымі з іх з'яўляюцца соя, фасолю і гарох. З усяго гэтага багацця атрымліваюцца выдатныя салаты, фаршаваныя закускі, гарніры, запяканкі, рагу і супы. Такаферол змяшчаецца нават у садавіне, праўда, у асноўным экзатычных: авакада, папаі, ківі, манга і інш. Лепш за ўсё ёсць іх свежымі або ў выглядзе карысных ласункаў.
Ні для каго не сакрэт, што восенню авітаміноз наносіць сакрушальны ўдар па імуннай сістэме. Таму карысна будзе ўзмацніць меню прадуктамі з вітамінам Е. Калі вы падазраяце, што арганізму сур'ёзна не хапае гэтага элемента, перш чым прымаць кардынальныя меры, здайце аналізы і парайцеся з лекарам.