15 сакавіка 2014, Майкл Равенсторп
Ягоды годжы родам з паўднёва-ўсходняй Еўропы і Азіі, гэтыя плады ярка-аранжавага колеру і зюмападобнай формы. Іх вырашчылі ў Азіі больш за 2000 гадоў і называлі «чырвонымі брыльянтамі» ў сувязі з іх незвычайна высокай цэннасцю. Традыцыйная кітайская медыцына першай паняла гэта і стала выкарыстоўваць ягады ў лячэбных мэтах. Сёння іх рэпутацыя працягвае расці на Захадзе, і многія даследчыкі лічаць іх «суперфруктами».
Антыаксідантная актыўнасць – выдатнае ўласцівасць ягады годжы, кажа Джодзі Хельмер, аўтар артыкула «Ягоды годжы»: «Ягоды годжы з'яўляюцца выдатным крыніцай антыбактэрый, такіх як поліфенолы, флавоноіды, кароціноіды і вітаміны А, С і Е. У самым деле, ягады годжы ўтрымліваюць у 500 разоў больш вітаміна С, чым апельсіны, і значна больш бэта-каратыну, чым маркоў.
Гэтыя высновы падмацоўваюцца высокай ступенню паглынання свабодных радыкалаў ягодамі годжы». Гэтыя плады ўтрымліваюць нашмат больш антыкантыдыкаў, чым большасць іншых садавіны. Колькі антиоксидантов помогают нейтрализовать пашкоджвае ўздзеянне свабодных радыкалаў на клеткі, ужыванне багатых антиоксидантами прадуктаў, такіх як ягады года, можа дапамагчы абараніць нас ад дэгенератыўных захворванняў, такіх як рэўматоідны артрыт, хвароба Альцгеймера і большасць рака.
Ягоды годжы здольныя прадухіліць патэр'ю гледжання. Згодна з дадзенымі даследавання, апублікаванага ў 2005 годзе ў брытанскім часопісе «Nutrition», у яго гадах утрымліваюцца рэчывы, якія прадухіляюць рызыку гледжання. Даследчыкі Ганконгскага палітэхнічнага ўніверсітэта кормілі 14 здаровых добраахвотнікаў порцыямі па 15 г ягад года ў дзень на працягу 28 дзён і зраўноўвалі іх аналізы крыві з аналізамі 13 іншых добраахвотнікаў.
Праз 28 дзён добраахвотнікі, якія спажывалі плён, паказалі значнае павышэнне ўзроўню зеаксанціну ў крыві. Зеаксантин і з'яўляецца антиоксидантом, які прысутнічае ў год і дапамагае захаваць зрок. Таму, калі вы пакутуеце ад дрэннага або паніжанага гледжання, разгледзьце пытанне аб уключэнні ягад годжы ў ваш рацыён.
Ягоды год паляпшаюць фертыльнасць мужчын. Ягоды ўжо даўно лічацца мужчынскім афрадазіякам у Кітаі, і ўсё больш даследаванняў пацвярджаюць гэта заключэнне. Па дадзеных кітайскага даследавання, апублікаванага ў ліпеньскім часопісе «Life Sciences» у 2006 годзе, крысы, якія кармілі ягадамі года, захоўвалі функцыянаванне яічак пры ўздзеянні цяпла. Даследчыкі таксама выявілі, што некаторыя кампаненты ягад годжы рэгулююць вылучэнне палавых гармонаў і паляпшаюць якасць і колькасць спермы ў самца крыса.
Ягоды годжы таксама добрыя з высокім утрыманнем у іх пытальных рэчываў. Нягледзячы на тое, што ягады ў год больш вядомыя сваёй антыбактэрыйнай актыўнасцю, яны таксама ўтрымліваюць велізарную колькасць вітамінаў і мінералаў. Па словах Пола Гроса, чацвёрты стакан ягады змяшчае 11 асноўных вітамінаў і 22 мікраэлементаў, у тым ліку 24 працэнты нашай дзённай патрэбы ў каліі, 18 працэнтаў нашай патрэбы ў цынку і 100 працэнтаў неабходных нам жалеза, медыкаментаў і рыбафлавіну.
Ягоды таксама ўтрымліваюць 8 поліцукрыдаў, якія з'яўляюцца крыніцай харчовых валокнаў. Арганічныя ягады годжы лёгка знайсці ў прадуктовых крамах і ў Інтэрнеце, іх, як правіла, спажываюць у сушэным выглядзе. Яны таксама даступныя ў форме капсул — для тых, хто не любіць іх горкі смак.