15 сакавіка 2014 г. Ітан Эверс
Нядаўна даследчыкі выявілі, што флавоноіды, вынятыя з лука, запавольваюць хуткасць развіцця рака тоўстай кішкі ў мышэй гэтак жа эфектыўна, як хіміятэрапеўтычныя прэпараты. І ў той час як хіміятэрапеўтычныя мышы пакутуюць ад павышэння ўзроўню дрэннага халестэрыну, магчымага пабочнага эфекту прэпарата, экстракт лука толькі зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну ў мышэй.
Флавоноіды лука in vivo запавольваюць рост пухлін тоўстай кішкі на 67%.
У гэтым даследаванні навукоўцы кармілі мышэй дыетай з высокім утрыманнем тлушчу. Тоўстая ежа выкарыстоўваецца для павышэння ўзроўню халестэрыну ў крыві (гіперліпідемія), паколькі гэта з'яўляецца асноўным фактарам рызыкі развіцця рака тоўстай кішкі, у тым ліку ў людзей.
Акрамя тоўстай ежы адна група мышэй атрымлівала флавоноіды, выдзеленыя з лука, другая - хіміятэрапеўтычны прэпарат, а трэцяя (кантрольная) - фізіялагічны раствор. Высокія дозы цыбульнага экстракта запаволілі рост пухлін тоўстай кішкі на 67% у параўнанні з кантрольнай групай праз тры тыдні. Хімічныя мышы таксама мелі больш павольную хуткасць развіцця рака, але не было статыстычна значных адрозненняў у параўнанні з высокімі дозамі цыбульнага экстракта.
Аднак была значная розніца ў пабочных эфектах, якія адчувалі мышы. Вядома, што хіміятэрапеўтычныя прэпараты маюць сур'ёзныя пабочныя эфекты. Прэпарат, выкарыстаны ў гэтым даследаванні, не стаў выключэннем - вядома больш за сотню магчымых пабочных эфектаў, уключаючы кому, часовую слепату, страту здольнасці гаварыць, курчы, параліч.
Таксама вядома, што хіміяпрэпарат выклікае гіперліпідемію (высокі ўзровень халестэрыну і/або трыгліцерыдаў) у людзей, і гэта менавіта тое, што адбылося з мышамі - узровень халестэрыну ў іх значна вырас. Экстракт цыбулі меў супрацьлеглы эфект і значна зніжаў узровень халестэрыну ў мышэй. На цэлых 60% у параўнанні з кантрольнай групай.
Гэта ўражвае! І гэта нядзіўна. Вядома, што лук валодае здольнасцю зніжаць узровень тлушчу ў крыві, а паводле нядаўняга даследавання агульны халестэрын і індэкс атерогенных ў здаровых маладых жанчын ужо праз два тыдні. Але колькі лука трэба для станоўчага эфекту ў барацьбе з ракам? На жаль, аўтары даследавання не раскрываюць, колькі экстракта было выкарыстана.
Аднак нядаўняе даследаванне, праведзенае ў Еўропе, дае некаторыя падказкі адносна таго, якая дазоўка цыбулі можа выклікаць значны супрацьракавы эфект.
Часнок, лук-порей, зялёны лук, лук-шалот - усе гэтыя гародніна, як было паказана, абараняюць ад некалькіх відаў раку. Нядаўняе даследаванне, праведзенае ў Швейцарыі і Італіі, праліла святло на тое, колькі трэба ёсць цыбулі. Ужыванне менш за сем порцый цыбулі ў тыдзень мела мінімальны ўплыў. Аднак ужыванне больш за сем порцый на тыдзень (адна порцыя - 80 г) прыкметна зніжае рызыку развіцця такіх відаў раку: паражніны рота і глоткі - на 84%, гартані - на 83%, яечнікаў - на 73%, прастаты - на 71%, кішачнік – на 56%, ныркі – на 38%, грудкі – на 25%.
Мы бачым, што здаровая паўнавартасная ежа, якую мы ямо, можа аказаць істотны ўплыў на наша здароўе і знізіць рызыку развіцця рака, калі мы проста ўжываем яе ў дастатковай колькасці. Можа быць, ежа сапраўды лепшыя лекі.