Акрамя супрацьзапаленчых уласцівасцяў, амега-3 кіслоты таксама гуляюць важную ролю ў тлушчавым абмене. Усяго 10 г (сталовая лыжка) молатага ільнянога насення ў дзень дазваляе арганізму больш эфектыўна спальваць тлушч. Гэта карысна ведаць тым, хто хоча схуднець, і спартсменам, якім трэба зэканоміць расход глікагену з мышачнай тканіны. Калі арганізм прывыкае выкарыстоўваць у якасці паліва ўласныя тлушчы, пры рэгулярных фізічных нагрузках і правільным харчаванні цягавітасць значна павялічваецца. Каб лепш зразумець ролю амега-3 кіслот, давайце параўнаем двух спартсменаў у аднолькавым фізічным стане. Адзін з іх разлічвае толькі на здольнасць свайго арганізма спальваць вугляводы, а другі «топіць» свой арганізм яшчэ і якаснымі тлушчамі. Першы спартсмен зможа назапасіць дастаткова глікагену толькі за паўтары гадзіны трэніроўкі, пасля чаго яму трэба будзе зноў паесці, інакш інтэнсіўнасць яго трэніровак рэзка ўпадзе. Другі спартсмен, у рацыён якога ўваходзяць прадукты, багатыя кіслотамі Амега-3 і Амега-6, зможа чэрпаць сілы з тлушчавай праслойкі. Гэта азначае, што ў яго два крыніцы энергіі, таму падчас трэніровак глікаген будзе расходавацца ў два разы павольней, што робіць яго больш цягавітым і стройным. Таксама ў насенні лёну шмат калію, які з'яўляецца электралітам - ён адказвае за правільную працу цягліц пры фізічных нагрузках. Калій выводзіцца з арганізма з потам, таму спартсменам неабходна пастаянна папаўняць запасы калія. Акрамя таго, калій рэгулюе баланс вадкасці ў арганізме, дапамагаючы клеткам ўтрымліваць вільгаць. Насенне лёну змяшчае як растваральную, так і нерастваральную абалоніну. Растваральная абалоніна дапамагае запаволіць ўсмоктванне вугляводаў у кроў, што, у сваю чаргу, дапамагае кантраляваць узровень інсуліну ў крыві і падтрымліваць узровень энергіі. Растваральная абалоніна дае адчуванне сытасці і «адключае» пачуццё голаду. Такім чынам, людзі, якія жадаюць схуднець, могуць уключаць у свой рацыён больш прадуктаў з растваральнай абалонінай. Нерастваральная абалоніна падтрымлівае стрававальную сістэму здаровай. Ён ачышчае кішачнік і дапамагае арганізму выводзіць таксіны. Таксама насенне лёну валодаюць супрацьзапаленчым дзеяннем. Гэта суцэльная ежа, якая змяшчае паўнавартасныя вавёркі, незаменныя амінакіслоты і ферменты, якія лёгка засвойваюцца арганізмам і паляпшаюць працу імуннай сістэмы. Лепш купляць ільняное насенне, а не льняную муку. Толькі суцэльныя насенне ўтрымліваюць карысныя алею, пажыўныя рэчывы, вітаміны і мінералы. Муку атрымліваюць з жмыху пасля адціску алею і выкарыстоўваюць у кандытарскай прамысловасці. Купіце насенне лёну, здрабніце іх у кавамолцы і захоўваеце ў халадзільніку ў шчыльна закрытай тары (да 3 месяцаў). Вельмі важна здрабнець насенне лёну, так як з-за цвёрдай абалонкі суцэльныя насенне не засвойваюцца арганізмам. Пераклад: Лакшмі
2022-11-11