змест
- Рэйтынг топ-5 лепшых пакецікаў чорнага гарбаты па версіі КП
- Рэйтынг топ-5 лепшых пакецікаў зялёнага гарбаты па версіі KP
- Як выбраць гарбату ў пакеціках
- Папулярныя пытанні і адказы
Чай - адзін з самых распаўсюджаных напояў у свеце. Гэта частка штодзённай культуры мільёнаў людзей: яны п'юць чай для задавальнення і здароўя, перад сном і раніцай, у сяброўскай кампаніі і на працы. Сапраўды універсальны напой.
У свеце налічваецца больш за 3000 гатункаў гарбаты. У любой краме можна знайсці дзесяткі найменняў, а ў спецыялізаваных буціках яшчэ больш. Праўда, чай у пакеціках не купляюць. І гэта вельмі зручна ў офісе, на дачы і ў паездках. Многія захоўваюць дома пакуначкі гарбаты - гэта прасцей, чым пастаянна заварваць напой у імбрычку.
У гэтым артыкуле мы распавядзем аб лепшых вытворцах чайных пакецікаў, дамо некалькі саветаў, як правільна выбраць прадукт, а эксперт адкажа на найбольш папулярныя пытанні.
Рэйтынг топ-5 лепшых пакецікаў чорнага гарбаты па версіі КП
За кубачкам гарачай гарбаты можна расслабіцца і добра адпачыць. Але няправільны выбар можа пакінуць асадак не толькі на дне кубкі. Добра, калі вы ўжо знайшлі «свой» напой, а калі яшчэ не, мы вам дапаможам. Каб было прасцей арыентавацца, мы склалі рэйтынг лепшых пакецікаў чорнага гарбаты.
1. BetaTea “Каралеўская якасць”
Сыравіна для вытворчасці дадзенага прадукту закупляецца ў правераных сертыфікаваных чайных фабрык у Шры-Ланцы. У нашай краіне кампанія выпускае 5 уласных брэндаў, BetaTea - адзін з іх - удастоены «Знака якасці» Росконтроля (1).
Чай не ўтрымлівае пестыцыдаў і радыенуклідаў, валодае добрымі арганалептычнымі ўласцівасцямі. Прадукт вышэйшага гатунку, адпавядае заяўленаму буйному памеру чайнага ліста. Гэты прадукт таксама адпавядае патрабаванням бяспекі.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кітай |
| кампазіцыя | Чорны цэйлонскі чай |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 24 месяц |
Перавагі і недахопы
2. Greenfield Magic Yunnan
Для вытворчасці выкарыстоўваюцца адборныя чайныя лісце з кітайскіх плантацый. Magic Yunnan - гэта чай рубінавага колеру з густам чарнасліву, які добра заварваецца. Роскачество ацэньвае прадукт на цвёрдую васьмёрку. Па выніках праверкі Росконтроля смецця, фарбавальнікаў і цвілі ў напоі не выяўлена (2).
У водгуках гэты прадукт таксама высока ацэнены, аматары гарбаты адзначаюць насычаны прыемны густ з лёгкім адценнем чарнасліву.
Зручна, што гэты тавар ёсць у большасці сеткавых магазінаў і маркетплейсов.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кітай |
| кампазіцыя | Кітайскі чорны чай |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 24 месяц |
Перавагі і недахопы
3. Тесс Эрл Грэй
Гэты пакецік перыядычна з'яўляецца ў розных рэйтынгах. Нічога дзіўнага: прадукт прадаецца практычна ва ўсіх крамах, прадстаўлены шырокі асартымент густаў гэтай маркі па даступным цэнах.
Змяшчае натуральныя кампаненты: цэдру цытрусавых, сафлор (ён жа шафран амерыканскі). Але вытворца дадаў і араматызатар.
Чай валодае яркім насычаным густам і водарам.
Кожная сумка запакаваная асобна, што зручна, калі трэба ўзяць некалькі штук у камандзіроўку, у падарожжа або пачаставаць суседа па офісе на працы.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кенія |
| кампазіцыя | Чорны ліставай чай, цэдра цытрусавых, водар бергамота, сафлора |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 24 месяц |
Перавагі і недахопы
4. Ahmad tea English Breakfast
Купаж (інакш - купаж) можа спадабацца знатакам падбадзёрлівага моцнага гарбаты з даўкім густам і насычаным колерам. Сярод кампанентаў гэтай духмянай сумесі адборныя лісце, прывезеныя з рэгіёнаў Індыі, Кеніі і Цэйлона.
Росконтроль ацаніў прадукт у 6,9/10 (3). Паколькі фізіка-хімічныя паказчыкі адпавядаюць ДАСТ 32573-2013, указаным на этыкетцы, то густ і водар прадукту на высокім узроўні.
Акрамя таго, чорны чай Ahmad Tea English Breakfast адпавядае патрабаванням бяспекі - не ўтрымлівае цвілі і шкодных прымешак.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кенія, Індыя, Шры-Ланка |
| кампазіцыя | Чай чорны ліставай |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 36 месяцаў |
Перавагі і недахопы
5. Горка
Вытанчаны каралеўскі цэйлонскі чорны чай беражліва збіраюць на высакагорных плантацыях выспы Шры-Ланка.
Раскантроль адзначае, што Hillway вырабляецца ў адпаведнасці з ДАСТ 32573-2013 (4). Чай бяспечны: у ім няма пестыцыдаў і іншых шкодных рэчываў.
Настой даволі моцны, чырванаватага колеру. Водар ярка выяўлены, густ насычаны, злёгку кіслявы. Чайны ліст невялікі, але даволі скручаны і маса аднастайная.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Шры Ланка |
| кампазіцыя | Чай чорны длиннолистовой цэйлонскі |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 36 месяцаў |
Перавагі і недахопы
Рэйтынг топ-5 лепшых пакецікаў зялёнага гарбаты па версіі KP
Зялёны чай вядомы сваімі антіоксідантнымі і танізавальнымі ўласцівасцямі. Калі няма часу на паўнавартасную чайную цырымонію, можна набыць пакетаваны прадукт.
Мы сабралі 5 гатункаў зялёнага гарбаты ў пакеціках, якія заслужылі давер пакупнікоў дзякуючы сваёй высокай якасці.
1. Кітайскі чай Ахмад
Сумесь кітайскага зялёнага гарбаты можа спадабацца тым, хто любіць горкі напой. Густ асвяжальны, злёгку рэзкі з ледзь прыкметнай гарчынкай. У гэтым гарбаце мала кафеіну.
Росконтроль таксама пратэставаў гэты прадукт. Ёсць добрыя навіны: фізіка-хімічныя паказчыкі адпавядаюць указаным на этыкетцы ДАСТ 32573-2013, прыемны густ і водар (5).
Але ёсць пара нюансаў: знешні выгляд гарбаты, на думку экспертаў, нават недастатковы, а ў складзе выяўленыя рэшткавыя колькасці пестыцыдаў. Аднак чай адпавядае патрабаванням бяспекі.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кітай |
| кампазіцыя | Кітайскі зялёны ліставай чай |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 36 месяцаў |
Перавагі і недахопы
2. Прынцэса Ява «Традыцыйная»
Сумесь адборных гатункаў зялёнага кітайскага гарбаты. Валодае насычаным даўкім густам, выяўленым водарам. Фрагменты лісця даволі буйныя, а настой празрысты, без прымешак, светлага колеру.
Эксперты Росконтроля не выявілі ў складзе прымешак, прадукт атрымаў адзнаку 6,9/10 (6).
Якасны чай з «бюджэтнага» сегмента. Нажаль, хутчэй за ўсё, вы не знойдзеце гэты прадукт у краме.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кітай |
| кампазіцыя | Кітайскі зялёны ліставай чай |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 36 месяцаў |
Перавагі і недахопы
3. “Азерчай класік”
Традыцыйны азербайджанскі чай у пакеціках. У складзе - зялёны чай вышэйшага гатунку, самі чайныя лісце даволі буйныя. Росконтроль ацаніў напой на 7/10. Пазначана, што ў складзе знойдзеныя рэшткавыя сляды пестыцыдаў, але ў цэлым прадукт адпавядае патрабаванням бяспекі (7).
Спажыўцы адзначаюць: добрае спалучэнне кошту і якасці. Атрымліваецца духмяны настой, умерана насычанага далікатнага густу.
Вытворца не стаў акцэнтаваць увагу на дызайне ўпакоўкі, таму, мабыць, гэты прадукт пераўзыходзіць аналагі па кошце.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Азербайджан |
| кампазіцыя | зялёны чай |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 36 месяцаў |
Перавагі і недахопы
4. Акбар
Зялёны чай у пакеціках Акбар мае даўкі густ і прыемны, але не ярка выяўлены водар.
Вытворца заявіў, што прадукт зроблены з адборных лісця, сабраных на плантацыях Кітая. Але паводле аналізу Росконтроля, сам чай адпавядае толькі першаму гатунку. Вынікі даследавання сведчаць аб бяспецы прадукту па паказчыках ДАСТ, хоць у складзе выяўленыя рэшткі пестыцыдаў, якія, дарэчы, забароненыя для выкарыстання ў нашай краіне (8).
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кітай |
| кампазіцыя | Зялёны чай кітайскі выдатны |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 24 месяцаў |
Перавагі і недахопы
5. Riston Pure Green
Зялёны чай Ристон ставіцца да першай катэгорыі гэтага віду прадукцыі. Чайная заварка мае збалансаваны густ без залішняй горычы і тонкі водар. Аднак тым, хто прывык да «моцнага» напою, густ можа здацца прэсным.
Без прымешак, араматызатараў і штучных дабавак.
Некаторыя водгукі пішуць, што падчас заварвання можа ўтварыцца плёнка.
асноўныя характарыстыкі
| Краіна вырошчвання | Кітай |
| кампазіцыя | Зялёны чай кітайскі выдатны |
| Колькасць пакуначкаў у пакаванні | 100 |
| тэрмін прыдатнасці | 24 месяцаў |
Перавагі і недахопы
Як выбраць гарбату ў пакеціках
Чай адрозніваецца не толькі гатункамі, дадаткамі і маркамі. Каб зрабіць правільны выбар, наш эксперт, барыста, чайны майстар Анастасія Будыльская:
– Асноўныя паказчыкі якасці гарбаты: колер сухой сумесі, яе аднастайнасць і скручванне лісця. Калі чай расфасаваны ў аднаразовыя пакеты, гэта цяжка сказаць. Таму трэба звярнуць увагу на іншыя моманты.
1. Ўпакоўка
- Звярніце ўвагу на рэгіён і час збору ўраджаю. У месцы можна даведацца аб крэпасці, а таксама аб гусце напою. Напрыклад, чай, выгадаваны на Шры-Ланцы, будзе не вельмі духмяным, але з яркім густам, а чай з японскіх плантацый, наадварот, будзе духмяным, але не вельмі насычаным.
- Індывідуальная ўпакоўка для Сашы. Прадугледжана гэта ці не, звычайна можна зразумець па вонкавым выглядзе чайнай скрынкі (яны альбо бачныя праз прарэз, альбо намаляваныя). Калі кожны пакет асобна запячатаць, гэта абароніць чай ад старонніх пахаў і вільгаці.
- Злучэнне. Яго вытворца абавязаны пісаць на ўпакоўцы. Выбірайце чай, які не ўтрымлівае штучных фарбавальнікаў і араматызатараў.
2. Змест пакета
Пасля куплі тавар можна агледзець знутры. Пакецікі (калі чай запячатаны ў асобныя ўпакоўкі) або скрынка павінны быць ачышчаны ад пылу і смецця. Самі чайныя пакуначкі павінны быць акуратнымі і цэлымі.
3. Празрыстасць напою
У залежнасці ад выгляду і гатунку гарбаты адценне настою можа быць святлей або цямней - гэта не паказчык якасці. А вось на што трэба звярнуць увагу - гэта на празрыстасць напою.
Пасля заварвання якаснага гарбаты вадкасць не мутнее, а на паверхні не ўтворыцца плёнка.
Чай па магчымасці лепш купляць у капронавых пакеціках (звычайна такі прадукт каштуе даражэй). Адзін пакуначак можна заварваць не больш за адзін раз. Рыхтаваць напой лепш за ўсё ў шкляной або керамічнай гуртку. Пластык можа надаваць спецыфічны пах і ўплываць на густ.
Папулярныя пытанні і адказы
Ці праўда, што чай у пакеціках горш рассыпнага? Як правільна утылізаваць выкарыстаныя чайныя пакуначкі? На гэтыя і іншыя пытанні адказвае наш эксперт Анастасія Будыльская.
У чым розніца паміж гарбатай у пакеціках і рассыпным?
• завяленне, то ёсць выдаленне вільгаці;
• скручванне на спецыяльных машынах – вальцах (дзякуючы гэтаму лістку гарбаты надаюць форму);
• ферментацыя: з-за працэсу акіслення чайны ліст набывае карычневы адценне, замест горычы з'яўляецца мяккая даўкасць і знаёмыя нам густ і пах;
• сушка – выдаляюцца рэшткі вільгаці, застаецца толькі 5-7%;
• сепарацыя, то ёсць сартаванне прадукту па памеры чайных лісця. Высушаную чайную масу аддзяляюць праз сіта, атрымліваецца крупнолистовой чай, среднелистовой і дробналіставы.
Калі выкарыстоўвалася якаснае сыравіну, выконваліся ўсе правілы і этапы вытворчасці, то атрымаецца добры чай у пакеціках.
Як правільна утылізаваць чайныя пакуначкі?
Аптымальна ўтылізаваць яго наступным чынам: папяровую частку адправіць у макулатуру, а сашчэпку - у металалом.
Шкодныя Ці пакуначкі гарбаты для здароўя?
Вядома, без спецыяльнага абсталявання немагчыма вывучыць склад чайных пакецікаў. Тут варта аддаваць перавагу вытворцам, якія шануюць сваёй рэпутацыяй і не эканомяць ні на паперы, ні на сыравіне.
Таксама можна вывучыць вынікі даследаванняў, якія праводзяцца адмысловымі арганізацыямі.
Крыніцы
- Пашпарт якасці BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Пашпарт якасці Greenfield. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Пашпарт якасці гарбаты Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Hillway пашпарт якасці. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Пашпарт якасці гарбаты Ahmad. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Сертыфікат якасці Princess Java «Традыцыйны». URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Сертыфікат якасці на чай азерчай. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Пашпартныя якасці Акбар. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/