Каларыйнасць
| Сок (свежевыжатый) | калорыя (ккал) | Бялок (грамаў) | Тлушчы (грамаў) | Вугляводы (грамаў) |
| Ананасавы сок | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| апельсінавы сок | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Сок грэйпфрута | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Капусны сок | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Цытрынавы сок | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Маркоўны сок | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Бурачны сок | 61 | 1 | 0 | 14 |
| яблычны сок | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
Табліцы ніжэй падкрэсліванне вылучаныя значэння, якія вар'іруюцца ад 50% да 100% дзённай нормы вітаміна (мінерала).
Змест вітамінаў у свежых соках:
| Сок (свежевыжатый) | Вітамін А | Вітамін B1 | Вітамін B2 | вітамін C | Вітамін Е | Вітамін РР |
| Ананасавы сок | 6 мкг | 0.06 мг | 0.02 мг | 11 мг | 0.2 мг | 0.3 мг |
| апельсінавы сок | 10 мкг | 0.09 мг | 0.03 мг | 50 мг | 0.1 мг | 0.4 мг |
| Сок грэйпфрута | 2 мг | 0.03 мг | 0.02 мг | 40 мг | 0.2 мг | 0.2 мг |
| Капусны сок | 3 мг | 0.01 мг | 0.01 мг | 30 мг | 0 мг | 0.2 мг |
| Цытрынавы сок | 0 мкг | 0.02 мг | 0.01 мг | 39 мг | 0.1 мг | 0.1 мг |
| Маркоўны сок | 350 мкг | 0.01 мг | 0.02 мг | 3 мг | 0.3 мг | 0.2 мг |
| Бурачны сок | 0 мкг | 0 мг | 0.04 мг | 3 мг | 0.1 мг | 0.2 мг |
| яблычны сок | 0 мкг | 0.01 мг | 0.01 мг | 2 мг | 0.1 мг | 0.1 мг |
Змест мінеральных рэчываў у свежых соках:
| Сок (свежевыжатый) | Калій | Кальцый | Магній | Фосфар | Натрый | жалеза |
| Ананасавы сок | 134 мг | 17 мг | 13 мг | 8 мг | 1 мг | 0.3 мкг |
| апельсінавы сок | 200 мг | 11 мг | 11 мг | 17 мг | 1 мг | 0.2 мкг |
| Сок грэйпфрута | 162 мг | 20 мг | 10 мг | 15 мг | 14 мг | 0.1 мкг |
| Капусны сок | 250 мг | 35 мг | 14 мг | 25 мг | 10 мг | 0.4 мкг |
| Цытрынавы сок | 103 мг | 6 мг | 6 мг | 8 мг | 1 мг | 0.1 мкг |
| Маркоўны сок | 130 мг | 19 мг | 7 мг | 26 мг | 26 мг | 0.6 мкг |
| Бурачны сок | 148 мг | 19 мг | 17 мг | 18 мг | 45 мг | 0 мкг |
| яблычны сок | 120 мг | 7 мг | 4 мг | 7 мг | 6 мг | 1.4 мкг |