змест
Імкнучыся схуднець і падтрымліваць сябе ва ўзорнай форме, многія з нас звяртаюцца да разнастайным дыетам, бо сёння іх бясконцая колькасць і выбар нічым не абмежаваны. Некаторыя людзі аддаюць перавагу пазбавіцца ад усяго лішняга, уладкоўваючы разгрузныя дні. Наколькі яны эфектыўныя і бяспечныя ў параўнанні з паўнавартаснымі дыетамі? Мы праводзім уласныя даследаванні разам са спецыялістамі ТМ «Нацыянальная».
Зманлівая лёгкасць
Адчувальны эфект хутка і назаўжды - вось што цікавіць тых, хто ў першую чаргу хоча схуднець. Разгрузны дзень сапраўды дае ўражлівыя вынікі ў самыя кароткія тэрміны. Ужо з раніцы маса цела зніжаецца ў сярэднім на 1-3 кг, у той час як звыклы рацыён дазваляе за адзін дзень расстацца ў сярэднім з 200-500 г лішняга вагі. Аднак тут важна ўлічыць важны нюанс. Падчас разгрузнага дня арганізм імкліва худнее з-за страты вялікай колькасці вадкасці. Пры незахаванні дыеты ў наступныя дні гэты недахоп гэтак жа хутка папаўняецца, і ўсе намаганні марныя. Доўгатэрміновая дыета працуе інакш. Ён дазваляе больш эфектыўна зніжаць масу цела за кошт тлушчавых клетак, а не лішняй вадкасці. Зразумела, што гэта патрабуе больш часу і сіл, але так будзе лягчэй захаваць вынік у будучыні.
Практычна любая дыета разлічана на працяглы перыяд, у сярэднім ад месяца да паўгода. Не кожны можа справіцца з матывацыяй і вытрымаць такі марафон. Адсюль узнікаюць перыядычныя зрывы, багатыя вяртаннем лішніх кілаграмаў. Працяглы адмова ад любімых забароненых прадуктаў часта дае пабочныя эфекты ў выглядзе рэзкіх эмацыйных перападаў, падвышанай раздражняльнасці і пагаршэння самаадчування. Часта ўзнікаюць галаўныя болі і нават збоі ў працы некаторых сістэм арганізма.
Разгрузны дзень у параўнанні з дыетай - гэта забег на кароткую дыстанцыю. Дыетолагі дазваляюць праводзіць 2-3 разгрузных дня запар, але ні ў якім разе не больш. Таксама не варта разгружацца часцей за адзін раз на тыдзень. Практыка паказвае, што арганізму лягчэй вытрымаць менавіта такую ўдарную экспрэс-дыету. Але потым важна правільна яго выканаць. Для гэтага трэба на працягу 3-5 дзён працягваць піць больш вадкасці, адмовіцца ад цяжкай тоўстай ежы і цалкам выключыць хуткія вугляводы.
Багацце ў абмежаваных умовах
Відавочна, што з пункту гледжання разнастайнасці прадуктаў нават самая строгая дыета выйграе ад разгрузнага дня. Часцей за ўсё ў меню для разгрузкі ўваходзяць кефір, ряженка, несалодкія ёгурты або тварог. З садавіны перавага аддаецца яблыкам, слівам і кавунам, з гародніны - агуркам, морквы, бураках і салеры. Калі праблематычна пратрымацца на адным прадукце цэлы дзень, можна іх чаргаваць або змяшаць у адной страве. Напрыклад, можна прыгатаваць лёгкі салата з гародніны, паліў цытрынавым сокам, або зрабіць фруктовы кактэйль на аснове нятлустага кефіру.
Аднак разгрузныя дні цалкам могуць быць сытнымі. Дапускаецца выкарыстанне нешліфаваных гатункаў рысу, грачаных, прасяных і аўсяных шматкоў, якія вы знойдзеце ў лінейцы тавараў ТМ «Нацыянальная». Але майце на ўвазе, што крупы можна ёсць толькі ў адварным выглядзе, невялікімі порцыямі, без алею і солі. У рамках звычайнай дыеты, наадварот, можна рыхтаваць сытны гарніры і самастойныя стравы, выкарыстоўваючы прыправы і невялікая колькасць расліннага алею з круп. Дапускаюцца стандартныя порцыі, а самі кашы можна есці хоць кожны дзень.
Смузи працяглага захоўвання
Дыетолагі не маюць нічога супраць разгрузных дзён на смузи з аўсяных шматкоў. Для яго падрыхтоўкі нам спатрэбяцца аўсяныя шматкі «Нацыянальныя». Дзякуючы спецыяльнай апрацоўцы ў іх захоўваюцца ўсе каштоўныя пажыўныя рэчывы. Багацце клятчаткі стварае прыемнае пачуццё сытасці, спрыяе лепшаму засваенню вітамінаў і мінералаў, а таксама спрыяе ачышчэнню арганізма ад застаялых таксінаў.
Заліце 100 г шматкоў 200 мл нятлустага кефіру, пакіньце на ноч у халадзільніку. Раніцай у атрыманую набраклую сумесь дадайце 150 г банана і ўзбіце блендеров ў аднастайную масу. Уліць яшчэ 200 мл кефіру і добра змяшаць. Падсаладзіць такі кактэйль можна кропелькай мёду. Падзяліце густы аўсяны кактэйль на некалькі роўных порцый і павольна ежце лыжкай на працягу разгрузнага дня.
Салата на сняданак, абед і вячэру
Спецыяльна для разгрузнага дня можна прыгатаваць лёгкі салата з рысу і гародніны. У якасці асноўнага інгрэдыента возьмем сумесь рысу «Фенікс» «Нацыянальны». Складаецца з двух гатункаў среднезернистого нешлифованного рысу — карычневага і чырвонага. У абодвух захаваліся каштоўныя отрубевидные абалонкі, у якіх сканцэнтраваны ўвесь запас вітамінаў, мікра- і макраэлементаў. А рэдкі чырвоны рыс валодае унікальнай уласцівасцю - ён насычаны магутнымі антыаксідантамі, якія абараняюць клеткі арганізма ад разбурэння.
Адварыце 300 г сумесі чырвонага і карычневага рысу ў несоленой вадзе. Паралельна адварваем 1 яйка ўкрутую. Наразаем свежую рэдзьку, авакада, дадаем зеляніна па гусце. Змяшайце рыс з гароднінай і яйкам, запраўце салата 2 арт. л. соевага соусу і паліце цытрынавым сокам. Можна ўпрыгожыць салата чарніцай. Ешце яго на працягу дня невялікімі порцыямі з інтэрвалам у 2-2 ст. 5 гадзін.
Вынаходлівая запяканка
Разнастаіць меню працяглай дыеты можна з дапамогай грачанай запяканкі. Возьмем за аснову грэчаскі “National”. Гэта натуральны дыетычны прадукт, багаты павольнымі вугляводамі, харчовымі валокнамі і незаменнымі амінакіслотамі. Такое спалучэнне пойдзе на карысць якія худнеюць.
150 г грэчкі адварыце ў злёгку падсоленай вадзе і адкіньце на друшляк.
150 г мяккага тварагу 5% змяшаць з яйкам і злёгку прабіць блендеров. Дадаць 70-80 г нятлустай смятаны, 2 ст. л. мёду і 0.5 ч.л. ванільнага цукру, яшчэ раз ўзбіць блендеров. Калі звараная грэчка астыне, злучаем яе з тварогавай масай і вымешваюць да аднастайнай кансістэнцыі. Пры жаданні можна дадаць трохі разынак і варанай морквы. Форму для запякання змазваем раслінным алеем, пасыпаем молатым вотруб'ем і выкладваем роўным пластом грачанай-тварогавую масу. Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 °C духоўку на 30-40 хвілін. Смачная і сытная дыетычная запяканка гатовая!
Суп для ідэальных прапорцый
Правільнае харчаванне павінна быць паўнавартасным. Таму смела дадавайце ў яго лёгкія першыя стравы. Гарбузовы суп з рысам «Здароўе» «Нацыянальны» - тое, што нам трэба. Дзякуючы захаванай абалонцы доўга нешлифованные збожжа насычаюцца вітамінамі групы В, А, РР, а таксама фосфарам, магніем, цынкам і жалезам. У гэтым рысе мінімальная колькасць тлушчу, але шмат павольных вугляводаў.
Загадзя ставім варыцца 70 г рысу ў несалёнай вадзе. Пакуль яно рыхтуецца, чысцім ад лупіны 400 г гарбузы і буйное кісла-салодкае яблык, наразаем усё буйнымі дзелькамі. Пакладзеце іх разам з 3-4 зубчыкамі часныку ў фальгу, паліце 1 ст.л аліўкавага алею, пасыпце 1 ч.л. насення каляндры і запякайце ў духоўцы 40 хвілін пры 180 °C. Астылую гарбуз, яблыкі і часнык пюрируем блендеров, дадаем гарачай вады да патрэбнай гушчыні. Выліце суп у рондаль, пакладзеце рыс, давядзіце да кіпення, пасоліце па гусце і пакладзеце дробку мушкатовага арэха. Падаваць гарбузовы суп са смятанай і сечанай зелянінай. Пры жаданні можна дадаць пару арэхаў кешью.
Пры пісьменным падыходзе аднолькава эфектыўныя і паўнавартасная дыета, і разгрузныя дні. Галоўнае - прытрымлівацца прынцыпаў правільнага харчавання і не мучыць арганізм рызыкоўнымі эксперыментамі. А ў складанні падыходнага меню вам заўсёды дапамогуць кашы ТМ «Нацыянальная». Гэта сапраўдныя дыетычныя прадукты - натуральныя, смачныя і карысныя. З іх дапамогай можна лёгка разнастаіць абмежаваны рацыён, значна хутчэй і з карысцю для здароўя дасягнуць жаданых вынікаў.