Усё больш людзей вырашаюць для сябе стаць вегетарыянцамі. Адны, таму што гэта модна, іншыя, разумеючы, што гэта шлях да здароўя і прыгажосці. Але ўсё ж чаму людзі вырашаюць адмовіцца ад мясной ежы і стаць вегетарыянцамі?
Для многіх людзей гэта заснавана на маральных прынцыпах. Адмаўляючыся ад ежы жывёльнага паходжання, чалавек робіць яшчэ адзін крок да дасканаласці, а таксама становіцца больш гуманным. Другая прычына - здароўе. Цяпер шмат спрэчак аб тым, наколькі важны жывёльны бялок. Ужо даказана, што жывёлы бялок атручвае арганізм прадуктамі свайго распаду. У арганізме назапашваюцца шкодныя рэчывы, што адбіваецца не толькі на агульным стане і здароўе чалавека, але і на яго знешнім выглядзе.
Яшчэ адна прычына ў тым, што для падрыхтоўкі мяса патрабуецца больш солі, чым для гародніны. А як вядома, соль - вораг здароўя. Даказана, што чалавек, які ўжывае мяса, больш агрэсіўны, і гэта не лепшым чынам адбіваецца на яго здароўе. Калі вы вырашылі для сябе ўстаць на шлях вегетарыянства, варта памятаць, што ва ўсім павінна быць мера. Пераход да вегетарыянства павінен быць паступовым, і плаўным, каб арганізм не адчуваў стрэсу.
Варта памятаць, што, адмаўляючыся ад мяса, вы робіце крок насустрач здароўю, але ніякай карысці не будзе, калі вы адмовіцеся ад шкодных звычак. Гэта курэнне алкаголю і тытуню. Для здароўя мала проста выключыць са свайго рацыёну мяса, але яшчэ важна правільна скласці свой рацыён. Існуюць розныя варыянты вегетарыянства. Вегетарыянцы не ядуць мяса. Людзей, якія ўжываюць у рацыён яйкі і малочныя прадукты, называюць оволактическими вегетарыянцамі. Веганы - ядуць не толькі ўсе мясныя прадукты і рыбу, але і ўсе прадукты жывёльнага паходжання. Малако, тварог, смятана, сыр, яйкі.
У нашым жыцці заўсёды ёсць выбар. Але многія не задумваюцца аб тым, што ядуць. І толькі гледзячы на сваю талерку, на катлету ці кавалак мяса, чалавек разумее, што есць жывёлу, якая жыла сама для сябе, нікога не чапала, а потым забілі, каб ён з'еў, толькі разумеючы увесь жах гэтага, разумеючы, які страх выпрабавала жывёла, калі яго забілі, толькі тады магчымы поўны адмова ад гэтай ежы. Не бойцеся, што адмовіўшыся ад мяса, вы будзеце галадаць. Цяпер у сацыяльных сетках існуе мноства розных сайтаў і груп, дзе людзі распавядаюць пра тое, як яны пайшлі па гэтым шляху і дзеляцца сваімі рэцэптамі, але памятайце, што раптоўны пераход можа справакаваць захворванні страўніка і кішачніка. Усё павінна быць паступова.
Па-першае, выключыце вэнджаныя, вараныя каўбасы, свініну лепш заменіце на больш дыетычную, напрыклад, на індычку. Ад смажанага мяса таксама лепш адмовіцца. Паступова скарачайце спажыванне мяса да 2 раз у тыдзень. Ешце больш салат і гародніны. А таксама выключыць супы на мясным булёне. Старайцеся ўключаць у свой рацыён больш гародніны, як свежых, так і адварных. Не варта ігнараваць і Кашы. Праз некаторы час вы абавязкова адчуеце лёгкасць, многія праблемы са здароўем перастануць адчувацца.