Спажыванне мясных і малочных прадуктаў у свеце неабходна скараціць

Справаздача Праграмы Арганізацыі Аб'яднаных Нацый па навакольным асяроддзі (ЮНЕП) папярэджвае, што неабходныя сур'ёзныя змены, каб пракарміць расце насельніцтва планеты. Яна накіравана на скарачэнне спажывання мясных і малочных прадуктаў у свеце, скарачэнне харчовых адходаў, павелічэнне спажывання расліннай ежы і г.д.

Справаздача ААН, прадстаўленая на пасяджэнні Сусветнага эканамічнага форуму ў Давосе, папярэджвае, што спажыванне мясных і малочных прадуктаў у свеце павінна быць скарочана ў рамках плана па скарачэнні выкарыстання сельскагаспадарчых зямель. У справаздачы Праграмы Арганізацыі Аб'яднаных Нацый па навакольным асяроддзі (ЮНЕП) тлумачыцца, што неабходнасць пракарміць насельніцтва, якое расце, прывяло да таго, што ва ўсім свеце ўсё больш і больш лясоў, лугоў і саван ператвараецца ў сельскагаспадарчыя ўгоддзі. У выніку адбылася агульная дэградацыя навакольнага асяроддзя і страта біялагічнай разнастайнасці, паводле ацэнак, страта закране 23% сушы ва ўсім свеце.

Сельская гаспадарка выкарыстоўвае 30% кантынентальнай паверхні нашай планеты і 10% сельгасугоддзяў. Да гэтага трэба дадаць штогадовы прырост, паводле даследаванняў, у перыяд з 1961 па 2007 год сельгасугоддзі павялічыліся на 11%, і гэта тэндэнцыя да росту, якая паскараецца з гадамі. У дакладзе тлумачыцца, што прыярытэтам з'яўляецца спыненне страты біяразнастайнасці і для гэтага неабходна пакласці канец пашырэнню сельскагаспадарчых культур, асноўнай прычыне названай страты.

 Пашырэнне колькасці зямлі, адведзенай пад сельскагаспадарчыя культуры, каб задаволіць растучы попыт на мяса і малочныя прадукты, з'яўляецца няўстойлівым для біямасы, па меншай меры ў цяперашніх умовах, якія пры захаванні значна перавышаюць так званую бяспечную працоўную прастору на 2050 год. Гэта канцэпцыя, якая выкарыстоўваецца ў якасці адпраўной кропкі, каб даведацца, наколькі попыт на сельгасугоддзі можа вырасці да таго, як будзе дасягнута сітуацыя незваротнай шкоды, гэта ўключае ў сябе выкід газаў, змяненне вады, страту ўрадлівай глебы і страту біяразнастайнасці і г.д. .

Згодна з канцэпцыяй бяспечнай эксплуатацыйнай прасторы, лічыцца, што сусветная паверхня, даступная для задавальнення попыту планеты, можа бяспечна павялічыцца прыкладна на 1.640 мільёна гектараў, але пры захаванні цяперашніх умоў да 2050 года сусветны попыт на зямлю для вырошчвання будзе значна перавышаць бяспечную працоўную прастору з фатальнымі наступствамі. Умоўна, да 0 года прапануецца плошча 20 гектараў апрацоўванай зямлі на чалавека, у выпадку з Еўрапейскім саюзам у 2030 годзе спатрэбіцца 2007 гектараў на чалавека, што складае на чвэрць больш зямлі, даступнай у ЕС , гэта значыць на 0 га больш, чым рэкамендуецца. Глабальныя праблемы звязаны з няўстойлівым і непрапарцыйным спажываннем, у тых краінах, якія спажываюць шмат рэсурсаў, мала нарматыўных інструментаў, якія змагаюцца са звычкамі празмернага спажывання, і не так шмат структур, якія ім спрыяюць.

Скарачэнне празмернага спажывання з'яўляецца адным з інструментаў, якія не былі выкарыстаны, каб мець магчымасць «выратаваць» Зямлю, але іншыя пытанні таксама павінны быць прыняты пад увагу, такія як скарачэнне харчовых адходаў, змяненне харчовых звычак і спажыванне менш мяса і малочных прадуктаў, павялічыць спажыванне расліннай ежы, павысіць эфектыўнасць транспарту, жылля, сельскагаспадарчай вытворчасці, палепшыць кіраванне воднымі рэсурсамі, інвеставаць у рэабілітацыю дэградаваных глеб, скараціць пасевы, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці біяпаліва і г.д.

Пакінуць каментар