Вывучаючы рызыка цукровага дыябету, дзве групы лекараў з ЗША зрабілі адкрыццё, якое не ляжыць у гэтай галіне. Яны выявілі, што разнастайнае харчаванне з'яўляецца прычынай атлусцення. З-за яго павелічэнне вагі адбываецца больш інтэнсіўна, чым ад бяздзейнасці, звязанага з сядзячым ладам жыцця. Пытаннем займаліся адразу дзве брыгады лекараў - з Універсітэта Тэхаса і Універсітэта Тафтса.
Свой даклад яны прадставілі ў часопісе PLOS ONE. З яго вынікае, што даследаванне вялося з 2000 года і ахапіла 6,8 тысячы добраахвотнікаў, якім прапанавалі іншую дыету. У меню адных былі разнастайныя прадукты, а ў рацыёне іншых - пэўны пералік прадуктаў. На працягу пятнаццаці гадоў удзельнікі прытрымліваліся дыеты. Затым навукоўцы падвялі вынікі. Ён паказаў, што чым больш розных страў у меню людзей, тым вышэй рызыка набраць лішнія кілаграмы. Такая сувязь, на думку навукоўцаў, проста вытлумачальная. Метабалізм чалавека пакутуе ад розных прадуктаў… Гэта выяўляецца ў змене ўзроўню глюкозы ў крыві і павышэнні артэрыяльнага ціску.
Падрыў здароўя ўзмацняецца наборам лішніх кілаграмаў, якія адкладаюцца ў вобласці брушыны. Нават у тым выпадку, калі разнастайныя без выключэння прадукты ставяцца да катэгорыі важных для здароўя чалавека. У сувязі з атрыманымі дадзенымі навукоўцы заклікаюць скараціць колькасць разнастайных страў, нагадваючы, што багатае далікатэсамі меню больш небяспечна для здароўя чалавека, чым маларухомы лад жыцця.