змест
Нішто, нават час, не можа кантраляваць стэрэатыпы. Нават сёння пры словах «ідэальная гаспадыня» многія ўяўляюць стомленую жанчыну ў фартуху, якая мітусіцца ля пліты з кіпячымі каструлямі, а паміж імі мітусіцца з дзецьмі. Аднак сучасная гаспадыня не мае дачынення да гэтага вобразу. Як яна змянілася за апошнія дзесяцігоддзі? Чым жыве і дыхае? Ідэальная гаспадыня — хто гэта? Сайт «Здаровае харчаванне побач» і брэнд аліўкавага алею IDEAL правялі даследаванне на гэтую тэму, правёўшы адпаведны тэст, вынікі якога чытаем у нашым матэрыяле.
Хатняя гаспадыня ў бізнэсе
Цяжка ўявіць, але ўсяго 30-40 гадоў таму быць беспрацоўнай хатняй гаспадыняй з забяспечаным мужам лічылася ледзь не падарункам лёсу. Часцей за ўсё ў абавязкі жонкі ўваходзіла падтрымліваць дом у ідэальным парадку і чысціні, паспяваць рыхтаваць сытныя абеды да вяртання працавітага мужа, выхоўваць дзяцей. Адным словам, яна стаічна несла на сваіх кволых плячах усе клопаты і нягоды паўсядзённага жыцця, а муж нават не спрабаваў ўнікаць ва ўсю гэтую штодзённасць, а браў на сябе ролю карміцеля. Сёння сітуацыя кардынальна змянілася. Паводле апытанняў, 56% мужчын у нашай краіне гатовыя пароўну дзяліць хатнія клопаты і не бачаць у гэтым нічога ганебнага. Больш за тое, амаль усе яны настойваюць на тым, што спадарожніца жыцця павінна заняцца сваёй кар'ерай. І трэба сказаць, сучасная гаспадыня даволі ўдала сумяшчае ролі захавальніцы хатняга ачага і працаўніцы.
Магчымасці без межаў
Яшчэ адзін стэрэатып, які вынікае з першага, заключаецца ў тым, што гаспадыня настолькі пагружана ў клопаты па хаце, што ў яе няма асабістых інтарэсаў і асаблівых запытаў. Нядзіўна, бо яна ўвесь час сядзіць у чатырох сценах, не надта цікавіцца жыццём у вялікім свеце. Яна цалкам аддалася ўладкаванню хатняй утульнасці, выхаванню дзяцей, а мужчынам дазваляла вырашаць глабальныя праблемы. Сёння рэдкая жанчына пагодзіцца на такую аднастайную ролю. Нават калі яна вымушана заставацца дома, яна не губляе кантакту з навакольным светам. Дзякуючы інтэрнэту і сучасным гаджэтам яна заўсёды ў курсе надзённых падзей і можа падтрымаць размову на любую тэму. Сусветная сетка дазваляе наведваць онлайн-курсы і семінары рознага тыпу. Сучасныя тэхналогіі дазваляюць працаваць прама дома, папаўняючы сямейны бюджэт. Актыўныя гаспадыні з задавальненнем заводзяць Бьюті-блогі, пякуць тарты на заказ, ствараюць эксклюзіўныя дызайнерскія ўпрыгажэнні і даюць парады па розных пытаннях. Інтэрнэт-біржы працы з рознымі спецыялізацыямі дазваляюць знайсці карысныя заяўкі на прафесійныя навыкі. Зарэгістраваўшыся на такіх рэсурсах і праявіўшы стараннасць, можна абзавесціся пастаяннымі кліентамі і атрымліваць стабільны прыбытак. А з іх дапамогай лёгка ператварыць любімае хобі ў крыніцу даходу.
Гульня на два поля
Часта ў свядомасці грамадства даўней пануе меркаванне, што нараджэнне дзяцей аўтаматычна пераводзіць жанчыну ў статус хатняй гаспадыні. Таму яна павінна ахвяраваць сваімі марамі пабудаваць бліскучую кар'еру ў імя выхавання дзяцей. Праграма-мінімум прадугледжвае выхад у трохгадовы дэкрэтны водпуск і пастаяннае знаходжанне на родным баявым пасту. Сучасныя гаспадыні аддаюць перавагу шукаць выгадныя кампрамісы, якія ўлічваюць інтарэсы ўсёй сям'і і ўласныя памкненні.
Мы ўжо высветлілі, што ў яе заўсёды ёсць магчымасці для зносін, самаразвіцця і нават забаў. Як паказвае практыка апошніх гадоў, усё больш жанчын (асабліва ў мегаполісах) гатовыя звяртацца да паслуг наёмных нянь. А праз пару гадоў спакойна вядуць малых у садок.
Усё часцей на дапамогу прыходзяць клапатлівыя таты, гатовыя няньчыць сваіх любімых драбкоў, каб хоць трохі палегчыць жыццё сваёй палоўцы. І ўсё ж далёка не кожная новаспечаная мама адважыцца адразу ж пасля родаў папрацаваць. Пакуль што гэта прэрагатыва зацятых бізнес-лэдзі, якія не збіраюцца адмаўляцца ад мацярынства. У той час як пераважная большасць жанчын як мінімум першыя два гады жыцця малога аддаюць перавагу знаходзіцца побач з ім.
Шэф-кухар высокага палёту
Яшчэ адно памылковае меркаванне з мінулага пераконвае нас у тым, што ідэальная гаспадыня - гэта хадзячая кулінарная энцыклапедыя, якая памятае на памяць сотні рэцэптаў на ўсе выпадкі жыцця. І ў яе заўсёды будуць у запасе каронныя стравы, якія з трапятаннем перадаюцца з пакалення ў пакаленне. Вядома, і сучасныя гаспадыні беражліва захоўваюць сямейныя рэцэпты. Пры гэтым яны з задавальненнем чэрпаюць свае кулінарныя веды з тэматычных сайтаў, сацыяльных сетак, відэаблогаў і тэлешоў. У любы смартфон і планшэт можна ўсталяваць карысныя прыкладанні, якія раскажуць аб тонкасцях кулінарыі, дапамогуць скласці сямейнае меню на тыдзень і дадуць парады па выбары прадуктаў. Дзякуючы гэтым тэхнічным навінкам можна не забіваць галаву непатрэбнай інфармацыяй. Самыя прасунутыя і актыўныя гаспадыні з задавальненнем наведваюць спецыяльныя майстар-класы, удасканальваючы свой кулінарны талент.
Цэлая кулінарная армія
Мабыць, самыя прыемныя і практычныя змены, якія адбыліся ў жыцці гаспадынь за апошнія дзесяцігоддзі, звязаны са з'яўленнем «разумнай» бытавой тэхнікі. Бо яшчэ нашым бабулям і мамам пры падрыхтоўцы ежы даводзілася доўга карыстацца нажом, качалкай, ды і часцяком толькі сваімі рукамі. Вядома, у іх распараджэнні былі памочнікі на кухні. Але, пагадзіцеся, ні ў якое параўнанне з сучаснымі гаджэтамі не ідуць механічныя мясасечкі, недаступныя чыгунныя вафельницы або формы для лепкі пельменяў.
Сёння ўсю чорную працу выконваюць міксеры, блендеры і кухонныя камбайны. Стравы клапатліва рыхтуюцца ў мультиварке, а свежы, духмяны хлеб на стале дае хлебопечка. Кававарка і сокавыціскалка рыхтуюць вашы любімыя свежыя напоі, пакуль вы занятыя сняданкам. Мікрахвалевая печ разагрэе любую страву ў самыя кароткія тэрміны. Нават звыклыя духавыя шафы, пліты, пральныя машыны і халадзільнікі абсталяваны мноствам опцый, якія палягчаюць жыццё і эканомяць каштоўны час для сямейных радасцяў. І, вядома, не варта забываць аб посудамыйных машынах.
Але ёсць яшчэ шмат дробязяў, дзякуючы якім адчуваеш сябе сапраўдным поварам. Распыляльнік для расліннага алею, арыгінальныя формы для амлетаў, качалкі, якія рэгулююцца па памеры, мерныя ёмістасці для смажання бліноў, прыстасаванні для прыгожай нарэзкі гародніны і садавіны… Усе гэтыя штучкі робяць кулінарныя будні ярчэй, весялей і цікавей.
Харчовы кошык багацця
Раз ужо гаворка зайшла пра кулінарныя справы, нельга не адзначыць, наколькі змянілася сямейнае меню за апошнія гады. У нядаўнім мінулым гаспадыням часам даводзілася літаральна здабываць самае неабходнае. Але сёння запоўненыя паліцы супермаркетаў і заваленыя багаццем тавараў паліцы на рынках - цалкам звыклая карціна. І харчовая прамысловасць зрабіла крок наперад, павялічыўшы тэрмін прыдатнасці многіх прадуктаў.
Аднак гэтым шчодры гастранамічны выбар не абмяжоўваецца. Калі ў вас няма часу і жадання рыхтаваць, заўсёды можна ўсёй сям'ёй адправіцца ў бліжэйшае кафэ або закусачную. На дапамогу таксама прыходзіць усемагутны Інтэрнэт. Бо з яго дапамогай лёгка дастаць абсалютна любыя прадукты ў любы час сутак. А яшчэ лепш - замовіць сытны абед з дастаўкай на дом або нават поўнае меню гатовых страў на ўвесь тыдзень.
Прыхільнікі здаровага харчавання сёння жывуць больш свабодна, чым калі-небудзь. Да іх радасці, існуюць дзесяткі інтэрнэт-сэрвісаў, якія дастаўляюць цэлыя наборы гатовых страў на месяц прама да парога. Прычым кожнае такое страва строга збалансавана па пажыўнасці, а ўсе калорыі старанна разлічваюцца. У гэтым шэрагу можна адзначыць спецыялізаваныя крамы экалагічна чыстых прадуктаў харчавання, якасць і карысць якіх не выклікае сумненняў. Ну а што выбраць з гэтага невычэрпнага багацця - вырашаць мудрай эканомнай гаспадыні.
Такім чынам, нават няўзброеным вокам відаць, што партрэт сучаснай ідэальнай гаспадыні зведаў сур'ёзныя метамарфозы. Сёння гэта энергічная, упэўненая ў сабе жанчына, якая ўмела падтрымлівае сямейны ачаг і паспяхова дасягае кар'ерных вышынь. Пры гэтым яна вядзе актыўны лад жыцця, знаходзячы час для самаразвіцця і цікавых забаў.