А тлустая ежа, аказваецца, псуе не толькі форму, але і настрой. Акрамя таго, празмернае ўжыванне тоўстай ежы прыводзіць да таго, што людзі таўсцеюць, узнікаюць праблемы са здароўем і знешнасцю. Навукоўцы змаглі даказаць, што справа ў некалькі іншым працэсе. Аказваецца, тлушчы могуць назапашвацца ў галаўным мозгу і ў такім выпадку прыводзіць да такіх сур'ёзных псіхічных расстройстваў, як дэпрэсія.
Даследчыкі з Універсітэта Глазга выявілі, што сімптомы дэпрэсіі могуць узнікаць, калі людзі ўжываюць харчовыя тлушчы, якія назапашваюцца ў пэўнай вобласці мозгу.
Падставай для такой высновы паслужыла даследаванне на мышах. Ім давалі ежу з высокай тлустасцю. Пасля ў гэтых асоб пачалі выяўляцца сімптомы дэпрэсіі да таго часу, пакуль антыбіётыкі не вярнулі стан мікрафлоры ў норму. Затым даследчыкі прыйшлі да высновы, што дыета з высокім утрыманнем тлушчу можа культываваць пэўныя групы кішачных бактэрый, якія выклікаюць нейрохимические змены, якія прыводзяць да дэпрэсіі.
Высветлілася, што харчовыя тлушчы лёгка трапляюць у кроў і назапашваюцца ў галаўным мозгу, званым гіпаталамусам. У далейшым яны выклікаюць парушэнні ў сігнальных шляхах, што становіцца прычынай дэпрэсіі.
Discovery тлумачыць, чаму пацыенты, якія пакутуюць атлусценнем, горш рэагуюць на антыдэпрэсанты, чым худыя пацыенты. І цяпер на аснове гэтай інфармацыі вы можаце стварыць лекі ад дэпрэсіі.
А вось для тых, хто любіць «варэнне» выдаць, што-небудзь тоўстае, каларыйнае, але гэтая інфармацыя дапаможа зразумець, што такая ежа ў доўгатэрміновай перспектыве можа толькі пагоршыць негатыўны настрой.