Некаторыя харчовыя звычкі могуць быць рэальнай пагрозай для нашага здароўя. Адсутнасць гігіены і легкадумнае стаўленне да ежы прыводзіць да таго, што ў ёй павялічваецца колькасць мікробаў, якія бесперашкодна пранікаюць у наш арганізм.
Упалая ежа
Многім чамусьці здаецца, што калі хутка падняць ежу з паверхні, куды яна ўпала, то яна не «выпацкаецца». Але мікробы нябачныя для нашых вачэй, і ім дастаткова долі секунды, каб патрапіць на які ўпаў бутэрброд або печыва. Вядома, у хатніх умовах мікробаў на дыване пры рэгулярнай чыстцы значна менш, чым на вулічным асфальце. Але рызыкаваць не варта, асабліва з дзецьмі, якія заўсёды трохі садзьмуць ежу, змахнуўшы нябачную пыл, і аддадуць назад.
Соусник звычайны
Як звычайна адбываецца працэс ужывання закускі з падліўкай? Мачыў, кусаў, яшчэ раз макаў – пакуль не скончыцца інгрэдыент. А цяпер уявіце, колькі мікробаў з вашай сліны апынулася ў соусе, а хтосьці побач спрабуе акунуць ежу ў тую ж талерку. Каб звесці да мінімуму рост бактэрый у геаметрычнай прагрэсіі, выкарыстоўвайце спецыяльную рондаль.
Вада з лімонам
Вы купілі лімон на рынку, памылі яго як мага больш і чыстымі рукамі адціснулі сок у гарбату або ваду. Па словах навукоўцаў, змыць усе мікробы з рук усё роўна не атрымаецца, як бы старанна яны ні апрацоўваліся. Такім чынам, разам з сокам у вадкасць трапляюць мікробы. Для падрыхтоўкі лімонных напояў выкарыстоўвайце лыжку - проста разамніце цытрусавыя ў шклянцы і зліце сок.
Агульныя закускі
Часам купіць вялікі пакет чыпсаў або шклянку папкорну абыходзіцца значна танней. Але калі вы атрымліваеце асалоду ад сумеснага перакусу ў кінатэатры, вы рызыкуеце абмяняцца велізарнай колькасцю бактэрый са сваімі партнёрамі. Тое ж самае тычыцца агульнай бутэлькі вады для ўсіх членаў сям'і. Незалежна ад таго, наколькі блізкія вам сваякі, ужывайце ежу і напоі з індывідуальнай упакоўкі і бутэлькі.
Чым даўжэй вы ўважліва разглядаеце пункты меню, тым больш мікробаў трапляе на вашы рукі ад папярэдніх наведвальнікаў. Меню ў кафэ і рэстаранах на працягу дня нічым не апрацоўваюць. А разам з вытанчаным стравай вы рызыкуеце перасадзіць частку мікробаў у свой арганізм, выкарыстоўваючы сурвэтку або надкусывая хлеб.