змест
Гэта тое, што адбываецца ў вашым целе, калі вы выконваеце перыядычнае галаданне
пражытак
Працэс аўтафагіі, які спрыяе падчас посту, служыць для «перапрацоўкі нашых клеткавых адходаў».
У апошні час перыядычнае галаданне напой загалоўкі і размовы. Вядома, вы шмат пра гэта чыталі. Эльза Патакі распавяла ў «El Hormiguero», што яна і яе муж Крыс Хэмсварт займаліся гэтым. Джэніфер Эністан заявіла, што гэта «змяніла яе жыццё». Ёсць шмат знакамітых (і невядомых), якія не стамляюцца распавядаць чацвярым вятрам аб вартасцях перыядычнага галадання, але чаму яны гэта робяць? І што больш важна, што адбываецца з нашым целам, калі мы гэта практыкуем?
Тут у гульню ўступае аўтафагія. Гэта метабалічны працэс, які праходзіць наш арганізм, калі некаторы час не атрымлівае пажыўных рэчываў. Дыетолаг Марта Мато тлумачыць, што гэты працэс служыць для «Перапрацоўка клеткавых адходаў». Прафесіянал распавядае, як гэта працуе: «Існуюць лізасомы, якія з'яўляюцца арганэламі, прызначанымі для перапрацоўкі клеткавага смецця і пераўтварэння іх у функцыянальныя малекулы».
У 1974 годзе вучоны Крысціян дэ Дзюв адкрыў гэты працэс і назваў яго, за што атрымаў Нобелеўскую прэмію па медыцыне. Гэта было ў 2016 годзе, калі японскі навуковец Ёсіноры Осумі зрабіў тое ж самае для адкрыццяў і дасягненняў у аўтафагіі. Гэта адбываецца ў нашым целе, калі мы трацім шмат часу на паступленне ў арганізм пажыўных рэчываў. Калі клеткі не атрымліваюць ежы, мы ўваходзім, кажа Марта Мато, у «рэжым перапрацоўкі», і нашы клеткі «самапераварваюцца», каб атрымаць неабходныя пажыўныя рэчывы. Такім чынам, наш арганізм нейкім чынам «рэгенеруе». І тут спрацоўвае галаданне, так як менавіта ў такім стане фармуецца гэты працэс.
Як спецыялісты рэкамендуюць перыядычнае галаданне?
Ёсць некалькі спосабаў практыкаваць перыядычнае галаданне. Найбольш распаўсюджаны варыянт aюно штодня па 16 гадзін. Гэта прадугледжвае 16-гадзіннае галаданне і дазаванне дзённых прыёмаў ежы ў астатнія 8 гадзін.
Таксама вы можаце выбраць тэхніку пад назвай 12/12, якая складаецца з хутка 12 гадзін, нешта не вельмі складанае, калі мы крыху пасунем абед і крыху адкладзем сняданак.
Больш экстрэмальны ўзор будзе перыядычнае галаданне 20/4, у якім яны ядуць штодзённую ежу (або дзве, размеркаваныя на працягу максімальнага перыяду ў чатыры гадзіны), а астатні час яны будуць пасціцца.
Могуць быць і іншыя прыклады 24-гадзінны пост, у якім дазваляецца прайсці цэлы дзень да паўторнага прыёму ежы, пост 5: 2, які будзе складацца з рэгулярнага прыёму ежы пяць дзён і два з іх з памяншэннем спажывання энергіі прыкладна да 300 калорый або галаданне праз дні, якое будзе складацца з ежы ежа адзін дзень, а не іншы.
Перш чым выбраць любы з гэтых прыкладаў, важна пракансультавацца з дыетолагам-дыетолагам і прытрымлівацца яго інструкцый.
Марта Мато адзначае, што гэты працэс звычайна пачынаецца пасля 13 гадзін галадання. Такім чынам, гэта а біялагічны працэс, які з'яўляецца часткай некаторых дыет, як і вышэйзгаданае перыядычнае галаданне. Пры правільным выкананні гэта можа прынесці карысць нашаму здароўю, але спецыяліст падкрэслівае, што важна разумець, што перыядычнае галаданне «гэта не тое, каб есці менш, а хутчэй групаваць нашу дыету ў пэўны прамежак часу, падаўжаючы гадзіны. пост».
Ён папярэджвае, што, як і ўсё, галаданне ў экстрэмальных умовах небяспечна, бо «нам патрэбны перыяды харчавання і ўстрымання». «Гэты баланс быў з намі заўсёды, але зараз няма перыядаў ўстрымання», - тлумачыць спецыяліст, дадаючы, што мы жывем у асяроддзі, у якой «перыяды росту больш заахвочваюцца», і мы праводзім некалькі гадзін без ежы.
Нарэшце, гэта падкрэслівае ідэю, што для часткі насельніцтва, напрыклад, для дзяцей, якія растуць, або цяжарных жанчын, дыета з перыядычным галаданнем павінна разглядацца вельмі ўважліва.