Тыгровы пільшчык (Lentinus tigrinus) фота і апісанне

Тыгровы пільшчык (Lentinus tigrinus)

:

• Clitocybe tigrina
• Павольны тыгр
• Уклад у тыгрыне

Грыб тыгровы пілільшчык, або Lentinus tigrinus, лічыцца дрэваразбуральным грыбом. Па сваіх смакавых уласцівасцях ён лічыцца ўмоўна ядомым грыбом трэцяй, а часам і чацвёртай катэгорыі. Ён адрозніваецца высокім утрыманнем бялку і выдатнай засваяльнасцю міцэліем, але ў дарослым стане становіцца даволі жорсткім.

галава: 4-8 (да 10) см у дыяметры. Сухі, тоўсты, скурысты. Белы, бялёсы, злёгку жаўтлявы, крэмавы, арэхавы. Ён пакрыты канцэнтрычна размешчанымі карычневымі, амаль чорнымі кудзелістымі шчаціністымі лускавінкамі, часта больш цёмнымі і густа размешчанымі ў цэнтры капялюшыкі.

У маладых грыбоў ён выпуклы з падцягнутым краем, пазней уціснуты ў цэнтры, можа набываць форму варонкі, з тонкім, часта няроўным і ірваным краем.

пліты: спадальныя, частыя, вузкія, белыя, з узростам жоўкнуць да вохры, са злёгку, але даволі прыкметным, няроўным, зубчастым краем.

ножка: 3-8 см у вышыню і да 1,5 см у шырыню, цэнтральныя або эксцэнтрычныя. Шчыльны, цвёрды, роўны або злёгку выгнуты. Цыліндрычная, звужаная да падставы, у самым нізе можа быць выцягнутая кораняпадобна і пагружана ў драўніну. Ён можа мець нейкі колцападобны «пояс» ніжэй месца мацавання пласцін. На пласцінах белыя, ніжэй «паяска» - больш цёмныя, карычняватыя, карычняватыя. Пакрыты дробнымі канцэнтрычнымі бураватымі рэдкімі лускавінкамі.

Пульпа: тонкі, шчыльны, цвёрды, скурысты. Белыя, бялёсыя, з узростам часам жоўкнуць.

Пах і густ: без асаблівага паху і густу. Некаторыя крыніцы паказваюць на «рэзкі» пах. Мабыць, для фарміравання густу і паху вялікае значэнне мае, на пні якога менавіта дрэва рос пільшчык.

споравы парашок: бел.

Споры 7-8×3-3,5 мкм, эліпсоідныя, бясколерныя, гладкія.

Лета-восень, з канца ліпеня да верасня (для цэнтральнай частцы нашай краіны). У паўднёвых раёнах - з красавіка. Расце даволі буйнымі зборамі і групамі на сухастой, пнях і ствалах пераважна лісцяных парод: дуба, таполі, вярбы, на пладовых дрэвах. Гэта не часта, але гэта не адносіцца да рэдкіх грыбоў.

Распаўсюджаны па ўсім Паўночным паўшар'і, грыб вядомы ў Еўропе і Азіі. Здабываюць тыгровага пільшчыка на Урале, у лясах Далёкага Усходу і ў прасторных дзікіх лясных гушчарах Сібіры. Выдатна сябе адчувае ў лесапалосах, парках, на абочынах дарог, асабліва ў тых месцах, дзе вяліся масавыя высечкі таполяў. Можа расці ў гарадскіх умовах.

У розных крыніцах грыб паказваецца як ядомы, але з рознай ступенню ядомасці. Інфармацыя аб гусце таксама вельмі супярэчлівая. У асноўным грыб адносяць да малавядомых ядомых грыбоў нізкай якасці (з-за цвёрдай мякаці). Аднак у маладым узросце тыгровы пільшчык цалкам прыдатны ў ежу, асабліва капялюшык. Рэкамендуецца папярэдне адварваць. Грыб прыдатны для марынавання і марынавання, яго можна ўжываць у вараным або смажаным (пасля адварвання) выглядзе.

У некаторых крыніцах шампіньён ставіцца да атрутным або неядомым відах грыбоў. Але доказаў атрутнасці тыгровага пільшчыка ў цяперашні час не існуе.