Памідоры - гэта фрукт, сезон якога ў самым разгары з мая і які ў некаторых відаў працягваецца да кастрычніка, да першых замаразкаў. Таму ліпень - ідэальны час, каб атрымаць асалоду ад смачных памідораў, якія вы выбіраеце сакавітымі або мясістымі ў залежнасці ад вашага густу. Якасны памідор трэба як мага менш апрацоўваць. Такім чынам, калі вам не пашанцавала мець памідоры ў вашым садзе, выбірайце памідоры з арганічнага земляробства або ўстойлівай сельскай гаспадаркі. Выбірайце памідоры, у якіх яшчэ ёсць сцеблы, як у гронкавых памідораў, або ў іх плодоножка. Гэты крытэрый з'яўляецца прыкметай свежасці і з'яўляецца фундаментальным, таму што дзякуючы яму сабраныя садавіна працягваюць атрымліваць неабходную ім энергію. Абавязкова выбірайце вельмі чырвоныя памідоры, без плям, без чубкоў і парэзаў.

Памідор - гэта духмяны і салодкі фрукт, які варта хутка з'есці пасля збору, каб атрымаць карысць ад яго вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў. У ідэале пакладзеце памідоры ў кошык або кошык з садавінай і захоўвайце іх на працягу 3-4 дзён пры пакаёвай тэмпературы. Падумайце над тым, каб дадаць зверху сетку, каб казуркі не кусалі іх. Аднак гэта далікатны плод. Таму будзьце асцярожныя, каб не сціснуць памідоры занадта шчыльна адзін з адным або з іншымі садавінай ці гароднінай.