Артыкул напісана Кэтрын Конан, дыетолагам

Давайце яго рэабілітуем халестэрын таму што гэта рэчыва, неабходнае для жыцця. Сапраўды, у нармальных дозах ён удзельнічае ў вытворчасці клеткамі мозгу, сэрца, скуры і г.д., некаторых гармонаў, у тым ліку палавых, у сінтэзе вітаміна D, неабходнага для фіксацыі кальцыя на касцях. Але асцярожна: ёсць халестэрын і халестэрын.

Агульны халестэрын у крыві, які ажыццяўляецца як ліпапратэінаў, гэта сума HDL халестэрыну (ліпапратэінаў высокай шчыльнасці) або «добры халестэрын», і халестэрыну LDL (ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці) або «дрэнны халестэрын».

,en Ліпапратэінаў ЛПНП забяспечваюць транспарт і размеркаванне халестэрыну па ўсіх клетках арганізма. У лішку яны спрыяюць адукацыі атероматозной бляшкі (атэрасклероз). Што тычыцца ЛПВП, яны карысныя, таму што яны робяць наадварот, пераводзячы лішак халестэрыну ў клетках у печань. The Ліпапратэінаў ЛПВП таму абараняюць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Занадта нізкі ўзровень халестэрыну ЛПВП або празмерна высокі ўзровень халестэрыну ЛПНП падвяргае вас ішэмічнай хваробы сэрца (= хваробы сэрца).

Што ўплывае на халестэрынямія?

• Генетычныя фактары, якгіперхалестэрынямія сям'і і (даволі рэдкі выпадак);

• Незбалансаванае харчаванне, якое паказвае а залішняе спажыванне насычаных тлустых кіслот ;

• Дыетычнае спажыванне халестэрыну. Аднак вы павінны ведаць, што большая частка халестэрыну ў нашым арганізме выпрацоўваецца ў печані;

• Індывідуальныя варыяцыі. У той час як для некаторых дыета, багатая халестэрынам, выклікае рэгулятарныя механізмы для барацьбы з празмерным павышэннем узроўняў халестэрыну ў крыві, для іншых значна цяжэй спантанна збалансаваць сінтэз халестэрыну ў печані і прыём ежы.