Свята Вялікадня шануюць у кожнай сям'і, пякуць пасху, фарбуюць яйкі, гатуюць асаблівыя стравы. Галоўным сімвалам гэтага свята з'яўляецца, вядома, велікодная выпечка. А мы падрыхтавалі тры самых папулярных і часта выкарыстоўваюцца рэцэпту глазуры для кулічоў.
бялковай глазуры
- 1 бялок
- ½ шклянкі цукровага пяску
- ½ чайнай лыжкі цытрынавага соку
Бялок ўзбіць у дужую пену, часткамі дадаць цукровую пудру, кожны раз старанна ўзбіваць, калі маса стане шчыльнай і бліскучай, дадаць цытрынавы сок і ўзбіваць хвіліну-дзве.
Шакаладная глазура
- 100 г чорнага або малочнага шакаладу
- 20 гр. малако
- 50 c. сметанковае масла
Змесціце ўсе інгрэдыенты ў рондаль і разагрэйце на невялікім агні, змяшайце да аднастайнасці і аднастайнасці - глазуру гатовая.
Абледзяненне
- 1 шклянку цукровай пудры
- 4 сталовыя лыжкі цёплай вады
- харчовай фарбавальнік па жаданні
Змесціце ўсе інгрэдыенты ў рондаль і трохі нагрэйце, усе інгрэдыенты павінны добра змяшацца. Калі глазура занадта густая, дадайце трохі вады, а калі занадта рэдкая, дадайце цукровую пудру.