карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, карысць і шкоду для арганізма жанчын, мужчын

1. Зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну.

Даследаванні паказваюць, што ўключэнне ў рацыён кедравых арэхаў зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну. Пры высокім узроўні халестэрыну існуе рызыка інфаркту або інсульту. Халестэрын назапашвае бляшкі на сценках артэрый, тым самым памяншаючы крывацёк і выклікаючы атэрасклероз.

2. Дапамагае кантраляваць вагу.

Спалучэнне карысных рэчываў у кедравых арэхах дапамагае змагацца з атлусценнем. Даследчыкі выявілі, што людзі, якія рэгулярна ўжываюць кедравыя арэхі, маюць меншую масу цела і больш высокі ўзровень рэзістэнтнасці да інсуліну. Кедравыя арэхі ўтрымліваюць тлустыя кіслоты, якія дапамагаюць знізіць апетыт і пачуццё голаду. Тоўстыя кіслоты ў кедравых арэхах вылучаюць гармон халецыстакінін (CCK), які, як вядома, зніжае апетыт.

3. Зніжае крывяны ціск.

Яшчэ адна карысць кедравых арэхаў для здароўя сэрца - высокі ўзровень магнію. Недастатковая колькасць магнію ў арганізме можа прывесці да высокага крывянага ціску і рызыкі інсульту. Высокае крывяны ціск выклікае мноства сур'ёзных праблем са здароўем, уключаючы сардэчную недастатковасць, анеўрызму, зніжэнне функцыі нырак і страту зроку.

4. Падтрымлівае здароўе костак.

Вітамін Да будуе косці лепш, чым кальцый. Даследаванні паказалі, што мужчыны і жанчыны з высокім спажываннем вітаміна К2 маюць на 65 працэнтаў меншую верагоднасць пераломаў костак. Адно даследаванне паказвае, што вітамін Да дапамагае ў лячэнні і прафілактыцы астэапарозу. Гэта не толькі павялічвае мінеральную шчыльнасць касцяной тканіны, але і зніжае рызыку пераломаў.

5. Зніжае рызыку развіцця некаторых відаў рака.

Кедравы арэх змяшчае магній. Дыеты з высокім утрыманнем магнію зніжаюць рызыку некаторых відаў раку. Было праведзена даследаванне з удзелам больш чым 67 мужчын і жанчын, накіраванае на вывучэнне рака падстраўнікавай залозы. Навукоўцы выявілі, што зніжэнне спажывання магнію на 000 міліграмаў у дзень павялічвае рызыка рака падстраўнікавай залозы на 100%.

6. Паляпшае здароўе вачэй.

Кедравыя арэхі ўтрымліваюць лютэін, антыаксідант кароціноіды, вядомы як «вітамін вачэй». Лютэін з'яўляецца адным з пажыўных рэчываў, якія большасць людзей не атрымліваюць дастатковую колькасць. Так як наша цела не можа выпрацоўваць лютэін самастойна, мы можам атрымаць яго толькі з ежы. З 600 кароціноідаў, якія наш арганізм можа выкарыстоўваць, толькі 20 сілкуюць вочы. З гэтых 20 толькі два (лютэін і зеаксантин) гуляюць ключавую ролю ў падтрыманні здароўя вачэй.

7. Нармалізуе кагнітыўнае здароўе.

Даследаванне 2015 года разглядала спажыванне магнію падлеткамі з дэпрэсіяй, трывогай і СДВГ. Даследаванні паказалі, што магній памяншае ўспышкі гневу і іншыя знешнія праявы, звязаныя з псіхалагічнымі праблемамі.

8. Павышае энергію.

Некаторыя пажыўныя рэчывы ў кедравых арэхах, такія як монаненасычаныя тлушчы, жалеза, магній і бялок, могуць дапамагчы павысіць узровень энергіі. Недастатковая колькасць пажыўных рэчываў у вашым рацыёне можа выклікаць стомленасць.

9. Дапамагае кантраляваць дыябет.

Паводле даследаванняў, штодзённае ўжыванне кедравых арэхаў можа дапамагчы кантраляваць дыябет 2 тыпу. Кедравыя арэхі таксама прадухіляюць ўскладненні, звязаныя з хваробай (праблемы са зрокам і рызыка інсульту). Пацыенты з дыябетам 2 тыпу, якія елі кедравыя арэхі штодня, палепшылі ўзровень глюкозы і знізілі ўзровень дрэннага халестэрыну.

10. Павышае імунітэт.

Марганец і цынк у кедравых арэхах павышаюць імунітэт. У той час як марганец дапамагае падтрымліваць гарманальны баланс арганізма і шчыльнасць злучальнай тканіны, цынк павышае імунітэт і спрыяе гаенню ран. Цынк таксама паляпшае функцыю і колькасць Т-клетак (разнавіднасць лейкацытаў), якія знішчаюць хваробатворныя мікраарганізмы, якія трапляюць у арганізм.

11. Валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.

Вітамін B2 дапамагае ў вытворчасці кортікостероідов (гармонаў, якія памяншаюць запаленне). Кедравыя арэхі дапамагаюць зняць запаленне, таму будуць карысныя людзям з угревой сыпам, цыстытам, халецыстытам і піяланефрытам.

12. Карысны пры цяжарнасці.

У кедравых арэхах шмат клятчаткі, якая можа дапамагчы пазбавіцца ад завал, распаўсюджанай праблемы падчас цяжарнасці. Жалеза і бялок гуляюць жыццёва важную ролю ў здароўі маці і дзіцяці. Кедравыя арэхі ўтрымліваюць вітамін С, які дапамагае эфектыўна засвойваць жалеза. Тоўстыя кіслоты забяспечаць правільнае фарміраванне мозгу маляняці і пазбавяць яго ад кіслароднага галадання. Таксама кедравыя арэхі стымулююць выпрацоўку груднога малака і паляпшаюць яго якасць.

13. Палягчае стан падчас менструацыі і клімаксу.

Кедравыя арэхі рэкамендуюцца пры хваравітых месячных. Яны стабілізуюць фізічны стан і выраўноўваюць псіхаэмацыйны фон. Такое ж гаючыя ўздзеянне на жаночы арганізм у перыяд клімаксу аказваюць кедравыя арэхі.

14. Амалоджвае і лечыць скуру.

Высокая канцэнтрацыя розных неабходных вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў робіць кедравыя арэхі надзвычай карыснымі для догляду за скурай. Вітамін Е і антыаксіданты дапамагаюць запаволіць працэс старэння. Кедравыя арэхі дапамагаюць змагацца з дерматологіческіе захворваннямі. Ім лечаць фурункулёз, псарыяз, вугры і экзэму.

15. Увільгатняе і сілкуе скуру.

Скраб для цела з сырымі кедравымі арэхамі і какосавым алеем ажыўляе скуру, выдаляючы мёртвыя клеткі скуры. Акрамя таго, дзякуючы выдатным ўвільгатняючым уласцівасцям, гэты скраб з'яўляецца прызнаным прадуктам для ўвільгатнення і харчавання скуры.

16. Спрыяе росту і ўмацаванню валасоў.

Кедравыя арэхі з'яўляюцца багатай крыніцай вітаміна Е, які неабходны для росту валасоў. Людзям, якія пакутуюць выпадзеннем або поредением валасоў, варта ўключыць у свой рацыён кедравыя арэхі. Яны ўтрымліваюць высокую канцэнтрацыю бялкоў, якія абараняюць валасы ад пашкоджанняў і падтрымліваюць іх моцнымі, здаровымі і бліскучымі.

17. Паляпшае патэнцыю.

Для павышэння патэнцыі і аднаўлення мужчынскай сілы рэкамендуецца ўжываць кедравыя арэхі. Цынк, аргінін, вітаміны А і Е ў складзе арэхаў нармалізуюць працу мочеполовой сістэмы і забяспечваюць ўстойлівую эрэкцыю. Таксама кедравыя арэхі можна выкарыстоўваць для прафілактыкі адэномы прастаты і прастатыту.

1. Можа выклікаць алергічную рэакцыю.

Кедравыя арэхі могуць выклікаць алергічныя рэакцыі, многія з якіх бываюць анафілактіческій. Гэта азначае, што калі ў вас алергія на іншыя арэхі, вам таксама варта пазбягаць кедравых арэхаў. Яшчэ адна (менш распаўсюджаная) алергічная рэакцыя на кедравыя арэхі вядомая як сіндром хваёвага рота.

2. Магчымыя праблемы з цяжарнасцю і кармленнем грудзьмі.

Так, кедравыя арэхі карысныя пры цяжарнасці і кармленні грудзьмі. Але толькі ў меру. Перад выкарыстаннем пракансультуйцеся з урачом. Празмернае ўжыванне арэхаў можа выклікаць алергію і праблемы з ЖКТ.

3. Можа выклікаць праблемы са здароўем пры празмерным ужыванні.

Празмернае ўжыванне кедравых арэхаў выклікае пачуццё горычы ў роце і слабасць. Сімптомы могуць выявіцца не адразу, а праз некалькі дзён. Таксама магчымыя дрымотнасць, галавакружэнне, млоснасць і ваніты, запаленне суставаў, жоўцевай бурбалкі і страўнікава-кішачнага гасцінца.

4. Не рэкамендуецца маленькім дзецям.

Паколькі кедравыя арэхі невялікія па памеры, яны могуць быць патэнцыйна шкоднымі для маленькіх дзяцей. Пры ўдыханні або праглынанні арэхі могуць выклікаць закаркаванне дыхальных шляхоў. Маленькім дзецям кедравыя арэхі варта даваць толькі пад наглядам дарослых.

5. Дрэнна спалучаецца з мясам.

Калі вы рэгулярна з'ядаеце па 50 г кедравых арэхаў, паменшыце ў рацыёне колькасць жывёл бялкоў. Перагрузка арганізма бялком можа выклікаць празмерную нагрузку на ныркі. Калі вы ясьце арэхі штодня, ежце мяса не часцей 4-5 разоў на тыдзень.

• Харчовая каштоўнасць
• Вітаміны
• Макронутриенты
• Мікраэлементы

Крыніцы даследаванняў

1. У кулінарыі.

Адно з самых вядомых ужыванняў кедравых арэхаў - прыгатаванне песта. У рэцэптах песта кедравыя арэхі часта называюць па-італьянску піньолі або піноле. Іх таксама часта выкарыстоўваюць у салатах і іншых халодных стравах. Вы можаце злёгку падсмажыць кедравыя арэхі для большага водару. Дзякуючы мяккаму густу яны добра спалучаюцца як са салодкімі, так і салёнымі стравамі.

2. Настойка на кедравых арэхах.

Настойка дапаможа нармалізаваць стан усіх унутраных сістэм арганізма. Ён дапамагае ачысціць кроў і лімфу, паляпшае слых і зрок, нармалізуе солевы абмен і многае іншае. Рыхтуецца з шкарлупіны і насення кедравага дрэва, заварваецца гарэлкай.

3. У касметалогіі.

Кедравы арэх выкарыстоўваюць у складзе масак і скрабов. У касметалогіі выкарыстоўваюць сырыя арэхі, так як яны найбольш карысныя. Іх здрабняюць у парашок і змешваюць з іншымі інгрэдыентамі. Для тоўсты скуры выкарыстоўваецца, напрыклад, кефір, для сухой - смятана. Гэтая маска дапамагае змагацца з высыпаннямі на скуры і маршчынамі.

Існуе 20 відаў соснаў, з якіх збіраюць кедравыя арэхі. Працэс збору арэхаў складаны. Пачынаецца з здабывання арэхаў з саспелай хваёвай шышкі. У залежнасці ад пароды дрэва гэты працэс можа заняць два гады.

Пасля таго, як шышка саспела, яе збіраюць, кладуць у мешкавіну і выстаўляюць на цяпло (звычайна на сонца), каб шышка высушылася. Сушка звычайна заканчваецца праз 20 дзён. Затым шышку здрабняюць і вымаюць арэхі.

Глебу кедр аддае перавагу вільготную (супясчаных або суглінкавых), умеранае цяпло. Лепш за ўсё расце на добра асветленых горных схілах. Дрэва вырастае ў вышыню да 50 метраў, першыя плады дае пасля 50 гадоў жыцця. Кедравая хвоя сустракаецца ў Сібіры, на Алтаі і на Усходнім Урале.

У апошні час на курортах чарнаморскага ўзбярэжжа пачалі масава высаджваць кедры. Ёсць разнавіднасці гэтага дрэва, якія растуць на Сахаліне і ў Усходняй Азіі. Найбуйнейшым вытворцам кедравых арэхаў з'яўляецца Расія. За ёй ідзе Манголія, за ёй - Казахстан. Кітай - найбуйнейшы імпарцёр кедравых арэхаў.