Чырвонае віно варта ўключыць у свой рацыён тым, хто пакутуе атлусценнем або проста кантралюе сваю вагу.
Да такой высновы прыйшлі амерыканскія навукоўцы з Універсітэта Перд'ю ў штаце Індыяна, выявіўшы ў чырвоным віне пицеатаннол: гэта рэчыва здольна запавольваць працэсы назапашвання тлушчу ў маладых, яшчэ не «саспелых» адыпацытаў, то ёсць тлушчавых клетках. Такім чынам, зніжаецца здольнасць арганізма назапашваць тлушч за кошт памяншэння ёмістасці адыпацытаў, хоць іх колькасць застаецца нязменным.
Паколькі пицеатаннол таксама змяшчаецца ў вінаградных костачках і лупіне, не п'ючыя могуць замяніць віно свежым вінаградным сокам.
Прыемна тое, што віно не толькі дапамагае схуднець. У яго таксама нямала карысных уласцівасцей, — расказвае спецыяліст па лячэбных уласцівасцях віна, кандыдат медыцынскіх навук Яўгенія Бандарэнка. І не толькі чырвонае - белае таксама, нягледзячы на тое, што яно вырабляецца без удзелу вінаградных костачак і лупіны, у якіх павышана ўтрыманне пицеатанола і іншых карысных рэчываў. Так, віно паляпшае страваванне, бо ўмее расшчапляць бялкі, і перашкаджае адукацыі халестэрыну.
Агляд даследаванняў уласцівасцяў віна, апублікаваны ў аўтарытэтным навуковым часопісе, наглядна паказаў, што 2-3 шклянкі віна ў дзень сапраўды карысныя для здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы і зніжаюць рызыку інфаркту міякарда. Асабліва эфектыўна ў гэтай справе менавіта чырвонае віно, так як яно багата прыроднымі антыаксідантамі: дубільнымі рэчывамі, флаваноідамі, а акрамя таго, рэчывамі, званымі олигомерными проантоцианидинами. Яны валодаюць супрацьракавым, антымікробным і судзінапашыральным дзеяннем і здольныя аднаўляць скуру пасля сонечных апёкаў. Ўжываць ўнутр!
Увогуле, віно было б ідэальным лекамі, калі б у ім не было алкаголю. Таму лекары настойліва рэкамендуюць, забываючы аб прафілактыцы інфаркту, абмежавацца толькі 1 шклянкай (150 мл) віна ў дзень для жанчын і 2 шклянкамі ў дзень для мужчын.