змест
Шынкі па праве лічацца адной з самых непатрабавальных і непатрабавальных культур, якія гадуюцца ў складаных хатніх умовах. Гэта тым больш дзіўна, што яны вядуць сваё паходжанне з Цэнтральнай Амерыкі, у прыватнасці, з Мексікі, вядомай сваім цёплым і вільготным кліматам, які вельмі адрозніваецца ад першага. Але і ў нашай краіне ёсць рэгіёны, якія вылучаюцца суровымі кліматычнымі і пагоднымі ўмовамі. Адным з такіх з'яўляецца Уральскі рэгіён. Але, нягледзячы на складаныя ўмовы для вядзення сельскай гаспадаркі ў цэлым і раслінаводства ў прыватнасці, вырошчванне шынкоў ў гэтым рэгіёне цалкам магчыма. Акрамя таго, добрая ўраджайнасць гэтай гародніны таксама дасягальная.
Ўласцівасці уральскага клімату
Вырошчванне шынкоў не прад'яўляе асаблівых патрабаванняў ні да клімату, ні да надвор'я рэгіёну. Але ўсё ж варта вылучыць асноўныя кліматычныя або пагодныя ўмовы Урала.
Таксама варта ўлічваць, што Урал - гэта велізарная тэрыторыя, прыродна-кліматычныя ўмовы на поўначы і поўдні якой могуць моцна адрознівацца. Аднак агульныя ўласцівасці і характарыстыкі ўсё ж прысутнічаюць.
Уральскі рэгіён, як і практычна ўсю цэнтральную паласу нашай краіны, спецыялісты лічаць даволі складаным для вядзення сельскай гаспадаркі і раслінаводства. Галоўнымі асаблівасцямі такіх раёнаў з'яўляюцца кароткі і няўстойлівы цёплы сезон, адносна ранняе наступ устойлівых халадоў і магчымасць ранніх замаразкаў.
Большая частка вышэйпералічанага з'яўляецца следствам рэзка кантынентальнага клімату, характэрнага практычна для ўсяго Уральскага рэгіёну.
Асаблівасці вырошчвання шынкоў на Урале
Нягледзячы на даволі суровыя кліматычныя і прыродныя асаблівасці Урала, вырошчванне шынкоў у асноўным адбываецца з выкарыстаннем тых жа агратэхнікі, што і ў большасці іншых рэгіёнаў. Гэта звязана з тым, што ўласцівасці шынкоў выдатна падыходзяць для айчыннага клімату, дазваляючы дамагацца добрых ураджаяў як у адкрытым грунце, так і ў закрытым грунце плёнкавых пакрыццяў.
Аднак варта ўлічыць некаторыя нюансы:
- выкарыстоўваць пры вырошчванні некалькіх розных гатункаў. Гэта дазваляе звесці да мінімуму магчымыя страты ў выпадку неўраджаю таго ці іншага гатунку;
- нават сярод непатрабавальных і непатрабавальных шынкоў існуе падзел на раннеспелый, холадаўстойлівыя і ім падобныя гатункі. Менавіта гэтыя гатункі і гібрыды шынкоў у першую чаргу неабходна выкарыстоўваць для вырошчвання на Ўрале;
- звяртаць асаблівую ўвагу на працэсы апылення раслін. Гэта абумоўлена, перш за ўсё, невялікай колькасцю цёплых і сонечных дзён, калі казуркі асабліва актыўныя. Таму пры выкарыстанні апыляемых пчоламі гатункаў шынкоў неабходна ўжываць прэпараты, спецыяльна прызначаныя для стымуляцыі завязяў. Яшчэ адзін варыянт вырашэння праблемы - выкарыстанне самаапыляемых або партенокарпических гатункаў шынкоў (напрыклад, Кавили, Асторыя і інш., Аб іх уласцівасцях ніжэй).
У прынцыпе, асаблівасці вырошчвання шынкоў на Ўрале абмяжоўваюцца кароткім пералікам мерапрыемстваў. У астатнім усё адбываецца практычна гэтак жа, як і ў іншых айчынных рэгіёнах.
Адзін з арыгінальных спосабаў вырошчвання шынкоў на відэа:
Лепшыя гатункі шынкоў для Урала
Каб атрымаць добры ўраджай шынкоў на Ўрале, можна выкарыстоўваць даволі вялікая колькасць самых разнастайных гатункаў і гібрыдаў.
Аэранаўт гатунак зялёных шынкоў (цукіні).
Аэранаўт - адзін з самых распаўсюджаных у нашай краіне. Яго папулярнасць абумоўлена спалучэннем наступных якасцяў:
- добрая ўраджайнасць (каля 7 і больш кг / кв. М);
- непатрабавальнасць і непераборлівасць да ўмоў вырошчвання і догляду, што вылучае гатунак нават сярод у цэлым непатрабавальных шынкоў;
- ўніверсальнасць спосабу ўжывання ў ежу (можна выкарыстоўваць у салатах, кансерваваць і марынаваць) у спалучэнні з выдатнымі смакавымі ўласцівасцямі;
- даволі добрая ўстойлівасць да звычайных для хатніх умоў хвароб і вірусаў.
Акрамя таго, плод мае вельмі прывабны цёмна-зялёны колер, часам які змяшчае ўзор з дробных светла-зялёных кропак.
Гібрыд Кавили F1
Адносна нядаўна які з'явіўся гібрыд кабачкоў Кавили адрозніваецца высокай ураджайнасцю. Расліна мае прыгожую форму куста, часта плямістая. Характарызуецца наяўнасцю вялікай колькасці не вельмі буйных пладоў, рэдка якія перавышаюць 25 см у даўжыню. Найбольш прыемныя смакавыя ўласцівасці набываюць плён, якія дасягнулі 16-20 см у даўжыню.
Гібрыд кабачкоў Кавили ставіцца да партенокарпическим, гэта значыць здольны пладаносіць у адносна халодную і дажджлівае надвор'е без якой-небудзь сувязі з жыццядзейнасцю насякомых. Акрамя таго, гібрыд мае працяглы перыяд плоданашэння (2 месяцы), ультраранний (першы ўраджай - праз 35 дзён), прыдатны як для закрытага, так і для адкрытага грунту.
Патысоны гатунак Роллер
Ставіцца да традыцыйных белоплодный гатункам шынкоў. Ён мае кампактную структуру куста, што ўласціва не ўсім звычайным шынкоў. Асноўныя перавагі:
- досыць высокая ўраджайнасць (адзін куст здольны прынесці да 9 кг пладоў);
- выдатная холадаўстойлівасць. Гэта якасць дазваляе спецыялістам рэкамендаваць насенне для пасадкі ў адкрыты грунт у цэнтральнай частцы нашай краіны, уключаючы Урал;
- валодае ўласцівасцямі, якія дазваляюць яго транспартаваць і доўга захоўваць.
Гатунак шынкоў Грыбоўскія 37
Адзін з самых старажытных і традыцыйных гатункаў белоплодного шынкоў, які атрымаў значнае распаўсюджванне некалькі дзесяцігоддзяў таму і да гэтага часу ўтрымлівае свае пазіцыі. Гэта забяспечваецца наступнымі яго характарыстыкамі:
- раннеспелый. Пачынае пладаносіць праз 40 дзён;
- вельмі непераборлівыя і непатрабавальныя да ўмоў і догляду;
- пры адносна невысокай ураджайнасці (каля 4-5 кг з кожнага куста) яна здольная яе гарантаваць нават тады, калі іншыя шынкі не вытрымліваюць неспрыяльных умоў таго ці іншага сезона.
Грыбоўскія 37 мае плён правільнай цыліндрычнай формы, даволі буйныя, якія дасягаюць масы 0,8-0,9 кг.
Гатунак шынкоў Зебра
Гатунак Зебра ставіцца да раннім і прызначаны ў першую чаргу для вырошчвання ва ўмовах адкрытага грунту. Знакаміты і папулярны дзякуючы сваёй незвычайнай афарбоўцы пладоў - чаргаванню яркіх і кантрасных палос цёмна- і светла-зялёнага колеру. Нягледзячы на тое што ён мае патрэбу ў правільным вырошчванні і сыходзе (таму рэкамендуецца дасведчаным садоўнікам), у гэтых умовах ён здольны даваць стабільна высокі ўраджай (каля 9 кг / кв. М), з'яўляючыся пры гэтым раннеспелый гатункам (дае магчымасць збору першага ўраджаю ўжо праз 38 дзён) з выдатнымі смакавымі характарыстыкамі. Памеры пладоў, як правіла, не перавышаюць 0,6-0,7 кг і, акрамя запамінальнай афарбоўкі, маюць форму правільнага цыліндру і злёгку рабрыстую структуру паверхні.
Гатунак шынкоў Цукеш
Надзвычай папулярны гатунак зялёных шынкоў, які вядомы не толькі сваім смешным і гуллівым назвай, але і цэлым шэрагам уласцівасцяў, якія шануюць айчынныя садоўнікі:
- ўраджайнасць, адна з самых высокіх сярод усіх гатункаў шынкоў, дасягае 12 кг з куста, а часам і больш;
- ўніверсальнасць выкарыстання. Ён цудоўны на смак як у свежым выглядзе, так і пасля тэрмічнай апрацоўкі або кансервацыі. Асабліва цэніцца спецыялістамі ў апошнім варыянце апрацоўкі, так як структура плёну не губляе форму і не «распаўзаецца» пад уздзеяннем высокіх тэмператур;
- добрая захоўваецца (у халадзільніку гародніна можа захоўвацца некалькі месяцаў без негатыўных наступстваў).
Таксама да станоўчых уласцівасцях можна аднесці яго прыдатнасць для вырошчвання ў цяпліцах і шклярніцах, а таксама ва ўмовах адкрытага грунту.
Гібрыд шынкоў Парфенон
Гібрыд каляровага кабачка Парфенон ставіцца да партенокарпическим, гэта значыць не патрабуе апылення для з'яўлення завязяў пладоў. Мае класічны цёмна-зялёны колер з рэдкімі плямамі. Гібрыд быў выведзены галандскімі спецыялістамі і з'явіўся зусім нядаўна. Але за кошт высокай ураджайнасці, устойлівасці да хвароб, а таксама высокіх смакавых характарыстык яму ўдалося атрымаць станоўчыя водгукі садаводаў.
Гатунак шынкоў Мячык
Гатунак шынкоў, які адносіцца да раннеспелый, і вядомы ў асноўным арыгінальнай формай пладоў. Ён нагадвае, у адпаведнасці з назвай, мяч, так як мае круглую форму. Па колеры шынок вельмі нагадвае звычайную гарбуз. Аднак, акрамя запамінальнага вонкавага выгляду, гатунак валодае смакавымі характарыстыкамі, якія па вартасці ацэнены спецыялістамі.
Гатунак шынкоў грушападобнай формы
Яшчэ адна разнавіднасць з надзвычай арыгінальным знешнім выглядам. Больш за ўсё плён па форме нагадваюць грушу, часцей за ўсё яны жоўтага колеру, а мякаць плёну - сакавітага ярка-аранжавага колеру. Па спосабе ўжывання ў ежу гатунак ставіцца да універсальным.
Цукіні гатунак цукіні Залатынка
Знешнія якасці гэтага гатунку шынкоў адлюстраваны і ў яго назве. Плён Залацінкі маюць вельмі прывабны, яркі і, можна сказаць, класічны залацісты колер. Акрамя надзвычай прывабнага вонкавага выгляду, гатунак валодае наступнымі перавагамі:
- ставіцца да раннеспелый шынкоў;
- з'яўляецца высокаўраджайным гатункам;
- Падыходзіць для вырошчвання як у закрытым, так і ў адкрытым грунце.
Плён, як правіла, дробныя, маюць сярэднюю масу каля 0,5 кг. На адным кусце можа быць да 15 пладоў.
Гатунак кабачкоў спагецці
Адзін з самых арыгінальных гатункаў шынкоў, які вылучаецца нават сярод надзвычайнага разнастайнасці відаў і гатункаў гародніны. Сваю назву ён атрымаў дзякуючы ўласцівасці мякаці пры тэрмічнай апрацоўцы расслаяцца на асобныя даволі доўгія валакна, вельмі падобныя на звычайныя і ўсім вядомыя спагецці.
Гэта ўласцівасць набываюць толькі цалкам саспелыя плады. Акрамя арыгінальнасці, да пераваг гатунку можна аднесці выдатную здольнасць захоўвацца да вясны без страты густу.
заключэнне
Велізарная разнастайнасць гатункаў і гібрыдаў шынкоў, прыдатных для вырошчвання гародніны ў няпростых умовах Урала, дазволіць кожнаму садоўніку-аматару выбраць найбольш прыдатны менавіта яму.